Speisekarte von La Paella

Suppen

Sopa de Pescado

Fischsuppe

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Sopa Deajo

Knoblauchsuppe

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Sopa de Tomate con Nata

Tomatencremesuppe

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Salate

Alcachofas a la Vinagreta

Artischockenherzen Vinaigrette

vegetarisch

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Ensalada Mixta

Gemischter Salat

vegetarisch

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Ensalada Especial

Gemischter Salat mit Schinken, Käse und Ei

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Palmitos a la Vinagreta

Palmenherzen Vinaigrette

vegetarisch

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Ensalada Espanola

Gemischter Salat mit Thunfisch und Ei

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Ensalada de Tomate

Tomatensalat

vegetarisch

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Ensalada de Carne

Gemischter Salat mit Rumpsteak und Schweinefiletstreifen

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Tappas kalt

Aceitunas Aliñadas

Eingelegte Oliven

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Queso Manchego

Manchego-Käse

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Chipirones en Vinagre

Eingelegte Tintenfische

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Allioli (ajiaceite)

Knoblauchcreme

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Jamón-Serrano

Serrano-Schinken mit Manchego-Käse

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Boquerones en Vinagre

Eingelegte Sardellen

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Pimentos en Adobo

Marinierte Paprikaschoten

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Tappas warm

Gambas a la Plancha

Gegrillte Garnelen

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Gambas a la Casa

Garnelen nach Art des Hause in Knoblauch-Sahnesauce

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Gambas en el Nido de Patata

Garnelen im Kartoffelnest

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Boquerones Fritos

Sardellen fritiert

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Gambas al Ajillo

Knoblauch-Garnelen

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Gambas Gabardina

Garnelen in Teig gebacken

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Grilled sardines

Gegrillte Sardinen

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Champiñones al Ajillo

Champignons in Knoblauch-Sahnesauce

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Patatas Fritas

Frittierte Kartoffelecken

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Muslitos de Mar

Krebskroketten

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Calamares a la Romana

Gebackene Tintenftschringe

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Brecoles Gratinatda

Überbackener Broccoli

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Chipirones Rellenos

Kleine Tintenftsche gefüllt mit Thunftsch und Lachs in Knoblauchsauce

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Omeletts

Tortilla Española

Spanisches Omelette

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Tappasplatte kalt

Tappasplatte kalt

Serrano-Schinken, luftgetrocknetes Filet, spanische Hartwurst, Manchego-Käse, marinierte Paprikaschoten, eingelegte Sardellen, eingelegte Tintenfische

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Tappasplatte warm

Tappasplatte warm

Krebskroketten, gegrillte Garnelen, Gambas in Teig, gebackene Tintenfischringe, Sardellen frittiert, gegrillte Sardinen, kleiner Tintenfisch gegrillt

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Fischgerichte

Sepia a la Plancha

Gegrillter Tintenfisch

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Merluza a la Plancha

Gegrillter Seehecht

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Merluza al Jerez

Gegrillter Seehecht mit einer feinen Sherry-Krabben-Sauce überzogen

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Merluza a la Cazuela

Seehecht im Topf mit Tintenfisch, Gambas und Miesmuscheln (gedünstet)

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Pez Espada a la Plancha

Gegrillter Schwertfisch

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Dorade a la Plancha

Gegrillte Dorade

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Salmón a la Plancha

Gegrillter Lachs

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Salmón ,,Chef“

Lachs in Hummersauce

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Parrillada de Pescado

Fischgrillplatte ab 2 Personen Lachs, Seehecht, Gambas, Tintenfischringe und Sardinen

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Fleischgerichte vom Schwein

Costillas de Cerdo a la Plancha

Gegrillte Schweinerippchen

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Filete de Cerdo a la Plancha

Gegrilltes Schweinefilet

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Filete de Cerdo a la Casa

Schweinejilet in Champignon-Rahmsauce

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Filete de Cerdo ,,Campesino“

Schweinefilet in Sherry-Sahnesauce

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Miñon

Schweinefilet Medaillons in Madeira-Sahnesauce

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Filete de Cerdo ,,Pimienta“

Schweinefilet Medaillons in Pfeffer-Sahnesauce

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Fleischgerichte vom rind, argentinisch auf dem lavastein zubereitet

Entrecote a la Plancha

Gegrilltes Rumpsteak

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Entrecote al Ajillo

Rumpsteak in Knoblauch-Rahmsauce

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Entrecote a la Brava

Pfeffersteak

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Entrecote ,,Sabanita“

Rumpsteak in Käse-Sahnesauce mit Palmenherzen und Artischocken

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Vom Lamm

Chuletas de Cordero a la Plancha

Gegrillte Lammkoteletts

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Lomo de Cordero a la Plancha

Gegrilltes Lammsteak

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vom Huhn

Pollo al Ajillo

Hähnchenkeulen in Knoblauchsauce

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vom Kaninchen

Conejo al Ajillo

Kaninchen in Knoblauchsauce

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Fleischgrillplatte

ALLE HAUPTGERICHTE MIT FRITTIERTEN KARTOFFELN UND KLEINEM SALAT

Parrillada de Carne

Kotelett, Rumpsteak, Lammkotelett und Paprikawurst

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Paella

Paella ,,Valenciana‘‘ Ab 2 Personen

Hühnerfleisch, Schweinefleisch, Paprikawurst und Safranreis

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Paella de ,,Marisco“ Ab 2 Personen

Lachs, Seehecht, Gambas, Tintenfischringe, Miesmuscheln und Safranreis

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Paella de ,,Mixta“ Ab 2 Personen

Hühnerfleisch, Schweinefleisch, Seehecht, Tintenfischringe, Gambas, Miesmuscheln und Safranreis

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Dessert

Spanische Eissorten

Verschiedene spanische Eissorten

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Crema Catalana

Spanischer Pudding, hausgemacht

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Helado de Vanilla con Moras Calientes

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

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