Ginkgo Restaurant

Wantan Suppe

Nudeltäschchen mit Wasserkastanien und #Garnelen

Xuan La Tang

Der Klassiker unter den Suppen mit Gemüse, Entenfleisch-Streifen; säuerlich-scharf

Tomaten-Mango-Cremesuppe

Eine fruchtig-scharfe Variante

Xuan La Tang

Der Klassiker unter den Suppen mit Gemüse, Entenfleisch-Streifen; säuerlich-scharf

Tomaten-Mango-Cremesuppe

Eine fruchtig-scharfe Variante

Wantan Suppe

Nudeltäschchen mit Wasserkastanien und #Garnelen

#Tom Kha Gai

| Thailändische #Curry-Kokoscremesuppe mit Hühnerstreifen, Pilzen, Koriander

Tom Yum Kung

Typische Garnelensuppe aus Thailand mit Pilzen, Zitronengras; sehr scharf

#Dim Sum – Ha Gao

Gedämpfte Reismehltäschchen mit #Garnelen und Bambussprossen, Sojasaucen-Dip. 4 Stücken

#Dim Sum – Siew Mai

Gedämpfte Häppchen mit Schweinefleisch, #Krabben und Pilzen, Sojasaucen-Dip. 4 Stücken

#Dim Sum – Woh Tip

Chinesische Maultäschchen mit Schweinefleisch, #Krabben, Gemüse und dazu Ingwer-Essig-Dip. 3 Stücken

#Dim Sum – Ming-Har-Gok

Knusprige Garnelenschwänze mit Sesam, Zitronen-#Curry-Dip. 3 Stücken

Satéspieße von zartem Huh

| mit hausgemachter Saté-Sauce auf Erdnussbasis, zerstoßene Erdnüsse

Ginkgo-Frühlingsrolle

Hausgemachte Rolle gefüllt mit Hühnerfleisch, #Krabben und Gemüse, Salatbeilage

Vegetarisches Gemüsekörbchen

mit verschiedenem frischen Gemüse, süßer Chili-Dip

Shake Maki I 6 Stück

Kabba Maki I 6 Stück

Mit Gurke und Möhren

Rainbow Spicy Roll I 6 Stück

mit #Lachs, Gurke, Chili, Jap. Mayonnaise in Sesam gerollt

California „#Kaviar“ I 6 Stück

Aus Surimi, Avocado, Mayonnaise im Rogen vom fliegenden Fisch

#Nigiri #Unagi I 6 Stück

mit geräucherter #Aal, Lauchzwiebeln

Yam Neua

Thailändischer Rindfleisch-Salat mit Zwiebeln, Gurken, Cherry-Tomaten, Chili, zerstoßenen Erdnüssen, Limetten-Fischsoße-Dressing

Fruchtig-knusprige-Versuchung

Knusprige Ente, fruchtige Mangoscheiben, Cherry-Tomaten, Blattsalate

Pazific-Salat

Bunter Salat, in Knoblauch geschwenkte #Garnelen, Sesam-Kräuter-Dressing, Sesam

Szechuan Niu

Rindfleisch, Schalotten, Sellerie, Mu-Err Pilze, Chili, Knoblauch, klassisch pikant

Dung Gu Niu

Rindfleisch, Shitakepilze, Bambusspitzen, Lauchzwiebel, Ingwerstreifen

Terriyaki Niu

| Rindfleisch, Lauchzwiebeln, Bambusspitzen, Shitake, liebliche Terryaki-Sauce, Sesam

Thai Red #Curry Beef

Rindfleisch, Strohpilze, Bambusspitzen, Schalotten, Kokosmilch, Chili, Wild-Ingwer, Thai-Basilikum, Koriander

Orange-Pork

gebackenes Schweinefilet mit fruchtiger Orangen-Ananas-Sauce

Lemongras-Pork

Schweinefilet, Schalotten, Maiskölbchen, rote Paprikaschoten, Zitronengras, Minze

Orange Chicken

Knuspriges Hühnerfilet mit einer lieblich-säuerlichen Orangen-Sauce, Pinienkerne

Betrunkenes Huhn

Hühnerfilet, asiatisches Wok-Gemüse, mit Shao-Shing Wein abgeschmeckten, Lauchzwiebel, Ingwerstreifen

Gaeng Garee Gai

Hühnerfilet in gelbem #Thai-Curry, Kokosmilch, Fischsoße, Palmzucker, Koriander

Ginkgo Ente

Knusprige Ente nach hauseigener Kreation, lieblich-scharf

Tamarinde Ente

Knusprige Ente, süß-säuerliche Tamarinden-Sauce

Knusprige Ente

Knusprige Ente, rote Paprika, Sojasprossen, Zuckerschoten, Pilze, Chili

Enten-#Curry-Hotpot

Exotisches #Curry mit knuspriger Ente, frische Pilze, Bambusspitzen, Kokosmilch, roter Chili, Zitronengras, Koriander

Fung Mei Ha

Knusprige Riesengarnelenschwänze serviert mit hauseigener Sauce

Riesengarnelen

in Tamarinden-#Curry-Sauce, im Tontopf serviert

Riesengarnelen

mit Schalotten, Knoblauch, Zitronengras, frische Minze

Chrysanthemen Fisch

Knuspriges Zanderfilet mit süß-säuerlicher Limetten-Sauce, Mu-Err Pilzen, Möhren, Bambusspitzen, Pinienkernen

Chrysanthemen Fisch

Gebratenes Viktoriabarschfilet, leckeres asiatisches Wok-Gemüse

Ginger-Fisch

gebratenes Zanderfilet, junger Ingwer, Lauchzwiebeln, rote Paprikaschoten, Bambusspitzen

Loh hon Chai

Lotoswurzel, Wasserkastanien, Zuckererbsen, Shitake, Mini Pakchoy, #Tofu, Glasnudeln

#Tofu Pot

#Tofu, frische Pilze, Zuckererbsen, Mini Pakchoy, serviert im Tontopf

#Nasi Goreng

Indonesisches Curry Bratreis mit #Krabben, geröstetes Schweine- und Hühnerfleisch

Udon Noodle

Japanische Udon-Nudeln gebraten mit Rindfleisch-Streifen, Steakpfeffer, Austernpilzen, Sojasprossen, Knoblauch

Singapore Noodle

Reisnudeln, #Krabben, geröstetes Schweinefleisch, Ei, Lauchzwiebeln, Sesamöl

Claypot-Nudel mit Ente

Mie-Nudeln, knusprige Ente, Sojasprossen, Lauchzwiebeln, Möhren

Klassisch

Premier

Thailändischer Rindfleisch-Salat mit Zwiebeln, Gurken, Cherry Tomaten, Chili, zerstoßenen Erdnüssen, Limetten-Fischsoße-Dressing

#Peking Ente Set