Speisekarte von Hiller

Zuletzt aktualisiert am 09.11.2021

Das Hiller-Spezial-Menü

Erleben Sie 6 spannende Gänge

30,00 €

1. Gang Kleiner Salat mit Avocado, Tomaten, Apfel, Gurke und Paprika

2. Gang Kartoffelcreme-Suppe mit Räuchertofu garniert

3. Gang Sautiertes Gemüse mit geröstetem Sesam

4. Gang Seitan-Roulade in Bratensauce mit Kartoffelnocken

5. Gang Waldbeersorbet

6. Gang Karamellisierter Apfelpfannkuchen

Salate

Hiller Rohkost Symbol glutenfrei

Eine wechselnde Auswahl aus Karotte, Weißkohl, Rotkohl, Rote Beete, Rettich, Steckrübe und Sellerie. Angemacht nach traditioneller Hiller-Art.€

5,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suppen

Hauptspeisen

Kichererbsen-Gemüse-Curry mit Räuchertofu und Kokos-Basmati-Reis Symbol glutenfrei

Zarte Kichererbsen mit Gemüse der Saison, gewürzt mit einer Curry-Mischung aus Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander und Fenchel. Mit herzhaftem Räuchertofu und Kokos-Basmati-Reis.

10,50 €

Blatt-Spinat mit Pesto Rosso, Bandnudeln und mariniertem Tempeh

Frischer Blatt-Spinat auf einem Nest aus Bandnudeln mit Pesto Rosso. Dazu reichen wir mariniertem Tempeh

11,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Champignons à la Crème Bratkartoffeln und Seitan-Krustling

Crème-Sauce mit frischen Champignons. Dazu reichen wir unseren hausgemachten Seitan-Krustling und Hillers Bratkartoffeln.

12,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Grüne Bandnudeln mit Tomatensauce (Kindergericht)

Unseren jüngsten Gästen empfehlen wir einen echten Klassiker: Grüne Bandnudeln mit Tomatensauce.

4,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hiller ist der 09.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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