Speisekarte von Restaurant-Hotel Lamm

Vorspeisen und Salate

Scheiben von der gebratenen Entenbrust

marinierter Rotkohl / eingelegte Steinpilze

14,50 €

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Gegrillte Garnelen

Kartoffel-Knoblauchpüree / gebackene Petersilie

14,90 €

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Feldsalat

Balsamicodressing / gebratener Speck / Kirschtomaten

8,80 €

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Salatteller

Verschiedene Rohkostsalate / Blattsalate der Saison

6,30 €

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„Spezialsalat“

Blattsalate / Balsamico-Vinaigrette / mediterranes Gemüse wahlweise mit gebratene Hähnchenbruststreifen oder gebratene Pilze

13,90 €

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Suppen

Schaumsuppe vom Hokkaidokürbis

6,50 €

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Kraftbrühe vom Weiderind

Flädle

6,00 €

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Menü

Feldsalat

Balsamicodressing / gebratener Speck / Kirschtomaten

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kalbsbäckchen

mit Wurzelgemüse geschmort / Bandnudeln

26,40 €

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Apfelpfannkuchen

Karamellsauce / Haselnussrahmeis

43,00 €

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Hauptgerichte

Gebratener Fjordlachs

Rotweinbutter / Rahmwirsing / Risoleekartoffeln

26,90 €

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Paniertes Schnitzel vom Landschwein

Pommes frites

14,40 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wiener Schnitzel vom Bauernkalb

Bratkartoffeln

21,40 €

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Rostbraten vom Feersisch Rind

gebratene Zwiebeln / Spätzle

24,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rehnüsschen aus heimischer Jagd

Wacholdersauce / Rahmwirsing / Pilze / Schupfnudeln

27,90 €

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Kalbsbäckchen

mit Wurzelgemüse geschmort / Bandnudeln

26,40 €

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Schwaben-Teller

Zwiebelrostbrätle / Schweinefilet mit Rahmsauce Maultasche /Champignons hausgemachte Spätzle

23,90 €

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Streifen vom Roastbeef

mit Cognac flambiert / Zwiebeln / Champignons / Rahmsauce Serviettenknödel

21,40 €

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Alblammkeule von der Schäferei Stotz

Rotweinsauce / grüne Bohnen / Kartoffelgratin

26,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte Maultaschen

Kartoffelsalat / Blattsalat

13,30 €

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Filetsteak vom Weiderind

mediterranes Gemüse / Risoleekartoffeln

34,90 €

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Polentaschnitte

Parmesansauce / herbstliches Gemüse

14,40 €

vegetarisch

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Risotto von Eblyweizen und Hokkaidokürbis

gebratene Kräuterseitlinge / Gemüsetempura

15,80 €

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Kaltes und Deftiges

„Clubsandwich“

Toast / Blattsalat / Hähnchenbrust / Gurken / Tomaten gebratener Speck / Pommes Frites

11,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schwäbische saure Kutteln

Bratkartoffeln

11,80 €

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Allgäuer Wurstsalat 6/2

Fleischwurst / Käse / Zwiebeln

10,90 €

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Schweizer Käsesalat

Paprika / Gurke / Tomate / Zwiebeln

11,90 €

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Dessert

1 Kugel Eiscreme

2,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bitte wählen Sie:

Vanille-, Erdbeer-, Schokoladen-, Walnusseis, Zitronen-, Blutorangen-, Himbeer- oder Mangosorbet

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Portion Schlagsahne

0,90 €

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Verschiedene Mini-Dessert

nach Tagesangebot

2,90 €

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Creme Brûlée im Weckglas

Himbeersorbet

8,80 €

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Apfelpfannkuchen

Karamellsauce / Haselnussrahmeis

8,80 €

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Käseauswahl

internationale Rohmilchkäse / Nüsse / Trauben

11,90 €

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