Laurus Vital - Alle Infos

Dauerhaft geschlossen!
Das Restaurant Laurus in Hartmannsdorf bei Chemnitz bekocht seine Gäste mit heimischen Speisen und internationalen Gerichten. Dabei folgt die kreative Küche den Grundsätzen des Slow Food. Verschiedene Tester (u. a. Michelin und Gault&Millau) haben sehr positive Bewertungen abgegeben. Damit platziert sich Laurus inzwischen unter den zehn besten Restaurants in Sachsen. Auf der Karte des Restaurants stehen zwei Menüs, die saisonal wechseln. Die Zutaten stammen überwiegend von Lieferanten aus der Region (z.B. BIO-Landgarten Burgstädt, Wild-Fleischerei Geßner oder Geflügelhof Hinkelmann). Es werden garantiert keine Geschmacksverstärker und keine Konservierungsstoffe benutzt. Hervorzuheben ist die umfangreiche Weinkarte mit mehr als 135 Positionen. Die Weinbegleitung zum Menü ist absolut empfehlenswert. Neben dem Restaurant gibt es noch eine Kochschule und einen umfangreichen Kräutergarten.