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Skihütte Malberg

Dorfstr. 10
53547 Hausen (Wied)

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Speisekarte von Skihütte Malberg

Zuletzt aktualisiert am 24.01.2024
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gute Rindfleischsuppe
hausgemachte Markklößchen / Gemüseeinlage
8,90 €
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Westerwälder Graupensuppe
alter Bergkäse vom Heinrichs Hof / 18 Std. Sous vide gegarter Schweinebauch
12,70 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Eintopf der Woche
10,90 € mit Siedewurst vom Schwäbisch-Hällischen Schwein
13,90 €
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Salatbowl
warmer Cous Cous Salat / angemachte Salate Blattsalat der Saison
13,60 €
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Salatbowl
mitgebratenem Elsässer Saibling mit Bio-Leindotteröl von Magoer
20,30 €
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Duette von Spinat und Kaspressknödel
brauner Butter / Sauerkraut / Bergkäse vom Heinrich Hof
21,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Kässpätzle aus Westerwälder Fuchsweizen
arche passagier Westerwälder Käse / Röstzwiebeln / Krautsalat
19,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Buntes Bio -Wintergemüse im Weckglas
pochiertes Bio – Ei / Hollandaise Ofenkartöffelchen
19,90 €

vegetarisch vegetarisch

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120 g Malberger Hüttenbratwurst
ohne Phosphat
8,80 €
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Hühner´s Curryketchup
aus sonnengereifte Bio-Tomaten mit Alpencurry
10,90 € frische Bio- Pommes frites
14,20 €

vegan vegan

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Fleischkäs ohne Phosphat vom Schwäbisch
Hallischen Schwein Bio- Spiegelei / Bio- Bratkartoffeln mit Hallischen Speck und Zwiebeln
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Küfer Spezial
2 Schweinerückensteaks / Zwiebelsauce / Speck überbacken mit Wiedtaler Käse vom Heinrichs Hof / frische Bio Pommes frites
25,70 € mit 1 Steak
20,30 €
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Cordon bleu vom Hallischen Schwein
Bergkäse vom Heinrichs Hof / Metzger Schinken vom Hallischen Kartoffelbuchteln / Hollandaise
24,90 €
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Schweinerückensteak
Apfel / Walnüsse / Pilze / Hühner´s Jus / Butterspätzle aus Westerwälder Fuchsweizen / Salat
27,90 €
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oder kurz gebratenes. Hohenloher Rindfleisch, von saftig grünen Wiesen
Sauerbraten vom Hohenloher Rind
nach Rheinischer Art Kartoffelklöße / Rotkohl
24,60 €
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Rumpsteak rosa von der Färse
Salat / BIO Bratkartoffeln / Kräuterbutter
33,20 € geschmorten Zwiebeln / Jus
34,90 €
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warmer Apfelstrudel / Vanillesauce / Schlag
8,80 €
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Fluffiger Kaiserschmarren
Vanillesauce / Apfelkompott / Zwetschgenröster
10,90 € kleine Portion
14,90 € große Portion
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Cappucino vom Hokaido
und Butternut Gewürzschaum
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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warmer Linsensprossen Salat
Laacher Seefelchen nach Matjes Art gebeizt Zwiebel / Gurke / Apfel Westerwälder Senfdressing
11,90 €
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Hühner´s Burger
Paddy vom vom Hohenloher Weiderind Brie vom Heinrichs Hof / Kürbis-chutney fermentierter Rotkohl / Wäller-Mayo mit Bio-Rapsöl von Magör Hühner´s Kräutersenf / hausgemachter Burger Bun frische Bio Pommes frites
22,60 €
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Knuspriger Bauch vom Schwäbisch Halleschen
Eichelschwein Senfjus / warmer Bio- Endiviensalat
20,90 €
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Brätling von Westerwälder Bio- Linsen
Gemüsejus / buntes Ofengemüse
19,60 €
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Rumpsteak vom Hohenloher Weiderind
10 Wochen am Knochen gereift Hühner´s Potweinjus / Gratin aus Bio-Kartoffeln / gebackener Kürbis
38,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Skihütte Malberg ist der 24.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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