Speisekarte von Restaurant Jagdhaus Wiedehage

Vorspeisen

Gemischter Salat

geräucherter Lachs & Garnelen │Dip und Baguette

16,50 €

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Scheiben von der Entenbrust mit Himbeervinaigrette

Salat und Baguette

15,50 €

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Gemischter Salat mit Hähnchenbrustscheibe

Baguette und Dip

11,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Kürbiscremesuppe

7,00 €

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Waldpilzcremesuppe

7,00 €

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Vegetarische Gerichte

Gebratener Blumenkohl

mit Nudeln und Sauce Bearnaise

13,50 €

vegetarisch

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Bratkartoffeln

mit Zwiebeln u. Spiegelei

9,50 €

vegetarisch

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Gemüseteller

mit Kartoffelgratin

12,50 €

vegetarisch

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Gemüse gemischt angebraten

(Aubergine, Tomate, Paprika) dazu Wedges

14,00 €

vegetarisch

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Kindermenüs

Nudeln mit Tomatensauce

7,00 €

vegetarisch

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Schweineschnitzel │

Pommes │ Ketchup u. Mayonnaise │ Salat

9,00 €

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Pommes frites

mit Mayonnaise und Ketchup

4,00 €

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Chicken Nuggets │

Pommes frites │ Mayonnaise und Ketchup

8,00 €

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Suppen.

Pfifferling-Rahmsuppe

6,50 €

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Waldpilzcremesuppe

6,50 €

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Rindfleischsuppe

6,90 €

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Brokkolisuppe

5,90 €

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Tomatensuppe

5,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate

Beilagensalat

5,50 €

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Großer gemischter Salat der Saison

mit Baguette und Butter

9,50 €

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„Extras“ auf dem Salat

Räucherlachs

5,50 €

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Käsestreifen

3,00 €

vegetarisch

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Hähnchenbruststreifen

5,50 €

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Rumpsteakstreifen

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rinderfiletstreifen

8,50 €

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Kalbsfiletstreifen

9,50 €

vegan

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5 kleine Garnelen ohne Kopf

9,50 €

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Fisch & Pasta

Zanderfilet

Zanderfilet auf Safransauce mit Nudeln und Salat

22,00 €

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Ocean Dream

Wolfsbarsch / Scampi / Mandelreis Zitronenbuttersauce und Salat

26,50 €

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Dorade

Dorade im Ganzen gebraten Petersilienkartoffeln und Salat

22,50 €

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Fleischgerichte

Schweineschnitzel

Zwei kleine Schweineschnitzel wahlweise mit Pilzrahmsauce, Paprikasauce, Pfeffersauce oder Sauce Bearnaise Pommes Frites und Salat

17,90 €

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Schweinefilet

Schweinefilet mit Pfefferrahmsauce frisches Gemüse und Rösti

23,50 €

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Hähnchenbrustfilet

Hähnchenbrustfilet gebacken │ Basmati -Paprikareis und Salat

21,00 €

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Steaks │ Filet

Rumpsteak

aus dem Rinderrücken geschnitten mit typischem Fettrand │ Salat

22,50 € 200 g

26,50 € 250 g

29,50 € 300 g

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Rinderfilet

das Beste vom Rind, zart und unverwechselbar │ Salat

25,90 € 200 g

31,50 € 250 g

32,50 € 300 g

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Beilagen

-wahlweisePommes mit Mayonnaise Süßkartoffelpommes mit Limettenmayonnaise

Bratkartoffeln

Kartoffelgratin Kroketten

4,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Portion Trüffelmayonnaise

3,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Frische gebratene Pilze

5,50 €

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Frisches gemischtes Gemüse

5,50 €

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Klassiker der deutschen Küche

Rinderroulade

Saftige Rinderroulade mit Rotkohl frischen Spätzle oder Semmelknödel nach Wahl

21,50 €

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Hirschgulasch

Hirschgulasch mit Spätzle und Rotkohl

22,50 €

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Wildschweinfilet

Wildschweinfilet aus heimischer Flur mit frischen Pilzen │ Kartoffelgratin und Sauce Bearnaise

25,90 €

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Rehkeule

Rehkeule mit Thymiansauce Speck-Rosenkohl oder Rotkohl und Semmelknödel

24,50 €

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DESSERT

„Deseo de chocolate“

Hausgemachtes „Mousse au chocolate“ mit frischen Früchten

8,50 €

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Haselünner Rote Grütze

mit Vanilleeis

7,50 €

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Gemischtes Eis

mit Sahne

7,50 €

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Hausgebackener Schokoladenkuchen

mit Vanilleeis und Sahne

8,50 €

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Kleine süße Köstlichkeit

aus dem Dessertangebot

5,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht