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Ludwig Schwarz

Im Schumachergewann 6
69123 Heidelberg, Neckar

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Speisekarte von Ludwig Schwarz

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Zuletzt aktualisiert am 26.04.2019
WOCHENKARTE
TAGESKARTE IM RESTAURANT
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KLEINER HERBSTSALAT
MIT GEBRATENEN PILZEN
7,50 €
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GÄNSLEBERTÖRTCHEN
MIT BIRNE
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
LACHSTATAR
MIT RÖSTI, SCHALOTTEN UND CREME FRAICHE
16,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
STECKRÜBENSÜPPCHEN
MIT JAKOBSMUSCHEL-BLUTWURSTSTRUDEL
11,50 €
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AUSTERN
MIT HOLUNDERBLÜTENVINAIGRETTE UND FRISCHER MINZE
4,00 €
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REHRÜCKEN IM GEWÜRZMANTEL
MIT ROSENKOHL UND SPECK-SCHALOTTENKRAPFEN
27,50 €
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GÄNSEBRATEN
MIT ROTKOHL, GLASIERTEN MARONEN UND KARTOFFELKLÖSSEN
25,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
STEINBUTTSCHNITTE
MIT BLATTSPINAT UND NUDELN
25,50 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
DESSERT VON ANANAS UND KOKOS
11,50 €
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UNSER AMUSE GUEULE MENÜ
EIN STREIFZUG DURCH UNSERE SPEISEKARTE, SERVIERT IN 12 GÄNGEN,
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
AB 2 PERSONEN, NUR TISCHWEISE.
54,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MENÜ 1
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
AUSTERN FINE DE CLAIRE NR. 3
MIT HOLUNDERBLÜTENVINAIGRETTE UND MINZE
4,00 €
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HUMMER UND KALBSBRIES
MIT LAUWARMEM ARTISCHOCKENSALAT
23,50 €
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IN EISWEIN GLASIERTER CHICORÉE
MIT INGWER UND GEBRATENER JAKOBSMUSCHELN
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KOTELETT VON DER WACHTEL
MIT SPITZKOHL UND MARINIERTEM KÜRBIS
34,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DREIERLEI VON DER ZWETSCHGE
13,00 €

vegan vegan

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ODER
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KLEINE AUSWAHL VON ROHMILCHKÄSE, SCHWARZE NÜSSE, HAUSGEMACHTE KONFITÜRE
14,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
3 GÄNGE MENÜ
58,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
4 GÄNGE MENÜ
68,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
5 GÄNGE MENÜ
78,00 €
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MENÜ 2
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TÖRTCHEN VON DER GÄNSELEBER UND BIRNE
21,50 €
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KABELJAU „MÜLLERIN ART“
23,50 € ZWISCHENGANG
34,50 € HAUPTGANG
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HEIDELBERGER REH UNTER DER GEWÜRZKRUSTE
MIT KOHLRABI, HERBSTPILZEN UND RÖSTI
38,50 €
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DELICE VOM KÜRBIS UND WEISSER SCHOKOLADE
13,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
3 GÄNGE MENÜ
58,00 €
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4 GÄNGE MENÜ
68,00 €
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MENÜ 3
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GRATINIERTER ZIEGENKÄSE
MIT WILDKRÄUTERSALAT UND PILZEN
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KÜRBISCREMESÜPPCHEN
MIT KÜRBISKERNÖL
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
LASAGNE VON AUBERGINEN UND BÜFFELMOZZARELLA
MIT RUCOLAPESTO
25,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
EIS UND SORBETVARIATION
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
3 GÄNGE MENÜ
44,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
4 GÄNGE MENÜ
49,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ludwig Schwarz ist der 26.04.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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