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Summa cum Laude

Klosterstraße 16
06458 Hedersleben

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Speisekarte von Summa cum Laude

Zuletzt aktualisiert am 27.08.2019
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Bauernpfanne
Bratkartoffeln, Paprika, Gemüse, Speck und Spiegelei
6,00 €
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Tomaten und Mozarella
mit frischem Basilikum
6,00 €
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Bratkartoffeln
mit Sülze und Remoulade
6,00 €
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Bauernomelette
mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Champignons
6,00 €
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Leberkäse
mit Spiegelei, Bratkartoffeln und Krautsalat
6,00 €
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Panierte Champignons
in Knoblauch-Rahmsauce
4,90 €
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Crepes pikant
mit einer Pfifferlingrahmsauce
6,50 €
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Hawaii-Toast
gekochter Schinken mit Ananas auf Toast überbacken
4,90 €
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Champignon-Toast
frische Champignons auf Toast, gekochtem Schinken mit Sauce Béarnaise und Käse überbacken
6,00 €
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Rührei
mit Krabben, Baguette und Salat
6,00 €
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mit Käse überbacken
Rustikal
belegt mit Salat, Schinken und Tomaten
3,00 €
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Herzhaft
belegt mit Salat, Thunfisch und Zwiebelringen
3,50 €
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Exotisch
belegt mit Salat, Putenbrust und Ananas
4,00 €
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Ungarische Gulaschsuppe
3,30 €
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Italienische Tomatensuppe
3,30 €
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Tomatensalat
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Krautsalat
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischter Salat
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Salat al Formaggio
großer gemischter Salat mit Schafskäse
7,00 €
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Salat Summa Cum Laude
großer gemischter Salat mit Thunfisch, Schinken, Ei und Käse
7,00 €
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Salat Capricciosa
großer gemischter Salat mit Ananas, Schinken und Käsestreifen
7,00 €
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Salat Contadina
großer gemischter Salat mit Artischocken, Paprika, Oliven, Mozarella und Balsamico-Essig
7,50 €
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Apfel- oder Blaubeer-Pfannekuchen
6,00 €

vegan vegan

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Speckpfannekuchen
mit gemischtem Salat
7,00 €
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Auf Wunsch würzen wir Ihnen alle Pizzen auch mit Knoblauch.
Pizza Margerita
mit Tomaten, Käse und Oregano
4,00 €
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Pizza Salami
mit Tomaten, Käse, Salami und Oregano
4,80 €
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Pizza Prosciutto
mit Tomaten, Käse, Schinken und Oregano
4,80 €
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Pizza Funghi
mit Tomaten, Käse, Champignons und Oregano
4,80 €
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Pizza Verde
mit Tomaten, Käse, Spinat, gekochtem Ei und Oregano
5,50 €
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Pizza Carbonara
mit Tomaten, Käse, Schinken, Salami, gekochtem Ei, Oregano
5,50 €
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Pizza Isola
mit Tomaten, Käse, Schinken, Ananas und Oregano
5,50 €
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Pizza Anchovi
mit Tomaten, Käse, Sardellen und Oregano
5,50 €
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Pizza Pepe
mit Tomaten, Käse, Schinken, Spinat, Spargel und Oregano
6,20 €
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Pizza Mista
mit Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Champignons, Oregano
6,20 €
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Pizza Quatro Staggioni
mit Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Champignons, Artischocken und Oregano
6,20 €
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Pizza Calzone
zusammengeklappt mit Tomaten, Käse, Schinken, Champignons, Salami, Oregano
6,20 €
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Pizza Fuoco
mit Tomaten, Käse, Salami, Zwiebeln, Paprika, Peperoni und Oregano
6,20 €
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Pizza Quatro Fromaggi
mit Tomaten, Gorgonzola, Schafskäse, Gouda, Mozarella und Oregano
6,70 €
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Pizza Vegetarisch
mit Tomaten, Käse, Paprika, Artischocken, Spinat, Oliven, Champignons und Oregano
6,70 €
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Pizza Don Camillo
mit Tomaten, Käse, Schinken, Ei, Fleischsauce und Oregano
6,20 €
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Pizza Peppone
mit Tomaten, Käse, Champignons, Paprika, Oliven, Artischocken und Oregano, scharf
6,20 €
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Pizza Tonno e Cippola
mit Tomaten, Käse, Thunfisch, Zwiebeln und Oregano
6,70 €
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Pizza Adria
mit Tomaten, Käse, Thunfisch, Zwiebeln, Salami und Oregano
7,00 €
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Pizza Pescatore
mit Tomaten, Käse, Meeresfrüchten und Oregano
7,00 €
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Pizza Roma
mit Tomaten, Käse, Geflügelstreifen, Spinat, Zwiebeln, Oregano
8,30 €
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Pizza Gamberetti
mit Tomaten, Käse, Krabben und Oregano
7,50 €
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Pizza Capri
mit Tomaten, Käse, Schinken, Thunfisch, Champignons und Oregano
7,50 €
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Spaghetti Pomodoro
mit Tomatensauce
4,90 €
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Spaghetti Bolognese
mit Fleischsauce
4,90 €
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Spaghetti Carbonara
mit Schinken, Ei und Sahnesauce
4,90 €
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Spaghetti Sicilia
mit Tomatensauce, Knoblauch und Peperoni, sehr scharf
4,90 €
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Spaghetti Summa Cum Laude
mit Schinken, Zwiebeln und Tomatensauce
4,90 €
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Spaghetti al Tonno
mit Thunfisch und Tomatensauce
6,00 €
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Tagliatelle Gorgonzola
mit Gorgonzola und Tomaten-Sahne-Sauce
8,00 €
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Tagliatelle Salmone
mit Lachs und Tomaten-Sahne-Sauce
8,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle Gamberetti
mit Krabben und Sahnesauce
8,00 €
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Tagliatelle Funghi
mit Pfifferlingen und Weißwein-Sahne-Sauce
8,00 €
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Maccheroni Pomodoro
mit Tomatensauce
5,00 €
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Maccheroni Bolognese
mit Fleischsauce
5,50 €
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Maccheroni al Forno
mit Schinken, Ei und Käse überbacken
6,00 €
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Tortellini Bolognese
mit Fleischsauce
6,50 €
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Tortellini Summa Cum Laude
mit Schinken, Erbsen und Sahnesauce
6,50 €
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Tortellini al Forno
mit Schinken, Ei und Käse überbacken
6,50 €
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Lasagne
mit Käse und Sahne überbacken
6,90 €
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Canneloni
mit Käse und Sahne überbacken
6,90 €
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Schnitzel Wiener Art
paniertes Schnitzel, dazu Pommes Frites und Salat
8,50 €
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Züricher Geschnetzeltes
dazu Kroketten und Salat
11,90 €
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Berner Schnitzel
paniertes Schnitzel mit Champignons, Speck, Tomaten und Zwiebeln überbacken, dazu Pommes Frites und Salat
9,40 €
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Rahmschnitzel
paniertes Schnitzel mit Rahmsauce überbacken, dazu Pommes Frites und Salat
9,40 €
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Jägerschnitzel
paniertes Schnitzel mit Champignons in Rahmsauce, dazu Pommes Frites und Salat
9,40 €
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Drei kleine Schweinelendchen
dazu Bratkartoffeln, Erbsen und Möhren, Champignons und Spiegelei
11,90 €
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Schnitzel Madagaskar
paniertes Schnitzel mit Pfefferrahmsauce, dazu Pommes Frites und Salat
9,40 €
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Schnitzel Don Camillo
paniertes Schnitzel mit Fleischsauce, Schinken und Käse überbacken, dazu Pommes Frites und Salat
9,90 €
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Holzfällersteak
zwei kleine Schweinenackensteaks mit Zwiebeln, Speck und Champignons, dazu Pommes Frites und Salat
9,90 €
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Gegrilltes Rumpsteak
mit Kräuterbutter,
dazu Pommes Frites und Salat
13,00 €
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Gegrilltes Rumpsteak
mit Zwiebeln, dazu Pommes Frites und Salat
14,50 €
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Gegrilltes Rumpsteak
mit grüner Pfeffersauce, dazu Pommes Frites und Salat
14,50 €
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Gegrilltes Rumpsteak Summa Cum Laude
mit Champignonrahmsauce, dazu Pommes Frites und Salat
14,50 €
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Gegrilltes Rumpsteak „Amerikanisch“
mit Speckstreifen belegt, dazu Pommes Frites und Salat
14,50 €
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Grillteller Summa Cum Laude
verschiedene Sorten Fleisch, Gemüse, Champignons und Sauce Bearnaise, dazu Gemüsereis und Pommes Frites
17,00 €
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Grillspieß
Rind- und Schweinefleisch, Zwiebeln und Paprika, dazu Kräuterbutter, Gemüsereis und Pommes Frites
15,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Auf Wunsch reichen wir Ihnen gegen einen Aufpreis von 1,00 € zu allen Fleischgerichten eine Folienkartoffel mit Kräuterbutter. Wenn Sie keine besonderen Wünsche äußern, bereiten wir Ihr Rumpsteak oder Filet „medium“ zu.
Filetpfanne Adria
Schweinefiletstreifen in pikanter Früchtesauce, dazu Kroketten und Salat
12,90 €
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Filettopf „Feinschmecker“
Schweinefiletstreifen in Champignonrahmsauce, dazu Kroketten und Salat
12,90 €
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Filettopf Stroganoff
Rinderfiletstreifen in Cognac-Senf-Sauce, dazu Kroketten und Salat
16,50 €
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Gegrilltes Rinderfilet
mit Kräuterbutter, dazu Pommes Frites und Salat
18,00 €
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Gegrilltes Rinderfilet
mit Pfifferlingen, Zwiebeln und Speck, dazu Pommes Frites und Salat
19,50 €
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Jeden Freitag im Summa cum Laude; "Delikatessen aus dem Meer... Fisch für jeden Geschmack" Als Beilage servieren wir wahlweise : Salzkartoffeln, Röstkartoffeln, Rösti oder Ofenkartoffel mit Creme fraiche
Kalte Köstlichkeiten
Heringshapen in Sahnesauce, dazu Gewürzgurke...
8,00 €
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Aus der Pfanne
Seelachsfilet mit Zitrone und Remouladensauce
11,00 €
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Rotbarschfilet
mit Zitrone und Remouladensauce
11,90 €
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Heilbuttsteak
mit Kräuterbutter, dazu gemischter Salat
14,00 €
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Heilbuttsteak
mit Meeresfrüchtesauce, dazu gemischter Salat
16,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fisch vom Grill
Gegrillte Forelle mit Zitrone, dazu gemischter Salat
13,90 €
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Gegrillte Dorade
mit Zitrone und Dipp, dazu gemischter Salat
18,90 €
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Lachsfilet
mit Zitrone, dazu gemischter Salat
14,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lachsfilet
auf Krabbensauce, dazu grüner Salat
16,50 €
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Salat con „Pollo Novello“
großer gemischter Salat mit Geflügelstreifen und Dressing
8,60 €
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Hähnchenbrustfilet
natur mit Salzkartoffeln, Erbsen und Möhren
8,90 €
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Hähnchenschnitzel
in Früchte-Curry-Sauce mit Reis und Eisbergsalat
8,90 €
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Putengeschnetzeltes
dazu Kroketten und Gurkensalat
8,90 €
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Chili con carne
mit frischem Baguette
4,00 €
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Combinazioni
drei Nudelsorten überbacken: Spinatravioli, Maccheroni und Tortellini in Tomaten-Cognac-Sahne-Sauce
7,70 €
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Maccheroni Italiana
mit Paprika, Champignons und Broccoli in Tomaten-Sahne-Sauce
7,70 €
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Pizza Salmone
mit Tomaten, Käse, Lachs, Ananas und Oregano
8,80 €
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Pizza Broccoli
mit Tomaten, Käse, Broccoli, Paprika, Champignons und Oregano
6,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Pollo Novello
mit Tomaten, Käse, Geflügelstreifen, Ananas und Oregano
8,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Summa cum Laude ist der 27.08.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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