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Hotel Sellhorn

Winsener Straße 23
21271 Hanstedt

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Speisekarte von Hotel Sellhorn

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Zuletzt aktualisiert am 29.06.2023
HeimatGenuss-Menü
Juni 2023
14,80 €
8,50 €
29,50 €
8,90 €
46,00 €
1. Gang als Aperitif: ein Glas 0,1l Sekt
2. Gang Variation von der Tomate Basilikumpesto
3. Gang Geeiste Gurken-Joghurt-Suppe geräucherte Forelle aus Wörmes Teichen I Dill I Croûtons
4. Gang Geschmorte Hirschbäckchen Spitzkohl in Rahm I Röstzwiebeln I Schupfnudeln
5. Gang Crème brûlée Butterkuchen-Eis I Erdbeeren
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Gebeizte Lachsforelle
aus Wörmes Teichen Spargelschaum-Bärlauchpesto
15,80 €
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Karamellisierter Ziegenkäse
Spargelsalat I Rhabarberchutney I Schinkenchip
14,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kraftbrühe
Einlage
8,50 €
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Spargelcremesuppe
Krabben-Ei-Tarte I Schnittlauch
9,50 €
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Bärlauch-Risotto
karamellisierter Ziegenkäse I marinierter Rucola
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Trüffel-Tagliatelle
Sommertrüffel I Trüffel-Rahm I Frühlingslauch I Parmesan
20,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebratenes Rinderfilet aus Holstein 200g
Tagesgemüse l Bratkartoffeln I Kräuterbutter
38,50 €
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Châteaubriand für 2 Personen
Gemüseplatte I gebratene Pilze I Bratkartoffeln Kroketten I Sauce Béarnaise I Kräuterbutter
82,00 €
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Gebratene Medaillons vom Landuro Schweinefilet
Kräuterrahmsauce I Kartoffelgratin I Pilze Tagesgemüse
26,50 €
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Geschmorte Heidschnuckenkeule
Bohnengemüse I gebratene Pilze I Kroketten Preiselbeeren
34,50 €
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Wiener Schnitzel
Bratkartoffeln I gemischter Salat
27,50 €
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Roastbeef
Remouladensauce I Bratkartoffeln
22,50 €
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Caesar Salat
Römersalat I Caesar-Dressing I Parmesan I Croûtons
16,50 €
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mit Putenbruststreifen
6,50 €
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mit Lachsstreifen
8,50 €
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mit gebratenem Spargel
7,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
150 Jahre Sellhorn
Heidjer Pfanne
Rehmedaillons und Hasenrückenfilet l Waldpilze in Rahm Rosenkohl I Kroketten I Preiselbeeren
34,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackener Camembert mit Petersilie
Preiselbeeren I Brot I Butter
14,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Auf der Haut gebratenes Lachsfilet
Sauce Béarnaise I gemischter Salat I Heidekartoffeln
30,50 €
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1 Pfund Heidespargel vom Hof Böther
Heidekartoffeln zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise
26,50 €

vegetarisch vegetarisch

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dazu

vegan vegan

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Katenschinken
11,50 €
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Wiener Schnitzel vom Schwein
10,50 €
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Gebratenes Zanderfilet
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Forelle Müllerinart
zerlassene Butter I Heidekartoffeln I Kopfsalat in Rahm
28,00 €
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Gebratenes Kabeljaufilet
Bärlauchrisotto I Seccoschaum I gemischter Salat
29,80 €
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Waldmeistercreme
Rhabarber I Schokobrownie
8,90 €
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Crème brûlée
8,90 €
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Mousse au chocolat
Erdbeeren
8,90 €
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Kugel Eis nach Wahl
Erdbeere I Vanille I Schokolade I Stracciatella Walnuss I Sauerrahm I Zitrone
2,00 €
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ROTKÄPPCHEN
Spaghetti Bolognese
8,00 €
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MOBY DICK
Fischstäbchen mit Kartoffelpüree und Wurzelsalat
8,50 €
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HANS IM GLÜCK
Paniertes Schnitzel mit Erbsen, Wurzeln und Pommes frites
11,50 €
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TWEETY
Chicken Nuggets mit Pommes frites und Salat
10,50 €
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Portion Pommes frites
mit Ketchup oder Mayonnaise
5,50 €
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RÄUBERTELLER
Lasst Euch einen Teller und Besteck vom Kellner geben und räubert vom Teller Eurer Eltern
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Sellhorn ist der 29.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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