Speisekarte von Haus Niggemann

Zuppe e Antipasti

Suppen und Vorspeisen mit hausgemachtem Brot oder Crostini

Tagessuppe

täglich wechselnde Angebote

7,50 €

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Zuppa di pomodoro

Süppchen von San-Marzano-Tomaten und verstreuten italienischen Gewürzen

7,50 €

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Zuppa di pesce

Boullion mit Edelfischen und frischen Tomatenwürfeln, abgelöscht mit Weißwein

12,50 €

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Antipasti italiani

Köstliche Auswahl an original italienischen Vorspeisen

14,50 €

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Tartara di salmone

Lachstartar vereint mit Dillstreifen, begleitet von Crostini

14,50 €

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Crudo di pesce

Frisches Carpaccio aus einer harmonischen Fischkomposition

20,50 €

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Caprese

Tomaten mit Mozarella aus Apulien, Basilikumstrauß verziert mit Oliven

16,50 €

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Scoglio

Muscheln, Vongole und Gambas gegart in würziger Tomatensauce, berieselt mit Crostini

16,50 €

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Carpaccio „La Casa“

Rinderfilet frisch mariniert nach Art des Hauses auf einem Rucolabett mit zart geriebenem Parmesan

14,50 €

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Vitello tonnato

Hauchdünnes Kalbfleisch, ausgelassen in Weißwein-Gemüse-Boullion, überdeckt mit Thunfischsauce und Kapern

15,50 €

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INSALATE

Salate mit hausgemachtem Brot oder Crostini

Insalata mista

Gemischter Salat der Saison, angemacht mit nativem Olivenöl mit Tomatenwürfeln und Zwiebelstreifen

7,50 €

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Insalata pomodoro con cipolla

Tomatensalat mit Zwiebelstreifen

8,50 €

vegetarisch

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Insalata „La Casa“

Salat nach Art des Hauses Gambas, Thunfisch oder Lachs

14,50 €

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Insalata rucola e pomodorini

Rucolasalat mit Cherrytomaten und Parmesan

8,50 €

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Pasta

Nudelgericte

Tagesangebot:

Gnocchi del giorno Hausgemachte Gnocchi als Variation des Tages...Preis auf Anfrage

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Spaghetti aglio e olio

Spaghetti in Knoblauchöl auf pikante Weise

8,50 €

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Spaghetti Napoli

Spaghetti in Tomaten-Basilikum-Sauce

8,50 €

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Spaghetti Italiana al la carbonara

Spaghetti mit Speckwürfeln und Ei

10,50 €

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Spaghetti alla busara

Spaghetti mit geschwenkten Gambas in feiner Tomatensauce

17,50 €

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Tagliatelle al salmone

Bandnudeln mit gegrillten Lachswürfeln in delikater Tomaten-Sahnesauce

12,50 €

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Tagliatelle con verdura

Tagliatelle mit knackigem Saisongemüse in einem Gemüsefond abgestimmt mit nativem Olivenöl

12,50 €

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SECONDI PIATTI

Hauptgang mit Rosmarin-Kartoffeln oder kleinem Salatmix oder gegrilltem Gemüse der Saison

Pesce in crosta

Drei verschiedene Sorten Fischfilet, im Ofen mit Kräuterkruste verfeinert

21,50 €

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Gamberoni ai ferri

Ein halbes Dutzend gegrillte Gambas mit frisch gepresstem Knoblauch und italienischer Gewürznote

21,50 €

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Frittodi pesce

Trio aus frittiertem Fisch, begleitet von Sardellen, Gambas und Calamari

19,50 €

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Salmone alla griglia

Großes Lachsfilet vom Grill

17,50 €

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Pesce della giornata

Fisch des Tages als persönliche Komposition........Tagesangebot

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Scaloppine „La Casa“

Naturbelassenes Kalbsschnitzel aus der Pfanne nach Art des Hauses

20,50 €

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Tagliata con rucola

Rinderfilet mit Rucola, geriebenem Parmesan und halbierten Cherrytomaten

22,50 €

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Costollete di agnello

Zarte Lammkotelettes vom Lammkarree geschnitten, gegrillt und verfeinert mit Knoblauch-Olivenöl

23,50 €

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Risotto per due

Risotto für zwei nach Auswahl des Tages ..pro Person ab

20,50 €

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PER I NOSTRI PICCOLI OSPITI

Für unsere kleinen Gäste

Wechselnde Tagesangebote

Es stehen verschiedene Gerichte zur Auswahl.... Preise auf Anfrage

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DESSERT

Immer hausgemacht mit wertvollen Zutaten und viel Gefühl

Dolce della giornata

Fragen Sie nach dem Dessert des Tages

8,00 €

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Formaggi misti

Variation von feiner Käseauswahl

14,50 €

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