Gasthof Hosbein

Fürstenbergstr. 14
88633 Heiligenberg


Speisekarte von Gasthof Hosbein

Speisekarte filtern
Zuletzt aktualisiert am 29.01.2024
Flädlesuppe – Leberspätzlesuppe –Tomatenkremsuppe – Gulaschsuppe – Wildkremsuppe “Hubertus”
Salatplatte “Forelle
mit geräuchertem Forellenfilet, Sahnemeerrettich und Toast
Griechischer Hirtensalat
mit Feta, Gurke, Paprika, Tomaten, Oliven, Brot
Salatplatte „Tirol“
mit geröstetem Speck, Röstzwiebeln, Käsewürfel und gekochtem Ei
Salatplatte “Pute”
mit gebratenen Putenstreifen, gekochtem Ei und Toast
Zwiebelrostbraten dazu Gemüse
mit Sauce Hollandaise, Spätzle und gemischter Salat
Schweine-Schnitzel “Wiener Art”
Pommes-frites und gemischter Salat
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gewürzsteak
mit Kräuterbutter dazu Pommes-frites und gemischter Salat

vegetarisch vegetarisch

Cordon bleu
mit Pommes-frites und gemischtem Salat
Medaillons vom Filet
an Champignon-Sahnesoße Spätzle, Kroketten und gemischter Salat
Filetspieß mit Kräuterbutter
mit Speckbohnen, Grilltomaten, Pommes-frites und gemischtem Salat
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Putengeschnetzeltes “Züricher Art”
mit hausgemachten Spätzle, Rösti und gemischtem Salat
Putensteak “Indische Art”
an Currysoße mit Früchten Basmati-Reis und gemischter Salat
Gebratenes Zanderfilet
mit Champignons und Lauch Petersilienkartoffeln und Salat
Kretzerfilets
in Mandelbutter gebraten Brokkoli, Petersilienkartoffeln und gemischter Salat
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schwäbische Maultaschen
mit Zwiebelschmelze dazu ein gemischter Salat
Schwäbische Kässpätzle
mit Zwiebelschmelze dazu ein gemischter Salat
Schlachtplatte
mit Blut- und Leberwurt, Kesselfleisch, Bauchspeck, Sauerkraut und Kartoffelpüree
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Halbes Hähnchen
mit Pommes-frites, gemischter Salat oder Kartoffelsalat
Wildschweinbraten nach altem Hausrezept
dazu Gemüse, Spätzle, Kroketten und Salat
Rehbraten
mit Preiselbeer-Birne dazu Rosenkohl, Spätzle, Dauphinekartoffeln und Salat
Rehragout aus eigener Jagd
mit Preiselbeer-Birne, Spätzle, Kroketten und gemischter Salat
Medaillons vom Rehrücken
an Wildpreiselbeeren-Soße Brokkoli, Spätzle, Macaire-Kartoffeln, Salat
Geschnetzelte Rehleber
dazu hausgemachte Spätzle, Kroketten und gemischter Salat
Steaks vom Wildschweinrücken
an Wildpfeffersoße, Pommes-frites, gemischtem Salat
Bauernvesper
mit Obstler Mit Schwartenmagen, Leber- und Schwarzwurst, geräuchertem Bauchspeck, Käse und Bauernbrot
Wurstsalat – Schweizer Wurstsalat – Schwäbischer Wurstsalat – Russische Eier – Strammer Max
Wild, Spargel, Pfifferlinge, Matjes & Muscheln, Schlachtplatte, Saumagen, Gänse & Ente & Äpfel …

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Hosbein ist der 29.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.