Restaurant Clichy

Weißekreuzstraße 31
30161 Hannover

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Speisekarte von Restaurant Clichy

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KROSS GEBRATENER LOUP DE MER mit Labskaus von Steckrübe und Roter Bete
30,00 €
SEEZUNGENFILET UND Hummer mit gebratenem Fenchel, wildem Brokkoli und Hummer-Bisque
36,00 €
WUNSCHMENÜ
Menü mit 3 Gängen
69,00 €
Menü mit 4 Gängen
80,00 €
Menü mit 5 Gängen
90,00 €
Menü mit Filet zzgl pro Person
6,00 €
Menü mit Hummer und großer Vorspeise zzgl. pro Person
4,00 €
Menü mit Kotelett zzgl. pro Person
8,00 €
1. Gang ZWEIERLEI VON LEBERN AUS DEM PÉRIGORD mit Brioche
Alternative zum 1. Gang ROSA GEBRATENE ENTENBRUST mit Ingwer, Kirsch-Chutney und Kräuterseitlingen
Alternative zum 1. Gang SAUTIERTE JAKOBSMUSCHELN mit Roter Bete, Mango und Mandelsoße
Alternative zum 1. Gang GROSSE VORSPEISE AUS DEM MEER (Hummer, Jakobsmuschel etc.)
2. Gang SEEZUNGENFILET UND HUMMER mit gebratenem Fenchel, wildem Brokkoli und Hummer-Bisque
Alternative zum 2. Gang KROSS GEBRATENER LOUP DE MER mit Labskaus von Steckrübe und Roter Bete
3. Gang RISOTTO mit Kräuterseitlingen und geschmolzener Kalbskopf-Terrine
Alternative zum 3. Gang LAUWARMER HUMMER mit Melone, grünem Spargel und Chili
4. Gang FILET VOM PREMIUM BLACK ANGUS BEEF aus Chile mit Pfeffersoße
Alternative zum 4. Gang ROSA GEBRATENER IRISCHER LAMMRÜCKEN mit Thymianjus
Alternative zum 4. Gang GESCHMORTER WAGYU TAFELSPITZ mit gebratenem Gemüse
Alternative zum 4. Gang KOTELETT (CA. 280 G) VOM WEIDEKALB mit Café de Paris Butter und Knoblauch
5. Gang DÉLICE CLICHY
Alternative zum 5. Gang PARFAIT VON BLUTORANGEN mit Blutorangen-Kompott
Alternative zum 5. Gang ROHMILCHKÄSE AUS DEM TÖLZER KASLADEN und regionaler Ziegenkäse vom Wagen
PRISECCO MIT TONIC (0,1 L)
5,00 €
CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER (0,1 L)
13,00 €
GEBRATENE GÄNSELEBER mit Roter Bete, Quitte und Karamellsoße
22,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Clichy ist der 13.09.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.


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