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Waldhof

Elfringhauser Straße 155
45529 Hattingen

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Speisekarte von Waldhof

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Zuletzt aktualisiert am 22.03.2023
Gemüse -Kartoffel-Wok
Variation vom frischen Wintergemüse an hausgemachter Kräuterbutter und Röstkartoffeln

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Eierkuchen
Mit frischen Wiesenchampignons / Cherrytomaten/ Lauch/ jungem Blattspinat Hirtenkäse und Kartoffelschnee

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Blätterteigpastete
mit frischen Wiesenchampignons an Trüffelrahm / Frühlingslauch / Kirschtomaten und mariniertem Kräutersalat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinelendchen vom Grill "Schweizer Art"
flambiert mit Calvados an Pfefferrahmsauce grüne Strauchböhnchen an Speck / Zwiebeln und hausgemachte Butterspätzle
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Schweinerückenschnitzel "Försterliesel"
An hausgemachter, Pilzrahmsauce/ Pommes frites und Salat
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Tafelspitz vom Weiderind im Wurzelsud gegart
an Meerrettichsauce / Petersilienkartoffeln und mariniertem Rohkostsalat
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Kalbsrücken " Landhaus "
in Pankokruste gebraten / Schmorzwiebeln / Speckwürfel / Pfefferkörner / Spiegelei und Röstkartoffeln
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Elfringhauser Forelle " Müllerin Art "
an Gewürz - Mandelbutter gebraten / Petersilienkartoffeln und Salat
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Krüstchen "Deluxe"
Truthahnsteak im Knuspermantel gebraten Ananas - Mango - Chutney / Camembert gratiniert / auf Röstbrot und mariniertem Kräutersalat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ardenner Bauernsülze
mit deftigen Bratkartoffeln / Salatbouquet und hausgemachter Remouladensauce
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vollwertsalat
Blattsalate der Saison mit frischen Früchten / Walnüsse / Sonnenblumenkerne / gebratene Putenbruststreifen an Honig- Sesammarinade und hausgemachtem
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Waldhof ist der 22.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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