Le Gourmet (im Hotel Hirschgasse)

Hirschgasse 3
69120 Heidelberg, Neckar

Speisekarte von Le Gourmet (im Hotel Hirschgasse)

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Du kannst heute ab 18:00 Uhr bestellen

ME­NÜ

3 Gänge 79,00 €
4 Gänge 102,00 €
5 Gänge 124,00 €
6 Gänge 144,00 €
7 Gänge 164,00 €
8 Gänge 182,00 €
1. Gang Ein­stim­mung - Brot und But­ter - Amu­se Bou­che
2. Gang St. Ja­kobs­mu­schel und Kai­ser­gra­nat mit Fen­chel-​Bir­nen­sa­lat
3. Gang See­fo­rel­le aus Isère Gur­ken­sa­latsau­ce & Os­se­tra Ca­vi­ar
4. Gang Bar­ba­rie En­te mit Süß­kar­tof­fel und Duc­ca
5. Gang Kohl­ra­bi - im Heu­teig ge­ba­cken -mit Erb­sen und Mor­cheln
6. Gang But­ter­ma­kre­le mit Schwei­ne­kamm und Ko­ri­an­der­wur­zel
7. Gang Fi­let vom Au­b­racrind mit Gu­lascha­ro­men, Spätz­le und souf­flier­tem Kno­chen­mark
8. Gang Kä­se vom Af­fin­eur Walt­mann
9. Gang Him­bee­re, wei­ße Scho­ko­la­de und Shi­so
10. Gang Pe­tit fours
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Le Gourmet (im Hotel Hirschgasse) ist der 13.09.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.


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