Leinegold

Königstraße 53
30175 Hannover

Speisekarte von Leinegold

Nur Gerichte mit Empfehlungen anzeigen
Die Tomate Verschiedene Texturen von Tomaten (Gel, Staub, Praline, Öl, Esspapier)
10,50 €
Beef Tatar Kalt gegarte Rinderfiletwürfel, Senfsaat, wachsweiches Eigelb, Vanillegurken, eingelegte Perlzwiebeln
11,90 €
Geflügel-Kokossuppe Ingwer, Koriander, Gemüsestreifen, Pilze, Chili, Limette, Pak Choi
6,90 €
Hausgebeizter Lachs In Kaffee gebeiztes Lachsfilet, Basilikum Granita, Mangogel, Minzöl, grüner Spargel
11,20 €
Bruschetta Knoblauchbrot, Tomatenwürfel, Zwiebel, Basilikum Pesto, Grana Padano
6,50 €
Bunte Salatvariation mit gebratenen Garnelen, Pak Choi, Sesam, Chili, Koriander, Sprossen, eingelegtem Ingwer & Litschi Vinaigrette
16,90 €
Bunte Salatvariation mit gebratenen Rinderfiletstreifen, Kartoffelperlen, Zwiebeln, getrockneten Tomaten & Balsamico-Vinaigrette
16,90 €
Bunte Salatvariation mit Grillgemüse, Paprika, Zucchini, Pilze, Spargel, Zwiebeln
13,90 €
Bunte Salatvariation mit Streifen vom Entrecôte, Rauke, Tomate, Citrus, Grana Padano, Kerne, Balsamico-Vinaigrette
17,90 €
"Cesar Salad" Gebratene Hähnchenbruststreifen, Romanasalat, Brotchip, Grana Padano und Cesar Dressing
15,90 €
Rinderfilet dazu: Folienkartoffel mit Kräutercreme und marinierter Salat
29,90 €
Entrecôte dazu: Folienkartoffel mit Kräutercreme und marinierter Salat
19,90 €
Saltimbocca vom Kalbsrücken Zucchini, Aubergine, Tomate, grüner Spargel, Macairekartoffel, Salbei, Parmaschinken
26,50 €
Rosa gebratener Lammrücken Zwiebelchutney, Lavendel Polenta, Fenchel, Süßholz, Minze
29,90 €
Mariniertes Hähnchenbrustfilet Pak Choi, Allerlei Gemüse, Sesam, Chili, Koriander, Pilze, Teriyakisauce
19,90 €
Gebratenes Lachsfilet Fenchel, Zitronengrassoße, Popcorn, Kumquat, Quinoa, Avocado
23,50 €
Frische Tagliolini mit gebratenen Garnelen, Chili, Knoblauch, Sesam, Zwiebel, Pak Choi, Tomaten
16,90 €
Frische Tagliolini mit gebratenen Rinderfiletstreifen, Kartoffeln, Rauke, Knoblauch, Salsa Peara (Knochenmarksauce)
17,90 €
Frische Tagliolini mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Romanasalat, Tomaten, Vanillegurken, Gemüsestreifen
15,90 €
Frische Tagliolini mit Basilikum-Zitronenpesto, Tomaten, Rucola, Grana Padano
13,90 €
Brot mit Dip Basilikumpesto, Aioli, Kräutercreme
6,50 €
Marinierte Oliven
4,90 €
Anti Pasti Eingelegtes Grillgemüse
7,90 €
Hähnchenbrustspieße in Teriyakisauce
7,90 €
Karamellisierter Ziegenkäse mit chutney
6,90 €
Gebratene Garnelen Knoblauch, Chili, Petersilie, Tomaten, Zwiebeln
9,90 €
Folienkartoffel mit Kräutercreme
mit: eingelegtem Grillgemüse
7,90 €
hausgebeizter Lachs
9,90 €
Sauerteigstulle Gebratene Rinderfiletstreifen, Tomaten, Zwiebeln, Rauke, Grana Padano, Senfsaat
10,90 €
Cheesecake Vanille-Frischkäsecreme, weiße Schokolade, Lemoncurd, hausgemachtes Eis vom schwarzen Tee
6,90 €
Yin und Yang Hausgemachtes Schwarzes Vanilleeis, Erdbeeren, Pfeffer, Rucola
6,90 €
Banana Split Schokolade, Erdnuss, Karamell, Rum, hausgemachtes Vanilleeis
6,90 €
Spargelcremesuppe Grüner Spargel, Lauch, Citrussalsa, Vanille, Estragonöl
6,50 €
Gebeizter Spargel Marinierte Spargelstangen, Rhabarber, Sesam, Sojasauce, Erdnuss, Pak Choi, Chili, Koriander
8,90 €
Spargel Anti Pasti Eingelegter Spargel, Parmaschinken, Salbei, Grana Padano, Senfsaat
9,90 €
1/2 Pfund Spargel Kräuter Drillinge, Sauce Hollandaise o. Nussbutter
Schwarzwälder Rauchschinken
13,90 €
6,90 €
Hausgebeizter Lachs
9,90 €
Kalbschnitzel
12,90 €
Lachsfilet
12,90 €
Entrecôte
15,90 €
1 Pfund Spargel Kräuter Drillinge, Sauce Hollandaise o. Nussbutter
19,90 €
Schwarzwälder Rauchschinken
6,90 €
Hausgebeizter Lachs
9,90 €
Kalbschnitzel
12,90 €
Lachsfilet
12,90 €
Entrecôte
15,90 €
Paniertes Kalbsschnitzel ½ Pfund weißer Spargel, lauwarmer Röstkartoffelsalat, Kerne, Tomaten, Zwiebeln, Rauke, Sauce Hollandaise oder Nussbutter
26,50 €
Lachsfilet (Sous vide) Gegrillter Spargel, gebackene gelbe Bete, saure weiße Bete, rote Bete Hollandaise, Walnuss
27,90 €
Gebratene Hähnchenbrust Grüner und weißer Spargel, Quinoa, Mango, Avocado, Limette, Drillinge, Sauce Hollandaise, Sesam
21,90 €
Tagliolini mit grünem Spargel wilder Brokkoli, Sesam, Frühlingszwiebel, Pak Choi, Chili, Koriander
11,90 €
Rinderfiletstreifen
6,00 €
Garnelen
4,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Leinegold ist der 31.05.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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