Weinstube Leonardo

#Vitello tonnato

zarte Kalbsscheiben | Thunfischsauce

#Carpaccio tipico

#Carpaccio | Angus-Rinderfilet |Gemüse-Senf-Vinaigrette | Trüffeln

Fegato d´oca

Duett von der Gänsestoffleber

#Vitello tonnato

zarte Kalbsscheiben | Thunfischsauce

#Carpaccio tipico

#Carpaccio | Angus-Rinderfilet |Gemüse-Senf-Vinaigrette | Trüffeln

Fegato d´oca

Duett von der Gänsestoffleber

Polpo

gegrilter Octopus | Linsensalat

Tartare di tonno

Tartar vom roten #Thunfisch

Antipasto Leonardo - Kunst in Häppchen

Variation von 5 verschiedenen #Antipasti

Insalata classica

Cherrytomaten | Parmesan | Pinienkernen

Burrata

Burrata | Tomaten-Concassee | Basilikum-Pesto

Parmigiana

Aubergine| Mozzarella | Tomaten | Parmesan

Stracciatella

Kraftbrühe | Ei | Parmesan

Zuppa del giorno

Tagessuppe

Spaghetti all ’origine

Kirschtomaten |Kräutern | Parmesan

Sedanini al ragù di vitello

Sedanini| Kalbsragout

Tagliolini al #tartufo

feine Bandnudeln | frische Trüffel

#Risotto zafferano

Safrann-#Risotto | Spargel | Scampi

Ravioli del giorno

Tages-Ravioli nach Art des Küchenchefs

Filetto di tonno rosso

Gelbflossen-#Thunfisch (#Sashimi Qualität)| Gemüse-Julienne| Kartoffel-Ingwer-Zitronen-Stampf

Filetto di branzino

Filet vom Wolfsbarsch | gebrat. Chicoree |#Ratatouille-Gmüse| Kartoffel- Püree

Filetto di salmone

Filet vom Alaska-Lachs| Perlgraupen-#Risotto

Pesce del Giorno

Fisch des Tages- Bitte fragen Sie unser Servicepersonal nach dem aktuellen Fisch-Angebot

Rognoni al porto

Kalbsnierchen | Portwein-Senf-Sauce | Karotte | Kartoffel-Püree

Guance di vitello

Kalbsbäckchen | Parmesan #Risotto

Saltimbocca

Kalbsrücken | Pata-Negra-Schinken | Gemüse Variation | Rosmarin Kartoffeln

Carré d‘agnello

Irisches Lammkarree | Pistazienkruste | Rotwein Jus | Kartoffel-Püree

Filetto di manzo

„Hereford“ Angus Rinderfiletsteak | gebrat. Romasalat | Gemüse-Julienne | Rosmarinkartoffeln

Tiramisu nach Art des Hauses

Pistazien-Parfait

Creme brûlée | Vanille-Eiscreme

Dolce Variazione „Leonardo“

Le Delice de Bourgogne

französischer Kuhmilchkäse

Parmesan

Pecorino Toscano

italienischer Schafmilchkäse

Käse-Trio