KOURO

Theaterstraße 14
30159 Hannover


Speisekarte von KOURO

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Zuletzt aktualisiert am 17.05.2023
KOURO KRÄCKER VEGAN
Mit Dip nach Wahl
6,50

vegan vegan

WAKAME VEGAN
Japanischer Algensalat
6,50

vegan vegan

EDAMAME PURE & NATURAL VEGAN
Mit Maldon Meersalzflocken
7,00

vegan vegan

EDAMAME FRIED & SPICY VEGAN
Gepeppt mit Chili Jacksons
8,50

vegan vegan

CHILI CHEESE TIGERS
Black Tiger Garnelen im Tempura Mantel mit pikanter Käsesauce und frischem Chili
15,50
GREEN MANDU
Chicken Dumplings mit Gin Basil Smash Mayonnaise und Beetroot Crisp
9,00
BEEF GYOZA
Beef Dumplings mit Spicy Walnut Sauce
12,50
STICKS FOR CHICKS VEGAN
Gemüse Selektion in Tempura Teig frittiert, mit Dip nach Wahl
9,50

vegan vegan

CAESAR SALAD TOKYO EDITION
Romanasalat mit Croûtons – Parmesan – Caesar Dressing Avocado – geröstete Erdnüsse – schwarzer Sesam – Dry Aged Dragonfruit
12,00
HÄHNCHEN +
4,50
BEEF & LEAF
Grüne Salate – Zucchini – Karotte – Paprika – Zuckerschoten Rinderfilet – Lotus Wurzel – KOURO-Dressing
18,00
8 STÜCK
PHILLY SALMON
Lachs – Philadelphia – Avocado – Gurke – Spicy Mango – weißer Sesam
9,90
YELLOW FIN SPICE
Thunfisch – Schnittlauch – Gurke – Chili – schwarzer Sesam
12,00
GERMAN BREAKFAST ROLL
Räucherlachs – Philadelphia – Honig-Senf-Dill Sauce Gurke – Schnittlauch
11,50
GREEN PIECE VEGAN
Tempura Spargel – Creme Vega – Avocado – Gurke Schnittlauch – Sesam Schwarz und Weiß
11,50

vegan vegan

RELACHS
Tempura Garnele – Philadelphia – Avocado – Lachs Topping Wasabi Mayonnaise – Teriyaki – Kresse
14,50
VIEL ZU TUNA
Thunfisch – Cashewkerne – Avocado – Thunfisch Topping Trüffel Mayonnaise – Kresse
16,50
PULLED SALMON ROLL
Lachs – Avocado – Gurke – Mayonnaise – Teriyaki – Schnittlauch
14,90
RAINBOW ROLL
Tempura Garnele – Philadelphia – Schnittlauch – LachsThunfisch Avocado – Mango
15,50
8 STÜCK Alle frittierten Rollen werden mit Guacamole und gewürfelten Tomaten serviert.
CRUNCHY SALMON
Lachs – Avocado – Philadelphia
15,90
CRUNCHY CHICKEN
Hähnchen – Philadelphia – Sweet Chili – Schnittlauch
15,90
CRUNCHY LOUISIANA
FlusskrebsLachsThunfisch – Gurke – Crème fraîche – Chili
16,90
SPICY CRUNCHY TUNA
Thunfisch Tatar – Grüner Spargel – Schnittlauch – Spicy SM Sauce – Chili
16,90
NO CHICK'N'CHUNK VEGAN
Veganes Filet – Avocado – Gurke – Vegane Remoulade
17,90

vegan vegan

CREAMY CRAB 8 STÜCK
Flusskrebs – Gurke – Avocado – Crème fraîche – Chili Kaviar – Kresse
16,50
BEET ELITE VEGETARISCH 8 STÜCK
Rote Beete – Ziegenfrischkäse – Crema di Balsamico Walnüsse – Rote Beete Crunch
15,50

vegetarisch vegetarisch

DIE EINZIG WAHRE 12 STÜCK
Gebackenes Hähnchen – Warsteiner Marinade mit Teriyaki Finish Philadelphia – Gurke – Avocado – Schnittlauch – Röstzwiebeln
17,53
ORIGINAL SURF & TURF 8 STÜCK
Languste – Rinderfilet – Trüffelmayonnaise Pinienkerne – Rucola – Parmesan
29,50
DIRTY TURKEY ROLL 8 STÜCK
Pute – Philadelphia – Gurke – Zitrone & Orange gerieben Wild Turkey Bourbon – Feigensenf – Speck
17,50
CRUNCHY HABIBI VEGAN 8 STÜCK
FalafelHummus – Tahini – Rosa Rettich – Tabbouleh
16,50

vegan vegan

SALMON ALEIKUM 8 STÜCK
Lachs – Dattel – Labneh Arabischer Frischkäse – Harissa Gurke – Pistazie – Granatapfel
18,90
LÄX BENEDICT 8 STÜCK
Frittierter Lachs – Spargel – Räucherschinken Sauce Hollandaise – Eigelb Brösel – Schnittlauch
17,00
Kollektionen auserwählter Produkte für zwei Personen.
PLANTS FOR FRIENDS VEGAN
Crunchy Habibi – Green Piece – Gurke & Rote Beete Maki
52,50

vegan vegan

BRIDGE CARLTON
Beet Elite – Crunchy Louisiana – Viel zu Tuna Beef Tataki – Avocado & Lachs Maki
69,00
B.RICH
Original Surf & Turf – Creamy Crab Sashimi Selektion – Thunfisch Nigiri 24 Karat Einzeln oder im Sparmenue mit einer Flasche Veuve Clicquot Rich Collection für € 200,00
100,00
RAINBOW BRIDGE
Rainbow Roll – Crunchy Chicken Roll Maki & Nigiri Selektion – Edamame Pure & Natural Farbenfroh und weltoffen; guter Geschmack kennt keine Grenzen!
63,50
UNDER THE BRIDGE
Chili Cheese Tigers – Yellow Fin Spice Pulled Salmon Roll – Edamame Fried & Spicy „Sometimes I feel like I don’t have a partner.“ Ein echter Rockstar isst auch eine Bridge allein.
48,50
6 STÜCK
5,80
AVOCADO VEGAN
5,20

vegan vegan

6,80
SÜßKARTOFFEL VEGAN
4,80

vegan vegan

GURKE VEGAN
4,20

vegan vegan

ROTE BEETE VEGAN
4,80

vegan vegan

2 STÜCK
5,50
6,50
AAL
7,00
JAKOBSMUSCHEL
8,00
GARNELE
6,50
AVOCADO VEGAN
4,90

vegan vegan

SELEKTION MAKI & NIGIRI
Zusammenstellung aus 6 Nigiri & 18 Maki
28,50
SASHIMI SELEKTION
LachsThunfisch – Jakobsmuschel
27,50
STRAIGHT TUNA
16,50
JUST SALMON
14,00
TUNA-TATAKI
Thunfisch – Spicy Ponzu – Schnittlauch – Sesam
17,50
BEEF-TATAKI
Rinderfilet – Spicy Ponzu – Schnittlauch – Sesam
17,50
8 STÜCK Klein, aber fein – und frisch aus der Fritte
MINI TUNA
8,90
MINI SALMON
7,90
MINI AVOCADO
6,90
2,00

vegan vegan

TAHINI SESAMSAUCE VEGAN
2,00

vegan vegan

SWEET CHILI VEGAN
1,50

vegan vegan

WASABI MAYONNAISE
2,00
CHILI CHEESE
2,50

vegetarisch vegetarisch

TRÜFFEL MAYONNAISE
2,50

vegetarisch vegetarisch

DIRTY TURKEY DIP VEGAN
3,00

vegan vegan

GIN BASIL SMASH MAYONNAISE
3,00

vegetarisch vegetarisch

TONKA CRÈME BRÛLÉE
Mit Sorbet
9,50
APFELSTRUDEL KOURO
Nicht klassisch, nicht traditionell. KOURO.
7,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von KOURO ist der 17.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.