Speisekarte von Waldkauz
Speisekarte filtern
Zuletzt aktualisiert am 15.02.2024
Zuletzt aktualisiert am 15.02.2024
Suppen
Linsensuppe
Feincremig und mild auf vegetarischer Basis
6,40
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salate
Hähnchen Salat
Bruststreifen serviert auf Blattsalat mit Kirschtomaten, Möhrenstreifen, Zwiebeln, Gurken, Oliven und Walnüssen
13,70
€
Schmeckt mir!
Merken!
14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salat a 'la Waldkauz
Rucola mit Hirtenkäse, gekochten Ei Spalten, Kirschtomaten, Zwiebeln, Paprika, Gurken und gerösteten Pinienkernen
13,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Scampi Salat
Auf knackigem Eisberg-Rucola mit Kirschtomaten, Zwiebeln, Gurken, und Walnüssen
15,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalte Vorspeisen
Hirtenkäse
Angerichtet mit kernigen Oliven, Kirschtomaten, Gurken und einem Schuss Olivenöl
8,10
€
Schmeckt mir!
Merken!
11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Oliven
Kernigen Südländische Oliven angerichtet mit getrockneten Tomaten
7,10
€
Schmeckt mir!
Merken!
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kichererbsen Mus
Angemacht mit Sesampaste, frisch gepresstem Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl
8,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Auberginen
Geräucherte Aubergine mit Knoblauch klein gehackt und Landjoghurt serviert
8,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spinat
Junger Blattspinat mit Zwiebeln, Knoblauch und Olivenöl angemacht
5,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cacik
Landjoghurt trifft auf Gurken und frischem Knoblauch
7,10
€
Schmeckt mir!
Merken!
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Haydari
Unser cremiger Landjoghurt wird verfeinert mit gerösteten Pinienkernen, fein geriebenen Möhren, einer dezenten Knoblauchnote und einem Hauch von Sesampaste.
7,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Warme Vorspeisen
Gefüllte Weizenkornbällchen 3 Stück
Würziger Rinderhackfleisch in Weizenkorngrütze ummantelt und knusprig gebraten, dazu Tomaten-Chili-Dip und Joghurt-Kräuter-Dip
9,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zigarren Strudel 4 Stück
Knusprige Blätter-Teig-Rollen mit Hirtenkäse Füllung, angerichtet mit Tomaten und Gurken dazu Joghurt-Kräuter-Dip
7,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Riesen Champignons
Gefüllt mit Luftgetrockneten würzigen Rinder-Filet-Schinken und jungem Blattspinat, überbacken mit Gouda und Hirtenkäse in fruchtiger Tomatensauce
9,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Scampi
Mit Knoblauch, Kirschtomaten, Spitzpaprika, Zwiebeln, Knoblauch und Olivenöl
17,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hirtenkäse im Tonteller
Angerichtet mit Auberginen, Zucchini, Tomatensauce
9,70
€
Schmeckt mir!
Merken!
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Holz-Kohle-Grill Spezialitäten
Grillteller
29,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrust
Am Spieß gegrillte süß-pikant gewürzte Hähnchen-Brust-Filet Stücke
21,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
17 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrust auf Auberginen
Gegrillte Hähnchenbrustscheiben, liebevoll auf einem Bett aus geräuchertem Auberginen-Knoblauch-Mus und Tomatensauce serviert, mit klarer Butter verfeinert.
23,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rückensteak vom Kalb
Auf Pfannengemüse mit Kartoffeln und Hirten-Käse-Sauce
31,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lamm Spieß
In würziger Marinade erholte Lammfleisch-Stücke
26,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lamm Spieß auf Auberginen
Gegrilltes Lammfleisch auf einem Bett aus geräuchertem Auberginen-Knoblauch-Mus und Tomatensauce, veredelt mit klarer Butter.
28,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Lamm Kotelett 4 Stück
Viersaftige Lammkoteletts, zubereitet nach unserem hauseigenen Rezept.
32,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Geflügel Selektion
Putenbrust, Hähnchenkeulen Steak und Hähnchenbrust
24,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Urfa
Grob gehackter Lammfleisch am breiten Spieß gegrillt
19,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ruhmreicher „Urfa “
Urfa diesmal auf hausgemachten knusprigen Fladen, überzogen mit Tomaten-Joghurtsauce und klarer Butter
21,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
"Urfa" auf Auberginen
"Unsere spezielle 'Urfa'-Kreation, zart gegrillt und auf einem Bett aus geräuchertem Auberginen-Knoblauch-Mus und Tomatensauce serviert, verfeinert mit einem Hauch von klarer Butter.
22,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Adana
Pikant, grob gehackter Lammfleisch am breiten Spieß gegrillt
19,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Adana mit Joghurtsauce
Am breiten Spieß gegrillter grob gehackter Lammfleisch auf knusprigen Fladen, überzogen mit Tomaten-Joghurt-Sauce und klarer Butter
21,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Adana auf Auberginen
Gegrilltes, grob gehacktes Lammfleisch, serviert auf einem Bett aus geräuchertem Auberginen-Knoblauch-Mus und Tomatensauce, verfeinert mit klarer Butter
22,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hähnchen Steak
In würziger Marinade geruhte saftige Hähnchen-Keulen-Steaks
19,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rücken vom Lamm
Zarter Lammrücken aufsautierten Gemüse und Kartoffeln, gekrönt mit einer würzigen Tomaten-Chili-Sauce.
31,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Lehmschalen Ofengerichte
Hähnchenbrust Filet
In frischer Champignon-Rahm-Sauce gebacken mit Saisonaler Gemüse dazu Kartoffeln
20,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Aufgeweckter " Imam
Auberginenboot gefüllt mit Lamm- und Kalbshack, buntem Gemüse, überbacken in würziger Tomaten-Kräuter-Sauce.
20,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Ohnmächtiger Imam
Auberginenboot mit Saisonaler Gemüsefüllung und Pinienkernen, überbacken mit Hirtenkäse und Tomatensauce dazu Reis
18,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bunte Gemüsevielfalt
Saisonale Gemüsevielfalt in Tomatensauce mit Hirtenkäse überbacken dazu Reis
18,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hähnchen für die Chefin
Auberginenboot, gefüllt mitsaftigen Hähnchenbruststreifen, Spitzpaprika,roter Paprika, Tomaten und Zwiebeln, überbacken mit Mozzarella und Tomatensauce
22,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Roulade von der Hähnchenbrust
saftige Hähnchenbrustroulade gefüllt mitsaisonalem Gemüse und Gouda, umhüllt von einer cremigen Champignon-Rahm-Sauce
22,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Okra Schoten
Zarte Lammfleisch-Stüke mit frischem Zwiebeln, überbacken in einer würziger Tomaten-Kräuter-Sauce.
19,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gerichte aus der Pfanne
Hähnchen Pfanne
Hähnchen-Brust-Stücke zubereitet mit frischen Tomaten, Kräutern, Spitzpaprika und Zwiebeln, serviert mit Joghurt und Reis
19,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lamm Pfanne
Das beste aus der Keule zubereitet mit frischen Tomaten, Spitzpaprika, Kräutern und Zwiebeln, serviert mit Joghurt und Reis
21,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zarter Ali
Gebratene Lammfleisch-Stücke auf einem Bett aus geräucherten Auberginen, überzogen mit Joghurt-Knoblauch-Sauce und klarer Butter
24,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrust
Saftige Hähnchenbrust, kombiniert mitsüßen Aprikosen, frischen Champignons und roter Paprika in einer cremigen Rahmsauce, überbacken und kunstvoll mit Chili-Fäden garniert.
21,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Fisch
"Immer Frisch, fragen Sie einfach nach, was es heute an Fisch gibt."
Dessert
Engelshaar
Feine teig Fäden mil Mozzarella Füllung, beidseitig mit klarer Butter kross gebacken, anschließend mit kaltem Zucker-Zitronen-Sorbet abgekühlt. Obendrauf gibt' s frische, grob gemahlene süße Pistazien. Bon Appetit
8,70
€
Schmeckt mir!
Merken!
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Landjoghurt
mit Früchten, Honig und Walnüssen
7,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Waffeltraum
Selbstgemachte Waffeln, warm serviert mit cremigem Vanilleeis, frischen Früchten, übergossen mit reichhaltiger Schokosauce und gekrönt mit purer, luftiger Sahne, leicht bestäubt mit Puderzucker.
8,70
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gebackenes Eis
Vanilleeis in einer knusprigen Teighülle gebacken, serviert mit einer Mischung aus Walnüssen und Pistazien, beträufelt mit Honig und übergossen mit Schokosauce.
8,10
€
Schmeckt mir!
Merken!
Eistraum
Eine verlockende Eisvariation bestehend aus Vanille, Erdbeere und Schokolade, serviert mit luftiger Sahne und einer knusprigen Waffel.
7,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Waldkauz ist der 15.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.