Restaurant Sultan Palace

Schaumburgstraße 3
30419 Hannover

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Speisekarte von Restaurant Sultan Palace

Tereyağlı Süzme Mercimek Çorbası Linsencremesuppe, verfeinert mit zerlassener Butter
5,50 €
Köy Usulü Yayla Çorbası Joghurt-Creme-Suppe mit Reis und frischer Pfefferminzbutter
5,90 €
Leziz Mantar Çorbası Delikate Champignon-Creme-Suppe
5,90 €
Düğün Çorbası Hochzeitssuppe mit Lammfleischstücke
6,50 €
Beyazpeynir ve Tursu mit Biokäse Schafskäse mit Olivenöl, angerichtet mit eingelegten Peperoni, Tomaten und Gurken
5,90 €
Oliven Sortiment Angemacht mit frischen Kräutern und Olivenöl, serviert mit Tomaten und Gurken
6,10 €
Cacık Hausgemachter Landjoghurt, verfeinert mit Gurken und einem Hauch Knoblauch
4,90 €
Humus . nach der Art der Region Hatay Kichererbsenmus mit gerösteter Sesampaste, angemacht mit Zitronensaft und Olivenöl
5,50 €
Patlıcan Ezme Geräucherte Auberginen, verfeinert mit Landjoghurt und Knoblauch
5,50 €
Haydari Klein gehacktes Gemüse, Pinienkerne und Korinthen in Knoblauchjoghurt
5,60 €
Süzme Yoğurtlu Havuç Taratör Möhrenpüree, verfeinert mit hausgemachter Joghurt-Creme und einem Hauch Knoblauch
5,60 €
Ispanak Solo Zarter Blattspinat in Olivenöl mit Zwiebeln und Paprika gebraten
5,60 €
Şakşuka Auberginen, Zucchini, Paprika gewürfelt und gebraten, mit einer Sauce aus Tomaten und Knoblauch c6, 50€
Ispanak Taratör Frischer Blattspinat, angemacht mit hausgemachtem Landjoghurt
5,10 €
Zeytinyağlı Enginar Göbeği Artischockenherzen mit frischem Dill, Sellerie und Karotten, angemacht mit Zitronen- Olivenöl
6,90 €
Patlıcan Söğüs Geräucherte Auberginen mit frischen Kräutern, Paprika und Zwiebeln, angemacht mit Olivenöl
5,90 €
Acı Ezme nach der Art der Region Hatay - scharf Pfefferschotenpüree mit Tomaten, Möhren und Zwiebeln, angemacht mit Granatapfelsirup c5, 40€
Karısık Sultan mezze Vorspeiseteller, bestehend aus verführerischen Inkredenzien, mit des Sultans besten Wünschen c11, 50€
Içli Köfte zubereitet nach originalem Familienrezept — Danke Mutter Weizenbällchen, gefüllt mit Rinderhackfleisch, verfeinert mit besonderen Kräutern
6,90 €
Sigara Böreği mit Biokäse Hausgemachte Blätterteigröllchen, gefüllt mit Schafskäse und frischen Kräutern
6,50 €
Mantar Dolma Champignons, gefüllt mit luftgetrocknetem Rinderschinken, überbacken mit Kaschkavalkäse
7,50 €
Ev Yapımı Yaprak Sarma Weinblätter, gefüllt mit Reis, Pinienkernen und frischen Kräutern, serviert mit Joghurtsauce
7,90 €
Pastırma Sarma Rinderschinken, herzhaft gefüllt mit Kaschkavalkäse, überbacken mit einer Tomatensauce
8,50 €
Karides Güveç Im Toopf überbackene Shrimps mit Möhren, Zwiebeln, Champignons und frischen Tomaten
9,90 €
Zeytinyağlı Karides Tava Shrimps mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Paprika, verfeinert mit Kräutern und Olivenöl
9,50 €
Güveçte Beyaz Peynir mit Biokäse Schafskäse im Tontopf überbacken, verfeinert mit frischen Kräutern und einer Tomatensauce
7,90 €
Karısık Kızartma Verschiedene Gemüsesorten in Olivenöl gebraten, dazu hausgemachte Joghurtsauce
8,90 €
Kasar Panne Mit Gewürzen, Kräutern und mit geröstetem Sesam panierte Kaschkavalkäseecken
6,90 €
Karısık Sıcak Süpriz Warme Vorspeiseplatte mit geheimen Inkredenzien, mit besten Wünschen des Sultans
13,90 €
Çoban Salatası Hirtensalat mit frischen Zutaten, wie Gurken, roten Zwiebeln, Tomaten, Peperoni und Schafskäse mit Oliven-Zitronen-Öl
7,90 €
Sultans Salatplatte Salatplatte mit allerlei Frischem aus dem Garten des Sultans, mit Putenbruststreifen vom Grill
11,90 €
Roka Klasik mit Biokäse Rucolasalat mit gerösteten Pinienkernen, Schafskäse und roten Zwiebel
8,50 €
Karidesli Roka Salatası Rucolasalat mit sautierten Kräuter-Cocktailshrimps aus der Pfanne
12,90 €
Kuzulu Roka Salatası Lammfleischscheiben vom Grill auf Rucolasalat mit gerösteten Pinienkernen, abgeschmeckt mit Oliven-Zitronen-Öl
13,90 €
Topkapı Usulü Sacda Mantar Sote nach Art des Topkapı Palastes Champignons, gebraten mit frischem Gemüse, Pinienkernen und Korinthen, serviert mit einer Joghurtsauce
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

Enginar Göbeği Güveç Artischockenherzen mit frischen Zwiebeln, Karotten, Tomaten und Pinienkernen aus dem Steinofen c12, 90€

vegetarisch vegetarisch

Türlü Verschiedene Gemüsesorten im Tontopf mit Pinienkernen und Korinthen, im Steinofen geschmort c13, 50€

vegetarisch vegetarisch

Imam bayıldı Ohnmächtiger Imam Gebratene Auberginen, gefüllt mit einer Zwiebel-Pinienkern-Mischung, dazu Tomatensauce
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

Sebzeli Güveç Verschiedene Gemüsesorten gewürzt mit frischen Gartenkräutern
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

Sultan Bahçesinden vom Garten des Sultans Bunte Gemüsevielfalt aus dem Garten des Sultans mit Schafskäse überbacken
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

Sebzeli Kuzu Güveç Verschiedene Gemüsesorten mit Lammfleischwürfeln aus dem Steinofen, gewürzt mit frischen Gartenkräutern
12,90 €
Biber Dolması Gefüllte Paprikaschoten mit Reis, Mett und frischen Kräutern, dazu eine Joghurt- Knoblauch-Creme c12, 90€
Kuzulu Patlıcan Güveç Im Steinofen geschmorte, frische Auberginenwürfel mit frischen Kräutern und Lammfleischstückchen c12, 50
Sultan Sefası Hühnchenfleischstücke, gebraten mit Pilzen, Auberginen, Zucchini, Paprika und frischen Tomaten überbacken im Tontopf aus dem Steinofen
15,90 €
Tavuk Adana Pikantes Hühnchenhackfleisch, gewürzt mit frischen Zwiebeln und Knoblauchzehen, auf dem Spieß gegrillt, dazu eine Joghurtsauce, serviert mit Grilltomaten und Paprika
14,90 €
Piliç Sis Hühnchenbruststücke am Spieß mit Paprika, auf osmanische Art gewürzt und gegrillt, serviert mit Sultans-Kartoffel-Spezialität
15,90 €
Hindi Sarma PutenbrustFilet, gefüllt mit Gemüse, Pinienkernen und Korinthen, in Dillrahmsauce, serviert mit Sultans-Kartoffel-Spezialität
15,90 €
Hindi Sote Putenbruststücke, pikant gewürzt mit Paprika, frischen Champignons, Zwiebeln und Tomaten, gebraten im Spezialteller
15,90 €
Hindi Sis Putenbruststücke in einer speziellen Gewürzmischung eingelegt und am Spieß gegrillt, dazu servieren wir zweierlei Dippsaucen, Grillpaprika und Grilltomaten
15,90 €
İncik Sarma Lammhaxe, gelöst vom Knochen, gefüllt mit Gemüse und Mett mit Sultans-Kartoffel-Spezialität serviert
15,90 €
Kuzu Sis Marinierter Lammspieß vom Grill auf geräucherten Auberginen, serviert mit zweierlei Dippsaucen, serviert mit Grilltomaten und Paprika
18,90 €
Topkapı Kavurma Lammfleischwürfel, verfeinert mit frischem Thymian, frischen Champignons, Paprika und frischen Tomaten
17,50 €
Hünkar Beğendi des Sultans Entzücken (das traditionellste osmanische Gericht) Pikant gewürzte Lammfleischstücke auf geräuchertem Auberginen-Kaschkavalkäse-Mus, verfeinert mit zerlassener Rosen-Paprika-Butter c18, 90€
Süleymaniye Kebap Pikant gewürzte Lammfleischstücke auf geröstetem Fladenbrot, verfeinert mit Joghurt-Tomaten-Dressing
17,90 €
Güveçde Sultan Ahmet Köfte Pikant gewürzte Lammhackfleischfrikadellen und frische Gemüse im Tontopf, geschmort, mit Kaschkavalkäse überbacken
15,90 €
Adana Kebap Lammfleisch mit dem Rollmesser gehackt und pikant gewürzt, auf dem Spieß gegrillt, dazu zweierlei Dippsaucen
16,90 €
Kuzu Pirzola Lammkoteletts in einer herzhaft mariniert und gegrillt, dazu Tomaten und Paprika vom Grill
18,90 €
Sultan Süleymanın Bayram Yemeği Festtagsessen vom Sultan Süleyman Lammkoteletts in einer herzhaften Garten-Kräuter-Marinade mit Basilikum, Thymian, Schnittlauch und vieles mehr, im Steinofen mit Gemüse der Saison geschmort
19,90 €
Padisahin Rüyasi des Sultans Traum Frische Salzwiesen-LammFilet mit Schafskäsesauce auf sautiertem Blattspinat, serviert mit Grilltomaten und Paprika
22,90 €
Vezir-i Azam Ası das Lieblingsgericht des Großveziers Lammrücken, mariniert in Olivenöl mit klein gehackten Kräutern, serviert mit einer Schafskäsesauce auf sautiertem Saisongemüse und hausgemachter Kräuterbutter
20,90 €
Beyazpeynir Soslu Dana Fileto KalbsFilet mit Schafskäsesauce, dazu frisches, sautiertes Saisongemüse, serviert mit hausgemachter Kräuterbutter
21,90 €
Sultan Selimin Düğün Yemeği des Sultan Selims Hochzeıtsmahl Kalbsrückensteak vom Grill mit Saisongemüse und Sultans-Kartoffel
20,90 €
Sultan Palace Karısık Izgara Tabağı Sultan Palace Grillteller Herzhaft marinierte Fleischvariationen vom Grill, serviert mit zweierlei Dippsaucen, Grilltomaten und Paprika
21,50 €
Hürrem Sultan Pikant gewürzte Hänchenfleischstücke auf geräuchertem Abugerinen-Kaschkavalkäse-Mus, verfeinert mit zerlassener Rosen-Paprika-Butter, Champignons und Aprikose
15,90 €
Siste Kılıçbalığı Izgara Schwertfisch am Spieß mit Lorbeer-Blättern, Paprika und Zitronen gegrillt, auf Blattspinat serviert c18, 90€
Feslegen Soslu Somon Balığı Izgara Lachsfilet vom Grill mit Basilikumsauce auf sautiertem Saisongemüse
17,90 €
Feslegen Soslu Sudak Fileto Zanderfilet in Knoblauchbutter gebraten, verfeinert mit Basilikumsauce und serviert auf Blattspinat c17, 90€
Jumbo Karides Sis Izgara King-Prawn-Riesengarnelen mit Knoblaucholivenöl mariniert, am Spieß gegrillt und mit sautiertem Saisongemüse serviert
25,90 €
Kazan Dibi Karamellisierter Milchpudding mit Naturkaugummi (Mastix) mit frischen Saisonfrüchten verziert c5, 50€
Revani Tatlisi Süßes Mandelgebäck mit Pinienkerne mit frischen Saisonfrüchten verziert
5,50 €
Ballı ve Cevizli Yoğurt Fester hausgemachter Landjoghurt, verfeinert mit Blütenhonig und Wallnüssen
5,90 €
Antakya usülü Künefe (unsere Empfehlung!!) (wird heiß serviert! ) Engelshaar-Dessert mit einer feinen Füllung, hausgemachter Frischkäse, Künefe ist eine Süßspeise aus dem Südosten der Türkei, genauer gesagt aus Antakya (Antiochia)
5,90 €
Kadayif Tatlisi Sehr feine Teigfäden- Dessert gefüllt mit fein gemahlene, geröstete Pistazien (wird heiß serviert! ) c6, 50€
Karısık Dondurma Gemischte Eis-Variationen mit Sahne und frischen Saisonfrüchten
5,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Sultan Palace ist der 03.12.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.


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