Die Ritterstube (im Hotel zum Ritter St. Georg)

Hauptstraße 178
69117 Heidelberg, Neckar

Speisekarte von Die Ritterstube (im Hotel zum Ritter St. Georg)

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Büffelmozzarella Tomaten | Basilikumdressing | Rucola | Balsamico-Essig
11,50 €
Gebratene Riesengarnelen Limettenöl | Mango-Chilli-chutney | Blattsalate | Schalottendressing
15,00 €
Serranoschinken Wildkräutersalat | Tomatenpesto | Parmesan
15,00 €
Hausgebeizter Lachs Gebratene Pfifferlinge | Orangenschmand | Blattsalate
16,00 €
Gemischter Beilagen Salat Pflücksalate | Radieschen | Tomate | Sprossen
5,00 €
Rinderkraftbrühe 1,4,7,9,10,11 Grießnocken | Gemüsejulienne
8,00 €
Tomaten-Kokos-Cremesuppe Basilikum-Croûtons
9,00 €
Basilikum-Risotto konfierte Cherrytomaten | Bimi | Pinienkerne
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

Pfifferlinge in Kräuterrahm 1,4,7,14 Tagliatelle oder Butterkartoffeln
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

Gebratene Kalbsleber Apfelscheiben | Kartoffelpüree | sautierte Zwiebeln | gemischter Salat | Joghurtdressing
18,00 €
Kalbsrahmgulasch Spätzle | Sauerrahm | gemischter Salat | Kräuterdressing
18,00 €
Gebratene Schweinelende Rahmpfifferlinge | Brokkoli | Tagliatelle
18,00 €
Lammkarrée Parmesankruste | Balsamicojus | Bohnen | Kartoffelgratin
25,00 €
Geschmorte Rinderroulade „Hausfrauenart“ Gurken-Zwiebel-Speck Füllung | Gemüse | Kartoffelsahnepüree
19,00 €
Wiener Schnitzel vom Kalb Kartoffel-Gurkensalat | frische Zitrone
23,00 €
Gebratener Hirschrücken Preiselbeer-Pfeffersauce | Seitlinge | glasiertes Gemüse | Spätzle
26,00 €
Zanderfilet Flusskrebsschwänze | Noilly Prat Sauce | Pfifferlings-Tagliatelle
23,00 €
Gebratenes Doradenfilet Parmesanschaum | Artischocken-Fenchel-Gemüse | Rosmarin Kartoffeln
24,00 €
US-Rumpsteak
27,50 €
Rib Eye Steak
29,00 €
Straußen-Steak
26,00 €
Sauce Béarnaise, BBQ-Sauce| Kräuterbutter, od. Bratenjus, Bohnen, Marktgemüse, Paprika-Zucchini-Gemüse | gemischter Salat, Rosmarinkartoffeln, Kartoffelgratin oder Spätzle
Chateaubriand Sauce Béarnaise | Jus | Marktgemüse | Kartoffelgratin
72,00 €
Mit zwei Scheiben gebratener Gänsestopfleber
85,00 €
Coupe Dänemark Bourbon Vanilleeis | Sahne | Krokant | heiße Schokoladensauce
8,00 €
Mazerierte Beeren Grand Marnier | Bourbon Vanilleeis | Himbeermark
8,00 €
Apfelstrudel Wallnusseis | Vanillesauce | Sahne
9,00 €
Parfait von der Valrhona Schokolade Kumquats | Pistaziensauce
8,00 €
Käsevariation „Ritter St. Georg“ Nüsse | Tessiner Feigen- & Birnensenf | Trauben | verschiedenes Gebäck
16,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Die Ritterstube (im Hotel zum Ritter St. Georg) ist der 17.09.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.


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