HAVN Rooftop & Restaurant

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Gradestraße 22
30163 Hannover


Speisekarte von HAVN Rooftop & Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 20.05.2025
Klassisch sortiert
Carpaccio
U.S Rind | Parmesan | Pinienkerne
16,00
Trüffel Carpaccio
U.S Rind | Parmesan | Pinienkerne | Trüffel
19,50
Burrata
Kirschtomaten | Pesto | Kalamata Oliven
16,50
Tempura Garnelen
Japanische Butter | Chili Mayo | rote Zwiebeln | Teriyaki | Sesam
16,00
Edamame
Gedämpfte junge Sojabohnen | Maldon Salz
11,00

vegan vegan

Spicy Edamame
Gedämpfte junge Sojabohnen | Chili | Knoblauch | Sesam | Maldon Salz
13,00

vegan vegan

Vorspeisen Variation pro Person
Antipasti | Trüffel Carpaccio | Burrata | Tempura Garnele
19,00
Basic
Bulgur-Quinoa | Avocado | Salat | Kohlrabi |Edamame | rote Zwiebel | Cranbarries | Nüsse | Sesam Dressing
18,00
Hähnchen
Bulgur-Quinoa | Avocado | Salat | Kohlrabi |Edamame | rote Zwiebel | Cranbarries | Nüsse | Sesam Dressing
23,00
Tempura Garnele
Bulgur-Quinoa | Avocado | Salat | Kohlrabi |Edamame | rote Zwiebel | Cranbarries | Nüsse | Sesam Dressing
24,00
Marinierter Lachs Sashimi (kalt)
Bulgur-Quinoa | Avocado | Salat | Kohlrabi |Edamame | rote Zwiebel | Cranbarries | Nüsse | Sesam Dressing
24,00
Crispy Tuna
Tuna Sashimi | tempura Garnele | Trüffel -Frischkäse | Teriyaki | Chili | Sesam
21,00
Spicy Salmon
Avocado | Gurke | gelber Rettich | Lachstatar | Samurai Mayo | Sesam | Schnittlauch
18,50
Truffle Roll
Flambierte Jakobsmuschel | Avocado | Schnittlauch | Trüffelschaum | italienischer Trüffel
23,00
Exotic Chicken Roll
Avocado | Hähnchen | Mango-Chili Creme | rote Zwiebel | Teriyaki | Shiso
21,00
Dragon Roll
Tempura Garnele | Unagisoße | Wasabi Creme | Lachs | Shiso
20,00
Surf & Turf
Rinderfilet | Tempura Garnele | Trüffel Mayo | Röstzwiebel | Schnittlauch
24,00
Sunset Berry Roll
Mango | Avocado| Gurke | Minze | Frische Erdbeeren | Teriyaki Mayo
18,00
Veggie Roll
Avocado | gelber Rettich | Inari Tofu | Hoisin | Schnittlauch | Frischkäse
15,00

vegetarisch vegetarisch

Creamy Garden Roll
Frischkäse | Lacks| Gurke | Sesam | Zitronenzeste
19,00
Futo Maki Chicken Tempura
Avocado | Hähnchen | Japanische Butter | Schnittlauch
19,00
Futo Maki Tempura
Avocado | gelber Rettich | Inari Tofu | Japanische Butter | Schnittlauch
17,00
Maki
Avocado oder Lachs oder Gurke
12,00
Sushi Mix
Spicy Salmon | Crispy Tuna | Veggie | Avocado Maki
68,00

vegetarisch vegetarisch

Sushi Mix Sylt
Truffle Roll | Dragon | Surf & Turf | Futo Maki Tempura
79,00
Tempura Garnelen Salat
Japanische Butter | Teriyaki | Chilimayo | Sesam
22,50
Caesar Salat
Romana Salat| Hähnchenbrust | Bio Ei | eingelegte Zwiebel
20,50
Taglioni al Tartuffo
Pasta in Trüffel-Sahnesoße | Parmesan | italienischer Trüffel
22,50
Taglioni Pomodoro
Pasta in Tomaten sauce | Kirschtomaten | schwarze Oliven | Burrata
21,50
HAVN Classic Burger
Körniger Dijon Creme | Teriyaki | Tomate | eingelegte Zwiebel | Fries
19,50
HAVN Cheeseburger
Brioche | Cheddar | Samurai Soße | Röstzwiebel | Fries
20,50
Trüffel Burger
Black Angus Beef | Cheddar | Brioche | Trüffelcreme | Gewürzgurke | Röstzwiebel | Fritten
21,50
Black Angus Roastbeef
Salatbeilage | Kräuterbutter | Fries
30,50
Das beste vom Lamm
Lammfilets | Gemüse der Saison | Joghurt-Honig
33,50
Elsässer Art
Schmand | Speck| rote Zwiebel | Lauch
17,00
Ressos
Schmand | Trüffelöl | Garnelen | Mozzarella | Kirschtomaten | Trüffel gehobelt | Kresse ( auf Wunsch mit Chili )
21,00
Blütenzauber
Schmand | Kirschtomaten | Mozzarella | Avocado | Kresse | Hähnchen
19,50
Mediterran
Schmand | mediterranes Gemüse | Oliven | Mozzarella | Lauch
18,00
5 Chickenfingers & Fries
11,00
Tagliolini Tomatensauce
10,00

vegan vegan

Erdbeern - Pistazien Tiramisu
Mascarpone | Savoiardi | Beerenragout
11,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von HAVN Rooftop & Restaurant ist der 20.05.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.