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Reimanns Eck

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Lister Meile 26
30161 Hannover

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Speisekarte von Reimanns Eck

Zuletzt aktualisiert am 15.02.2024
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Gesund, knusprig & lecker

Hausgemachtes Granola
mit gerösteten Nüssen, Bio-Ahorn-Sirup, auf Joghurt mit Obst
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Belgische Waffel
mit Puderzucker, Vanillesauce & Nutella
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Hausgemachte Blaubeerwaffel
mit Blaubeerkompott vom Demeter Bickbeerenhof, frischen Blaubeeren, Vanillesauce & Sahne
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Der herzhafte Start in den Tag

Sauerteigröstbrote von den "Backgeschwister"
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...mit Avocado & Kirschtomate
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...mit Avocado, Ziegenfrischkäse & Kirschtomate
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...mit Avocado, hausgebeiztem Lachs & Krabben
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...mit regionalem Schinkenspeck & Spiegelei
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Eierspeisen

...dazu reichen wir frisches Brot
Vegetarisches Lister-Meilen-Frühstück
Rührei mit Kirschtomate, Ziegenkäse & Wildkräutern

vegetarisch vegetarisch

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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bauernfrühstück
Rührei mit Bratkartoffeln, Speck, Zwiebeln & Wildkräutern
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Sylter Frühstück
Krabbenrührei mit hausgebeiztem Lachs & Gurkensalat
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Eggs Benedict

auf Sauerteigbrot serviert
Eggs Benedict
mit pochierten Bio-Eiern, knusprigen Bacon & hausgemachter Hollandaise
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Eggs Salmon & Avocado
mit Avocado, hausgebeiztem Lachs, pochierten Bio-Eiern & hausgemachter Hollandaise
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Eggs Avocado
mit pochierten Bio-Eiern, Avocado & hausgemachter Hollandaise
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Tischlein deck dich (Samstag, Sonntag & Feiertags 10-12 Uhr)

Unser Tischbrunch zum Teilen (ab 2 Personen)
mit Brot, Brötchen & Croissants, Glas Marmelade, Glas Nutella, Guacamole, Kräuterrührei, Bacon, Nürnberger, Wurst- & Käseauswahl, Joghurt mit Granola, Lachsauswahl & Bratkartoffeln & ein Heißgetränk nach Wahl
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Frisch gepresster Orangensaft
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Zwei Brötchen
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...mit Butter, Gouda & Brie

vegetarisch vegetarisch

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...mit Schweinebraten, Salami & Schinkenspeck
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...von Beidem etwas
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Ofenfrisches Buttercroissant
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...mit Butter & einem Glas Nutella oder
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...mit Butter & einem Glas Marmelade
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Frühstück im Reimanns Eck

Samstag & Sonntag von 9 bis 14 Uhr

Extras

Glas Marmelade
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Glas Nutella
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1 Croissant
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1 Bio-Spiegelei

vegetarisch vegetarisch

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1 gekochtes Bio-Ei

vegetarisch vegetarisch

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2 Scheiben Speck
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1 pochiertes Bio-Ei
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Brötchen
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Butter

vegetarisch vegetarisch

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3 Nürnberger Würstchen
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Rührei aus 2 Eiern Natur
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Rührei aus 2 Eiern mit Kräutern

vegetarisch vegetarisch

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Rührei aus 2 Eiern mit Speck & Zwiebeln
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Avocado

vegan vegan

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Reise durch das Reimanns Eck

täglich ab 12 Uhr
Traditionell
Käsespätzle, Königsberger Klops, Ziegenfrischkäse, Sauerbraten & Lachstatar
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Häppchen

Käsespätzle
aus handgepressten Knöpflen mit Röstzwiebeln
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Königsberger Klops
mit Sahnepüree
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Hausgemachtes Lachstatar
mit Gurkensalat & Senf-Dill-Sauce
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Ziegenfrischkäse
mit Salat von Bete
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Nürnberger Würstchen
mit Gurkensalat & Kartoffelsalat
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Sauerbraten
mit Kartoffelpüree
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Senfei
mit Dijonsenfsauce & Kartoffelpüree
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Suppen

Niedersächsische Hochzeitssuppe
mit Eierstich, Spargel & Mettklößchen
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Vorspeisen

Handgemachte Entenpralinen
auf Kürbis-Serviettenknödel mit Wildkräutern, Preiselbeeren & Frankfurter grüner Sauce
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Kleines Lachstatar
mit handgeriebenen Kartoffelrösti, Wildkräutersalat & Senf-Dillsauce
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Karamellisierter Ziegenfrischkäse
mit Roter Bete, Wildkräutern & Aprikose
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Salate

Kleiner Beilagensalat
mit Gurke, Paprika & Kirschtomaten
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Knackiger Gartensalat
mit Gurke, Paprika & Kirschtomaten
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...mit karamellisiertem Ziegenfrischkäse

vegetarisch vegetarisch

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...mit gebackenem Leinehähnchen
& Frankfurter grüner Sauce
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
...mit gebratenem Lachsfilet
& Frankfurter grüner Sauce
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Aus der Heimatküche.

Königsberger 2.0
vom Landschwein & Weiderind, Rote-Bete-Apfelsalat & Sahnepüree
19,50 €
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Original Eck Curry
Currywurst vom Strohschwein, hauseigene Currysauce & wahlweise mit Fritten oder Bratkartoffeln
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Schnitzel vom Strohschwein
mit Bratkartoffeln & knackigem Saisonsalat ...& Champignonrahm
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Hannöverscher Sauerbraten
mit Butterkarotten & Kürbis-Serviettenknödeln
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Cordon Bleu vom Strohschwein
mit Pfeffersauce, Bratkartoffeln & Gurkensalat

vegetarisch vegetarisch

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Handgemachte Maultaschen von Drei-Freunde-Wild
aus dem Aller-Leine Tal mit Preiselbeeren, Wacholderjus, gebratenen Champignons & Rosenkohl
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Wildschweinrücken aus heimischer Jagd
mit Wacholdersauce, Speckrosenkohl & handgemachte Butterknöpfle
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Aus der Heimatküche

Cordon Bleu vom Kalb
mit regionalem Schinkenspeck, Gouda, Pfeffersauce & Bratkartoffeln
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Wiener Schnitzel vom deutschen Wiesenkalb
mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren & Zitrone
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Zürcher Geschnetzeltes vom Wiesenkalb
mit Wildkräutersalat, Preiselbeeren & handgemachten Butterknöpfle
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Regionales Luther Freilandhähnchen
in Buttermilch eingelegtes Leinehähnchen mit Rotweinschalotten, glasiertem Gemüse & Kürbisstampf
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Fleischlos glücklich

Käsespätzle
aus handgepressten Knöpflen mit Wildkräutersalat & Röstzwiebeln
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegane Currywurst
mit hausgemachter Currysauce, Pommes & Gurkensalat

vegan vegan

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Freiland Senfeier
mit Dijonsenfsauce, hausgemachtem Kartoffelpüree & Wildkräutern

vegetarisch vegetarisch

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Handgemachte vegane Kürbismaultaschen
mit Mandelschaum, gebratenen Champignons & Rosenkohl

vegan vegan

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Mehr aus dem Meer

Gebratenes Filet von der Wedemärker Forelle
mit Mandelschaum, gebratenem Brokkoli & Kürbisstampf
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Lachstatar
mit zwei handgeriebenen Kartoffelrösti, Wildkräutersalat & Senf-Dillsauce
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Backfisch von der Scholle
mit hausgemachter Remoulade, Bratkartoffeln & Gurkensalat
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Zum Abschluss

Zweierlei Mousse von der Original Beans Schokolade
mit saisonalem Sorbet & karamellisierter Schokolade
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Warmer Zwetschgencrumble
mit Zimtschneckeneis von Birne & Beere (vegan möglich mit Streusel-Erdbeerkucheneis)

vegan vegan

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Warmer Blaubeercrumble
vom Demeter Bickbeernhof & Vanilleeis von Birne & Beere
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Hannöversche Welfenspeise
mit Blaubeerkompott vom Demeter Bickbeernhof
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Belgische Waffel
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...klassisch mit Puderzucker
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...mit Zwetschgenkompott & Sahne

vegetarisch vegetarisch

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...mit Zwetschgenkompott, Vanilleeis & Sahne

vegetarisch vegetarisch

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Kugel Eis von der Eismanufaktur Birne & Beere
aus der Calenberger Neustadt in den Sorten: Schokolade, Vanille, Streusel-Erdbeerkuchen (vegan), Brombeersorbet (vegan) & Zimtschneckeneis

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Reimanns Eck ist der 15.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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