Speisekarte von Fürstliche Burgschenke

speisekarte

UNSER ANGEBOT FÜR BUSSE

BURGPFÄNNLE MIT RAHMCHAMPIGNONS

Schweinemedallion vom Filet mit Spätzle & Mandelbrokkoli

18,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SPIELMANNSESSEN- KNUSPRIGES SCHÄUFELE

auf Sauerkraut mit Serviettenknödel und Dunkelbiersauce

14,90 €

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UNHOLDTOPF- PIKANTES RINDERGULASCH

mit Serviettenknödel in leckerer Gulaschsauce und kleinem Dekosalat

16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

AMTSPFLEGERSPEISE BAYER. SCHWEINEBRATEN

mit Spätzle, Blaukraut und Dunkelbiersauce

12,90 €

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LEHENTELLER- SCHWEINESCHNITZEL NACH WIENER ART

mit frischen Pommes und einem Schälchen Preisselbeeren

12,90 €

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ZARTER SAUERBRATEN

mit hausgemachten Butterspätzle und Rotkohl

17,90 €

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VOGTEILECKEREI FEINES LACHSFILET

auf Zitronen-Dill-Bechamel an Sellerie-Kartoffelstampf & Brokkoli

17,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SCHWÄBISCHE KÄSESPÄTZLE

mit goldbraun gebratenen Röstzwiebeln

9,90 €

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SERVIETTENKNÖDEL MIT 3-ERLEI PILZRAHMSAUCE

hausgemachte Serviettenknödel mit Pilzrahmsauce und kleinem Dekosalat

9,90 €

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Vorspeisen & kleine

Schwäbische Hochzeitssuppe

kräftigen Rindssuppe mit Grießnockerl, Markklößchen, Leberspätzle

5,90 €

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Fürstliche Flädlesuppe

kräftige Rindssuppe mit hausgemachten Flädlestreifen

4,90 €

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Cremige Tomatensuppe

von Tomaten aus dem Burggartèn, frischem Basillikum und Creme Fraiche

4,90 €

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Kleine Schmankerl

Bunter Salat mit Streifen von der Rinderlende

gemischter Salat mit fein gebratenen Roastbeefstreifen

13,90 €

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Schloßsalat mit Räucherlachs

Raucherlachsfilets an frischem, bunten Salat & einer Zitronen-Vinaigrette

13,90 €

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Serviettenknöde! mit 3-erlei Pilzrahmsąuce

hausgemachte Serviettenknödelan Champigno-, Egering;, Austermplizsauce

9,90 €

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Geschmelzte Maultaschen

Maultaschen in Butter geschwenkt mit Sauerkraut & Salatgarnitur

9,90 €

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Schwäbische Käsespätzle

Goldgelbe, hausgemachte Spätzle mit 3erlei-Käse & frttierten Röstzwiebeln

9,90 €

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Hauptspeisen

Schlosspfännle - Butterzartes Rinderfilet

auf Metaxa-Pfefferrahmsauce mit Süßkartoffelpommes & Mandelbrokkoli

24,90 €

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Fürstenpfännle Medium gebratenes Roastbeef

auf einem Tupfen dunkler Sauce mit Röstis, Speckbohnen, frittierten Zwiebelringen

21,90 €

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Burgpfännle Rosa gebratene Schweinemedaillons

auf 3erlei Pilzrahmsauce, goldgelben Butterspätzle & Gemüse der Saison

18,90 €

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Spielmannsessen - Knuspriges Schäufele

krosse, geschmorte Schweineschulter mit Sauerkraut & Serviettenknödel

14,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Unholdtopf - Zartes Rindergulasch

mit Serviettenknödel in saftiger Gulaschsauce & Salatgarnitur

16,90 €

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Amtspflegerspeise - Bayrischer Schweinsbraten

auf Dunkelbiersauce mit goldgelben Butterspätzle & Blaukraut

12,90 €

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Lehenteller - Schweineschnitzel nach Wiener Art

mit Pommes Frites & Preiselbeergelee

12,90 €

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Das kleine Fischangebot

Vogteileckerei - In Butter gebratenes Lachsfilet

auf Zitronen-Dill-Béchamel an Sellerie-Kartoffelstampf & Gemüse der Saison

17,90 €

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Bitte bestellen Sie Ihren Beilagensalat extra

3,90 €

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Vegetarische & Kindergerichte

Goldthaler-Sellerieschnitzel mit feuriger Salsasauce

panierte Slleriescheiben, Süßkartotfelpommes & Gemüse (vegetarisch)

12,90 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zwergenaufstand Gnocchi in Spinatsauce

vegane Gnocchi mit Kokosmilch & Spinat sowie frittierten Zwiebelringen

11,90 €

vegan

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Feuertrog-Thai Curry

thailändischer Gewürze in Kokosmilch mit Gemüse & Pilzen, dazu ein Reistempel für alle, die es etwas schärfer mögen.

11,90 €

vegetarisch

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Mädels und Buben aufgepasst

Knappenschale

eine gehórige Portion Pommes Frites mit Ketchup & Mayo

4,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hexenschüssel,

eine Hand voll goldgelbe Butterspätzle mit Sauce

90,00 €

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Prinzenplatte

ein kleines, paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites, Ketchup & Mayo

7,90 €

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Lausbubenteller

6 Stück oberleckere Chicken Nuggets mit Pommes Frites, Ketchup & Mayo

6,90 €

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Räuberteller

extra Teller mit Gedeck zum Erobern von Köstlichkeiten der Tischnachbarn

1,00 €

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Was Leckeres für zwischendurch

(Bitte nicht denken, dass das schneller geht, wir servieren jeden Tisch nach der Reihe)

1 Par Wiener oder Debreziner

mit Kartottelsalat, scharten Senf und kleiner Salatgarnitur

6,90 €

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Bayerischer Wurstsalat

mit Zwiebelringen, Essiggurke und 3 Scheiben frischem, dunklen Bauernbrot

7,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweizer Wurstsalat

mit Zwiebelringen, Essiggurke, gewürfeltem Käse und 3 Scheiben frischem, dunklen Bauernbrot

8,90 €

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Bitte bestellen Sie Ihren Beilagensalat extra

3,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Nachspeisen & Eis

Oma's Apfelstrudel

mit cremiger, warmer Vanillesauce und einem Tupfer frischer Sahne

5,90 €

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3 heiße Apfelküchle

mit einer Kugel Vanilleeis und einer kleinen Obstgarnitur

4,90 €

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Hausgemachter Kaiserschmarrn

mit Mandeln & warmen Zwetschkenröster, wahlweise mit Rumrosinen

7,90 €

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Kuchen und torten

bitte fragen Sie unser Servicepersonal nach der aktuellen Auswahl

3,80 €

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Eis

Gemischtes Eis, wahlweise mit Sahne

Erdbeer, Schoko-, Vanilleeis, je 1 Kugel

3,90 €

4,50 €

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Schwarzer Ritter

extra starker, eisgekühlter Kaffee mit 2 Kugeln Vanilleeis & Sahne

5,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zauberlehrling

Erdbeer-und Schokoeís, bunte Smarties, Schokosauce und etwas Sahne

3,90 €

vegetarisch

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Ratsherrenrunde

Haselnuß-, Walnuß- und Vanilleeis mit Baileys und etwas Sahne

7,90 €

vegetarisch

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