Speisekarte von Mardal

Zuletzt aktualisiert am 06.10.2016

Vorspeisen

Gemischter griechischer Vorspeisenteller

Zaziki, Tarama, Auberginen- und Zucchinischeiben, gegrillte Peperoni, Dolma und Tiropitaki

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Cremiger Schafskäse

im Ofen gebacken mit Tomatenscheiben, roten Zwiebeln und Olivenöl.
Diese Vorspeise servieren wir auf Wunsch auch gerne paniert.

8,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dakos

Gerstenbrot mit Tomatenwürfeln, Schafskäse, Oliven und Kräutern

6,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dolma

Weinblätter gefüllt mit würzigem Hackfleisch und Reis an einer gebundenen Avgolemonosauce

6,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tarama

gemahlene Fischrogen verfeinert mit Kartoffelpüree und würzigem Olivenöl

5,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Carpaccio

vom Black Angus Rinderfilet mit Rucola, gehobeltem Parmesan und Pinienkernen

11,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate - frisch und knackig

Wählen Sie zu jedem Salat Ihr persönliches Dressing aus: Joghurt, Honig-Senf oder Balsamico

Griechischer Bauernsalat

mit knackigen Salatblättern und cremigen Schafskäse, Strauchtomaten, Gruken, Kalamata-Oliven und eingelegten Peperoni griechischer Art

9,20 €

Griechischer Lammsalat

gebratene Lammstreifen mit geriebenem Schafskäse und Austernpilzen auf saisonalen Blattsalaten

15,30 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Artemis Salat

gemischter Salat mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet, Pinienkernen und frisch gehobeltem Parmesan

13,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Unsere Spezialität: Lamm in seiner besten Art

Alle Gerichte werden mit frischem Gemüse und Kartoffelbeilage des Tages serviert.

Gegrilltes Lammhüftsteak

auf einer Ziegenkäse-Sauce mit frischem Blattspinat

18,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Butterzarte Lammkoteletts aus dem Carree

zart Rosa gegrillt

22,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kokinisto

geschmortes Lamm mit geriebenem Schafskäse auf Auberginenragout oder frischem Blattspinat

16,90 €

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kulinarische Klassiker

Alle Gerichte werden mit frischem Gemüse und hausgemachte Kartoffelecken serviert.

Mardal Teller

Schweinesteak, Lammkotelett und Hähnchenbrustfilet

17,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vassilly Teller

Sie haben die Wahl: Würziges Suzuki oder saftig gegrilltes Suflaki oder von beidem etwas.

13,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Köstliche Schlemmereien

Saftiges Schweinefilet

vom Grill (auf Wunsch überbacken) mit griechischen Pommes und frischem Gemüse

16,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suflaki-Pfännchen

Suflaki mit zweierlei griechischen Käse im Ofen überbacken mit Peperoni und Tomaten.
Dazu reichen wir griechische Pommes und Gemüse.

15,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Finessen aus Poseidons Reich

Fisch ist ein sehr sensibles Produkt, daher halten wir die Auswahl unserer Fischgerichte klein und bieten Ihnen zusätzlich täglich frische, wechselnde Tageskreationen an.

Zanderfilet auf der Haut gebraten

auf frischem Blattspinat, serviert mit Kartoffelbeilage des Tages.

16,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lachsfilet

an einer milden Chilisauce mit schmalen Bandnudeln

17,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Scampi vom Grill

mit einer Knoblauch-Kräuter Marinade auf einem Salatbouquet und Beilage des Tages

19,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratene Kalamari

an feinem Kräuteröl, garniert mit Rucola und Pinienkernen.
Dazu reichen wir frisches Pfannengemüse und Kartoffelbeilage des Tages.

15,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pastavariationen

Janni Teller

Nudeln mit feinen Gemüsestreifen in einer leichten Kräuter-Sahne-Sauce

13,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Für unsere Kleinen

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mardal ist der 06.10.2016. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.