Das Krans Im Katzenstein

Im Katzenstein 12a
45527 Hattingen


Speisekarte von Das Krans Im Katzenstein

Zuletzt aktualisiert am 01.08.2023
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Gratinierter Ziegenkäse
mit Orangenhonig & Zupfsalaten
9,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gamba Pfännchen
mit Lauch, Kirschtomaten & Knoblauch
12,00
Tapas-Variationp
Eingelegte Gemüse, gefüllter Champignonkopf & Datteln im Speckmantel
9,80
Süppchen vom Muscat-Kürbis
mit Kernen & Kürbisöl
6,50
Michas Fischsuppe
mit Edelfischen, Gamba & Gemüse
7,50
Vorspeisen-Karussell für 2 Personen
13,50
Original Wiener Schnitzel
Calvados-Äpfel, Bratkartoffeln & bunter Salat
21,50
"Sylter Fischteller" Heilbutt, Lachs, Scholle & Scampi
Marktgemüse, Rosmarinkartoffeln & Dipps
25,00
Rumpsteak in der Senf-Zwiebelkruste
mit Bratkartoffeln & buntem Salat
23,50
Surf & Turf Burger
feinstes US-Beef & Hummerkrabben, Belgische Pommes, Cole Slaw & BBQ-Sauce
19,50
3 x 3 Tasting-Menü "Gans im Krans"
35,00
1. Gang Gänseleberpraline mit Cranberries, Rinderschinken aus dem Smoker, Gänsesüppchen mit Croutons
2. Gang Gänsebrust auf Maronensauce, Gänsekeule mit Rotkohl & Kloß, Bratapfel aus dem Ofen
3. Gang Heiße Armagnacpflaumen, Cremiges Zimt-Pflümlieis, creme brulée vom Bauerntopfen
"Waidmannsteller"
Medaillons vom Hirsch, Reh und Hase mit Waldpilzen & Gewürzbirne
24,50
Wildgeschnetzeltes mit Cranberries
in Rahmsauve und gerösteten Mandeln
23,50
Hirschsteak im Speckmantel
auf Portweinsauce mit zweierlei Pflaumen
26,50
Kross gebratene Bauernente
frisch aus dem Ofen, in 2 Gängen serviert
24,50
"Die Brust"
mit Orangenfilets auf Zupfsalaten

vegan vegan

"Die Keule"
mit Thymian-Honigsauce Zuckerschoten & Spätzle
« Drei süße Sünden »
in der Stellage serviert lassen Sie sich überraschen
6,50
“Black & White“
große Kugel Schokoladeneis, mit Eierlikör und Sahne
4,50
Eine Tasse Schwarzwald
Vanilleeis mit beschwipsten Kirschen und Sahne in der Tasse serviert
4,50

vegetarisch vegetarisch

Lieblingseis
1 Riesenkugel Eis nach Wunsch
3,00

vegetarisch vegetarisch

Creme brulée
mit brauner Zuckerkruste und frischen Früchten
5,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Das Krans Im Katzenstein ist der 01.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.