Speisekarte von Restaurant spago

Zuletzt aktualisiert am 30.05.2012

Tapas

Queso mixto

Gratinierter Ziegenkäse mit Akazienhonig & Manchego mit Olivenöl und Pfeffer

8,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Champiñones y Papas

Meersalzkartoffeln mit Aioli und Champignons gefüllt mit Frischkäse und Spinat

7,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Albondigas y Papas con bacón

Hackbällchen in Tomaten – Koriandersauce
und Kartoffeln im Speckmantel mit Aioli

8,00 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spago's Tapas mixtas – gemischte Tapasvariation

Serranoschinken & andalusischer Kalbsbraten, Champignons gefüllt mit Frischkäse & Spinat,
Meersalzkartoffeln & Kartoffeln im Speckmantel, Hackbällchen in Tomatensauce,
Gratinierter Ziegenkäse mit Akazienhonig, Manchego mit Olivenöl, Aioli und Brot

17,50 €

Vorspeisen & Salate

Californian Chinese Chicken Salad

mit Zuckererbsen, gehackten Erdnüssen, gebratenen
Poulardenbruststreifen und Ingwer – Sesamvinaigrette

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vitello Tonnato

Kalbfleischscheiben mit Thunfischdipp und Kapern

10,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Goat Cheese Salad

im Ofen gebackener Ziegenkäse mit Akazienhonig
und Pecannüssen auf buntem Salat

8,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Crostini & Bruschette

mit Ziegenkäse & Feigensenf, Bärlauchpesto, Tomatenkompott,
Büfffelmozzarella, Thunfischdipp & Oliven

9,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hausgemachter Kartoffelrösti

mit zweierlei Spargelragout

11,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pasta

Hauptgerichte

Spago's Hot Pan

Medaillons von Schwein, Rind und Pute
mit Bratkartoffeln, Karottengemüse,
Bohnenbündchen und Sauce Béarnaise

15,80 €

Wiener Schnitzel

mit lauwarmem Kartoffelsalat und marinierten Gurken

15,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Saltimbocca alla Romana

Kalbsschnitzel im Salbei - Parmaschinkenmantel
mit Spargelragout und Bandnudeln

16,20 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Wiener Schnitzel

mit gebratenen Austernpilzen
und Röstkartoffeln

16,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Petto di Pollo

Hähnchenbrust gefüllt mit Büffelmozzarella und getrockneten Tomaten,
mit Frühlingsgemüse und sizilianischem Kartoffelstampf

12,80 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rinderhuftsteak mit Kräuterbutter

Ofenkartoffel und bunter Salat

17,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rinderhuftsteak

mit gebratenen Austernpilzen
und Röstkartoffeln

17,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinefilet mit Gorgonzola gratiniert

auf jungem Blattspinat und Röstkartoffeln

16,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spago's Seafood Mixed Grill

Fischfilets & Garnelenspieß
mit Limonenaioli und KrÃ¤uterbutter,
Ofenkartoffel mit Sour Cream und buntem Salat

19,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gegrillter Wildlachs

mit Bratkartoffeln und buntem Salat

15,20 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratener St. Petersfisch

mit Limonen – Chilisauce, Rhabarber – Chicoréegemüse
und mediterranen Kartoffelspießen

16,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Desserts

Desserttrilogie

Crème brûlée, Rhabarberkompott
und Mango - Joghurteis

6,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Mediterrane Käseplatte

Manchego, Gorgonzola, Büffelmilchmozzarella,
Parmesan und gratinierter Ziegenkäse mit Akazienhonig,
Feigensenf, Nüssen und Baguette

11,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant spago ist der 30.05.2012. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.