Speisekarte von Rotonda

Frühstück und Brötchen

von 9.00 bis 12.00 Uhr

Classic

Wurst und Käse / Marmelade/ Butter/ Brötchen Korb/ frisch gepr. Orangensaft 0,1 Glas

15,50 €

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Spezial

Rührei/Kräuter/gebeizter Lachs/Brötchen Korb/ Butter/frisch gepr. Orangensaft 0,1 Glas

16,90 €

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Trüffel

2Spiegeleier/Frischer Trüffel/Brötchen Korb/ Butter

19,50 €

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Premium

Rührei/Becon/getrocknete Tomate/Olive/ Brötchen Korb/ Butter

14,50 €

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Italien

Croissant/ frisch gepr. O-Saft 0,1 Gl./Cappuccino

8,90 €

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Marmelade oder Honig

4,50 €

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Croissant Schoko/natur

3,50 €

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Brötchen

Caprese

Büffelmozzarella/Tomate/Basilikum/Pesto

4,60 €

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Sicilia

Aubergine/Provolone/Tomate/ Basilikum

4,20 €

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Chef

Parmaschinken/Provolone/Butter/ Salat

4,40 €

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Bresaola

Luftgetrocknetes Rind/Butter/Salat

4,60 €

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Fenchelsalami

Butter/Salami/Gewürzgurke/Salat

4,40 €

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Roastbeef

Remoulade/Salat

6,90 €

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Gebeizter Lachs

Honig Senf/Salat

6,20 €

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Caprino

Ziegenkäse/Rote Bete/Feigensenf

5,20 €

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Käse

Provolone/Butter/Salat

4,10 €

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Mortadella

Butter/Salat

4,20 €

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Gekochte Schinken

Butter/Salat

4,20 €

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Dinkelbrötchen Aufpreis

1,50 €

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Piadina

Classica

Tomate/Büffelmozzarella/Rucola/Tomaten

9,50 €

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Parma

Parmaschinken/ Büffelmozzarella/ Rucola/Tomaten

11,90 €

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Romagnola

Mortadella/Provolone/Salat/Tomaten

10,90 €

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Porto Cervo

Salami piccante/ geräucherter Scamorzakäse/Rucola/Tomaten

11,90 €

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Rustica

Coppa/Provolone/Salat/Tomaten

9,90 €

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Toscana

gekochter Schinken/geräucherter Scamorzakäse/ Rucola/ Tomaten

9,90 €

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Siciliana

Gebratene Aubergine/ Coppa/Provolone/Kirschtomaten/Rucola

11,50 €

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Vorspeisen Starter

Oktopuscarpaccio

Sellerie / Tomate /Kapern / Rukola / Paprika

21,50 €

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Carpaccio vom Rind

Parmesan / Rukola

23,50 €

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Vitello Tonnato Classico

Thunfischcreme / Kapern

21,00 €

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Antipasto Casa

Grillgemüse / Vitello / Carpaccio / Büffelmozzarella / Parmaschinken

22,50 €

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Gebeizter Lachs

Sellerie/ Kirschtomaten / Honig Senf

23,50 €

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Burrata Mozzarella

Basilikum Pesto / Kirschtomaten

18,50 €

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Calamarettini

Rucola / Pesto / Kirschtomaten

21,90 €

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Trilogia al tartufo

Mozzarella Caprese / Vitello Tonnato / Rindercarpaccio/ frische Trüffel

31,50 €

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Rindertartar”Hidalgo”

Burrata / Wachtelei/ PestoRosso

31,90 €

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Duett Gelbflossen Thunfisch

Creme Fraiche/Chili/Trüffelschaum/Schnittlauch

24,50 € Klein

39,50 € Groß

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Thunfisch Tartar

Parmesan/ Trüffel/ Garnele/ Jakobsmuschel/Lauch

31,50 €

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Neuer Luciano

Oktopus / Oliven / Knoblauch / Tomaten / Kapern / Basilikum

26,50 €

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Warme Auberginen Pyramide

Provolone / Tomate / Mozzarella / Basilikum

21,50 €

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Tomaten Crème Suppe

Basilikum / Crostini / Olive

11,50 €

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Pasta

Lachs

Tagliatelle / Spinat / Kirschtomate

19,90 €

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Spaghetti al Pomodoro

Spaghetti / Tomate / Basilikum / Parmesan

12,50 €

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Bolognese

Spaghetti / Kalb / Tomate / Basilikum /

16,90 €

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Tagliatelle Calamaretti

Safran / grüner Spargel

19,50 €

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Carbonara

Spaghetti/ Speck/Ei/ Parmesan

16,90 €

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Scampi e limone

Tagliolini/ Zitronensauce/ Garnelen/ Zucchini

23,90 €

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Trüffel

Tagliolini/ Trüffelcreme/ schwarze Trüffel

29,50 €

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Fisch Fish

Riesengarnelen vom Lavastein

Knoblauch / Kräuter / Saisonaler Salat

42,50 €

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Dorade im Ganzen vom Lavastein Grill

Kräutermarinade / Marktgemüse / Kartoffel

33,50 €

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Fjörd Lachs

Marktgemüse / Safran / Venere Reis

35,50 €

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Gelbflossen Thunfisch Steak vom Lavastein

Sesam / Wok Gemüse / Kartoffel / Ingwer-Kräutermarinade

44,50 €

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Fisch Variation

Lachs / Dorade / Garnele / Thunfisch / Marktgemüse / Kartoffel

49,50 €

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Seezunge/ Tagespreis

Salbeibutter / Marktgemüse / Kartoffel

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Doradenfilets

Zucchini Kirschtomaten/ Rosmarinkartoffeln

36,50 €

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Fleisch

Rinderfilet vom Lavastein Grill

Marktgemüse / Kartoffel

43,50 €

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Rinderfilet al Pepe Verde

Pfefferjus / Marktgemüse / Kartoffel

47,50 €

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Kalbsfilet

Pistazienkruste / karamellisierte Apfel / Kartoffel

44,50 €

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Kalbsrücken mit Knochen gegrillt

Marktgemüse / Kartoffeln

46,50 €

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Saltimbocca alla Romana

Kalb/Parmaschinken/Salbei/ Weißwein/Rosmarinkartoffeln

37,00 €

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Kalbsleber

Salbei / Marktgemüse / Kartoffelpüree

39,50 €

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Kalbsleberstreifen sminuzzato alla Veneziana

Marsala / rote Zwiebel / Kartoffelpüree

40,50 €

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Pizza

Diavolo

Tomate / Mozzarella / Salami picante / Paprika

14,50 €

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Quatro Formaggi

Tomate / Mozzarella / Gorgonzola / Provolone / Parmesan

13,50 €

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Bruschetta

Tomate / Rote Zwiebel / Olive / Knoblauch / Rucola / Basilikum

14,50 €

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Parma

Tomate / Mozzarella / Parmaschinken

15,50 €

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Thunfisch

Tomate / Mozzarella / Rote Zwiebel

14,90 €

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Meeresfrüchte

Tomate / Lachs / Garnele / Oktopus / Petersilie / Knoblauch

21,50 €

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Dessert

Tiramisu classico

11,90 €

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Orangentiramisu

13,90 €

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Panna Cotta

12,90 €

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Crème Brulee/Vailleeis

14,90 €

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Käse Variation

Früchtebrot / Obst / Feigensenf

21,50 €

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Hausgemachtes Eis und Sorbet der Woche

pro Kugel

4,00 €

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