Restaurant "Culinaricum" (in der Villa Marburg im Park)

Werner-Wenzel-Strasse 1
63869 Heigenbrücken

Speisekarte von Restaurant "Culinaricum" (in der Villa Marburg im Park)

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BÜFFELMOZZARELLA & HÄHNCHEN Wan Tan erdnuss| kaffee-pannacotta
10,00 €
ASIA STREET FOOD pommes| Lachs-Sashimi | Teriyaki sauce
10,00 €
GEBACKENER CAMEMBERT Naan-Brot | semmelbrösel | calvados
9,00 €
BANANEN-CURRYSUPPE garnele
8,00 €
BANANEN-CURRYSUPPE VEGAN gegrillte banane
7,00 €

vegan vegan

BIO-STRAUCHTOMATENSUPPE grissini
7,00 €
CHEF-SPEZIAL-SALAT karotte | papaya | avocado | dattel-tomaten | mango | lychees banane | ananas | fruchtig-scharfes-passionsfrucht-dressing wahlweise mit

vegan vegan

- paneer vegi oder Tofu vegan
13,00 €

vegan vegan

- gebratene Garnelen
16,00 €
- rinderfiletstreifen
16,00 €
BURRATA tomaten-olivenöl-Risotto | hausgemachtes basilikum pesto
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

MANGO-MACCARONI mango-chilirahm | oliven | peperoni | tomaten | büffelmozzarella
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

GEGRILLTES LACHSFILET erdbeer-Käsespätzle | blattspinat | basilikum sabayon wahlweise mit Ziegenkäse
24,00 €
PHAD THAI VOM SPESSART HIRSCH Hirschsteak | erdnusskruste | gebratene nudeln | sprossen
26,00 €
Moussaka MODERN gegrillter lammrücken | lammhackfleisch | auberginen griechischer joghurt | zitronen-ouzo-feta-kartoffeln
24,00 €
BIO-PUTE INDIA STYLE tandoori-joghurt | butterbrösel staudensellerie-ananas-salat | mango-paneer-Risotto
24,00 €
GEGRILLTE BAUERNENTENBRUST grünem thai–waldmeister Curry | gemüse
io-dinkel-basmati reis
23,00 €
BROTSALAT mozzarella von der fränkischen ziege | wildkräuter | sommer-marille
10,00 €
FRÄNKISCHE Pizza kartoffelrösti | sauerrahm | milder ziegenkäse | apfelwürfel wahlweise mit :
10,00 €
-reh salami
- hirsch schinken
- geräucherter bio-Saibling
Strammer Max 2erlei vom bio-schweine schinken| ei | brotballon
9,00 €
Gyros VOM SPESSART HIRSCH salat herzen | ofenkartoffel | preiselbeer-tzatziki
23,00 €
Zwiebelrostbraten VOM RINDERRÜCKEN zwiebelsoße | röstzwiebeln | gebackene klöße salatherzen | dijon senf
23,00 €
BIO-PUTE HAWAII baby-ananas | rosmarin schinken | bio-gouda rosmarin-kartoffeln| Curry-schmand
23,00 €
CORDON BLEU MODERN kalbsschnitzel | spessart rinder-schinken | bio-almkäse knuspriger kräuter-zwiebel-kartoffelstampf| zitronen-fondant
22,00 €
GEGRILLTES FILET VOM DUROC SCHWEIN paprika | Chorizo | frischkäse | sauerkraut schwarzbier jus| gebackene klöße
22,00 €
GEGRILLTES SCHWEINEFILET & PULLED PORK honig-whiskeymarinade | süßkartoffel-pommes | krautsalat
21,00 €
200g
26,00 €
250 g
28,00 €
150g
28,00 €
200g
30,00 €
Hirschsteak 200g |
25,00 €
CRÈME BRÛLÉE VON WEISSER SCHOKOLADE schokoladen-bananen eis
8,00 €
HAUSGEMACHTE EISSORTEN „CHEF SPEZIAL“
8,00 €
SPANISCHE SANGRIA BY U. sorbet von gegrillter orange
8,00 €
BUDDHAS HAND zitrone
5,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant "Culinaricum" (in der Villa Marburg im Park) ist der 24.04.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.