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Waldkauz

Garbsener Landstraße 12
30419 Hannover

Speisekarte von Waldkauz

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Linsensuppe
Feincremig und mild auf vegetarischer Basis
5,10 €

vegetarisch vegetarisch

10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hähnchen Salat
Bruststreifen serviert auf Blattsalat mit Kirschtomaten, Möhrenstreifen, Zwiebeln, Gurken, Oliven und Walnüssen
12,70 €
14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salat a 'la Waldkauz
Rucola mit Hirtenkäse, gekochten Ei Spalten, Kirschtomaten, Zwiebeln, Paprika, Gurken und gerösteten Pinienkernen
12,50 €
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Scampi Salat
Auf knackigem Eisberg-Rucola mit Kirschtomaten, Zwiebeln, Gurken, und Walnüssen
13,90 €
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Grillgemüse
Mediterrane Gemüse nach Alrt des Hauses“ mit frischer Minzen Chili, dazu Joghurt-Kräuter-Sauce
6,80 €
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hirtenkäse
Angerichtet mit kernigen Oliven, Kirschtomaten, Gurken und einem Schuss Olivenöl
6,20 €
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Oliven
Kernigen Südländische Oliven angerichtet mit getrockneten Tomaten
6,80 €
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kichererbsen Mus
Angemacht mit Sesampaste, frisch gepresstem Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl
5,70 €
11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Auberginen
Geräucherte Aubergine mit Knoblauch klein gehackt und Landjoghurt serviert
6,50 €
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spinat
Junger Blattspinat mit Zwiebeln, Knoblauch und Olivenöl angemacht
5,50 €
15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cacik
Landjoghurt trifft auf Gurken und frischem Knoblauch
4,90 €
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gefüllte Weizenkornbällchen 3 Stück
Würziger Rinderhackfleisch in Weizenkorngrütze ummantelt und knusprig gebraten, dazu Tomaten-Chili-Dip und Joghurt-Kräuter-Dip
7,80 €
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zigarren Strudel 4 Stück
Knusprige Blätter-Teig-Rollen mit Hirtenkäse Füllung, angerichtet mit Tomaten und Gurken dazu Joghurt-Kräuter-Dip
6,50 €
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Riesen Champignons
Gefüllt mit Luftgetrockneten würzigen Rinder-Filet-Schinken und jungem Blattspinat, überbacken mit Gouda und Hirtenkäse in fruchtiger Tomatensauce
8,10 €
10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Scampi
Mit Knoblauch, Kirschtomaten, Spitzpaprika, Zwiebeln, Knoblauch und Olivenöl
12,50 €
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hirtenkäse im Tonteller
Angerichtet mit Auberginen, Zucchini, Tomatensauce
8,70 €
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Grillteller
Hähnchensteak, Lammkotelett, Lamm-Fleisch-Stücke und Ada na (Lamm Hack)
19,80 €
15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrust
Am Spieß gegrillte süß-pikant gewürzte Hähnchen-Brust-Filet Stücke
16,50 €
17 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rückensteak vom Kalb
Auf Pfannengemüse mit Kartoffeln und Hirten-Käse-Sauce
25,70 €
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lamm Spieß
In würziger Marinade erholte Lammfleisch-Stücke
18,90 €
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lamm Kotelett
Nach "Art des Hauses"
21,80 €
11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geflügel Selektion
Putenbrust, Hähnchenkeulen Steak und Hähnchenbrust
17,50 €
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rücken vom Lamm
Auf Pfannengemüse mit Kartoffeln und Hirten-Käse-Sauce
27,90 €
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Urfa
Grob gehackter Lammfleisch am breiten Spieß gegrillt
14,80 €
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ruhmreicher „Urfa “
Urfa diesmal auf hausgemachten knusprigen Fladen, überzogen mit Tomaten-Joghurtsauce und klarer Butter
16,70 €
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Adana
Pikant, grob gehackter Lammfleisch am breiten Spieß gegrillt
14,80 €
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Adana mit Joghurtsauce
Am breiten Spieß gegrillter grob gehackter Lammfleisch auf knusprigen Fladen, überzogen mit Tomaten-Joghurt-Sauce und klarer Butter
16,70 €
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hähnchen Steak
In würziger Marinade geruhte saftige Hähnchen-Keulen-Steaks
14,50 €
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Putenbrust Filet
Fruchtig-würzig marinierte Putenbrust-Stücke
16,10 €
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrust Filet
In frischer Champignon-Rahm-Sauce gebacken mit Saisonaler Gemüse dazu Kartoffeln
18,10 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gulasch vom Putenbrust
Mit Saisonaler Gemüse, serviert mit Kartoffeln in Tomatensauce
17,90 €
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gulasch vom Lamm
Mit Saisonaler Gemüse dazu Reis und Tomatensauce
19,50 €
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frikadelle vom Lamm
Frikadellen auf einem Bett aus gebratenen frischen Kartoffelstreifen überzogen mit Joghurtsauce und Tomatensauce
17,50 €
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ohnmächtiger Imam
Auberginenboot mit Saisonaler Gemüsefüllung und Pinienkernen, überbacken mit Hirtenkäse und Tomatensauce dazu Reis
15,80 €
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bunte Gemüsevielfalt
Saisonale Gemüsevielfalt in Tomatensauce mit Hirtenkäse überbacken dazu Reis
15,90 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hähnchen Pfanne
Hähnchen-Brust-Stücke zubereitet mit frischen Tomaten, Kräutern, Spitzpaprika und Zwiebeln, serviert mit Joghurt und Reis
16,50 €
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lamm Pfanne
Das beste aus der Keule zubereitet mit frischen Tomaten, Spitzpaprika, Kräutern und Zwiebeln, serviert mit Joghurt und Reis
18,70 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zarter Ali
Gebratene Lammfleisch-Stücke auf einem Bett aus geräucherten Auberginen, überzogen mit Joghurt-Knoblauch-Sauce und klarer Butter
19,90 €
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dorade Royal (ganz)
Serviert mit frischem Salat und Brot
21,50 €
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Loup de mer (Wolfsbarsch, ganz)
Serviert mit frischem Salat und Brot
19,50 €
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Engelshaar
Feine teig Fäden mil Mozzarella Füllung, beidseitig mit klarer Butter kross gebacken, anschließend mit kaltem Zucker-Zitronen-Sorbet abgekühlt. Obendrauf gibt' s frische, grob gemahlene süße Pistazien. Bon Appetit
6,70 €
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kuchen
Diverse Kuchenspezialitäten von unserem Handbäcker ohne Zusatz/Konservierungsstoffe.
4,50 €
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Landjoghurt
mit Früchten, Honig und Walnüssen
6,30 €
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Waldkauz ist der 26.10.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.