Albstüble

Schloßhaustraße 162
89522 Heidenheim an der Brenz


Speisekarte von Albstüble

Zuletzt aktualisiert am 29.11.2022
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Tintenfisch in Mehl
gebacken auf Roter Beete, dazu Aioli und Baguette
11,20
Hausgemachte Kürbiscremesuppe
mit Sahnehaube, gerösteteten Kürbiskernen und Kernöl
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Brühe vom Ochsen
mit Herrgottsbscheißerle
5,40
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bunte Variation von Blattsalaten nach "Caesar-Art"
mit gegrilltem Putensteak, Speckscheibe, gehobeltem Parmesan und Baguette
11,80
Großer gemischter Salatteller
5,90
Kleiner gemischter Salatteller
4,60
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tiroler Zwiebelrostbraten
(250 g Rohgewicht) mit geschmelzten Zwiebeln und Bratkartoffeln
26,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hirschgulasch mit Preiselbeer-Apfel
dazu Apfelrotkohl und Semmelknödel
23,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Paniertes Wildschweinschnitzel
mit Preiselbeere-Rahmsauce, glaciertem Rosenkohl und Kartoffel-Kürbispüree
23,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bergschnitzel vom Schwein
gefüllt mit Landschinken und Bergkäse, dazu Pommes frites und Salat
21,60
Pfannenschnitzel vom Schwein
oder Pute mit Beilage nach Wahl, dazu Salat
15,60
Geröstete Maultaschen
mit Ei und Kartoffelsalat
12,20
Alpen-Cheeseburger
mit würzigem Bergkäse und Alpenländerspeck, dazu Pommes frites
11,90
Saure Kutteln mit Bratkartoffeln
11,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pommes frites, Kroketten, Spätzle
ohne Aufpreis
Bratkartoffeln / Kässpatzen
2,00
Ketchup oder Mayonnaise zusätzlich
0,40
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Spinatknödel
an Bröseln geschwenkt in Nussbutter mit Kirschtomaten und frisch gehobeltem Parmesan, dazu Salat
12,50

vegetarisch vegetarisch

Pustertaler Kässpatzen
mit Bergkäse und geschmelzten Zwiebeln, dazu Salat
9,50

vegetarisch vegetarisch

Kaiserschmarrn
mit Apfelkompott
8,20
2 Kugeln Nougat Krokant-Eis
mit heiße Kirschen
6,80
Schweizer Wurstsalat
mit Bauernbrot
9,20
Wurstsalat mit Bauernbrot
8,20

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Albstüble ist der 29.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.