Speisekarte von Francesca & Fratelli

PIZZE 32CM

ROSSO

Kirschtomatensauce, Knoblauch

vegan

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MARGHERITA

Hausgemachte Kirschtomatensauce, Fior di Latte, kaltgepresstes Olivenöl, frischer Basilikum

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“NAPOLETANA”

Hausgemachte Kirschtomatensauce, Büffelmozzarella, kaltgepresstes Olivenöl, frischer Basilikum

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SALAME NAPOL

Hausgemachte Kirschtomatensauce, Fior di Latte, Salame Napoli, kaltgepresstes Olivenöl

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PROSCIUTTO COTTO

Hausgemachte Kirschtomatensauce, Fior di Latte, org. ital. Kochschinken, Artischocken

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FRANCESCA

Hausgemachte Kirschtomatensauce, Fior di Latte, org. ital. Parmaschinken, frischer Rucola, gehobelter Parmesan, kaltgepresstes Olivenöl, gemahlener Pfeffer

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VITELLO

Hausgemachte Kirschtomatensauce, Fior di Latte, getrocknete Tomaten, Kapern, Schafskäse und hauchdünn geschnittenes Kalbfleisch

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VEGETARIA

Hausgemachte Kirschtomatensauce, Fior di Latte, Antipasti Gemüse, frischer Rucola, Rosmarin Kartoffeln

vegetarisch

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ALOHA

Hausgemachte Kirschtomatensauce, Fior di Latte, org. ital. Kochschinken, Ananas

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QUATTRO FORMAGGI

Hausgemachte Kirschtomatensauce, vier verschiedene Käsesorten: Fior di Latte, Gorgonzola, Schafskäse, Parmesan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CALZONE

Hausgemachte Kirschtomatensauce, Fior di Latte, org. ital. Kochschinken, Pilze

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PIZZE BIANCHE 32CM

PANE

Knoblauch, frischer Rosmarin, kaltgepresstes Olivenöl

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CETTINA

Rosmarinkartoffeln, Fior di Latte, frische Wildschwein-Salsiccia, gemahlener Pfeffer, kaltgepresstes Olivenöl

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PEPPA

Hausgemachtes Pesto Genovese, Fior di Latte, Auberginen, sizilianische Kirschtomaten

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MARIA

Fior di Latte, Gorgonzola, Honig, frische Feigen

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PANE BUFALA

Frischer Rucola, sizilianische Kirschtomaten, frischer Büffelmozzarella, Basilikum, Crema di Balsamico, Honig-Senf-Dressing

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BIANCA VITELLO

Pizzabrot, hauchdünn geschnittenes Kalbfleisch von der Steakhüfte, Thunfischsauce, Kapern, sizilianische Kirschtomaten

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PIZZE DI MARE 32CM

TONNO

Hausgemachte Kirschtomatensauce, Fior di Latte, ital. Edel-Thunfisch, feine rote Zwiebeln, kaltgepresstes Olivenöl

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SICILIANA

Hausgemachte Kirschtomatensauce, Fior di Latte, Sardellen, Kapern, schwarze Oliven, Oregano, kaltgepresstes Olivenöl

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

GAMBERI & FRUTTI DI MARE

Gebratene Meeresfrüchte und Garnelen Ragout in Weißwein-Sugo, Kirschtomatensauce, Rucola, Kirschtomaten und kaltgepresstes Olivenöl

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PIZZE VEGANA 32CM

VEGAN CHEESE

Hausgemachte Kirschtomatensauce, veganer Mozzarella, veganer Käse, Spinat, kaltgepresstes Olivenöl

vegan

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VEGAN RUSTICA

Hausgemachte Kirschtomatensauce, veganer Aufschnitt, veganer Käse, Peperoni, kaltgepresstes Olivenöl

vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

EXTRAS

Chiliöl, Jalapeños, Kapern, Knoblauch, Zwiebeln, Oliven, Mais

vegan

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Anchovis, Artischocken, Getrocknete Tomaten, Pilze

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Gorgonzola, Parmesan, Salame Napoli, Schafskäse

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Büffelmozzarella, org. ital. Parmaschinken, org. ital. Kochschinken, Wildschwein-Salsiccia, Antipasti Gemüse

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FISCH & FLEISCH

THUNFISCHSTEAK 180G

Yellowfin Thunfischsteak mit Erbsenpüree und kleinem Salat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ARGENTINISCHES RINDERFILET 180G

Rinderfilet mit Rosmarin Kartoffeln, kleinem Salat und hausgemachter Kräuterbutter

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PASTA

FRISCHE TAGLIATELLE DI POMODORO E OLIVE

Hausgemachte Kirschtomatensauce, Oliven, kaltgepresstes Olivenöl

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FRISCHE TAGLIATELLE BOLOGNESE

Hausgemachte Kalbs-Bolognese

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FRISCHE RAVIOLI

Auberginenfüllung in einer leichten Sahnesauce mit Pinienkernen, Kirschtomaten und kaltgepresstes Olivenöl

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FRISCHE TAGLIATELLE “FRATELLI”

Mit Rinderfiletspitzen in Cognac-Rahmsauce

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ANTIPASTI

GEMISCHTER BEILAGENSALAT Bunte gemischte Salatvariation mit Kirschtomaten und Gurken

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ANTIPASTI SALAT

Großer gemischter Salat mit Antipasti Variationen und italienischem Aufschnitt (Auf Wunsch vegetarisch)

vegetarisch

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ANTIPASTI TELLER

Antipasti Variationen und italienischer Aufschnitt (Auf Wunsch vegetarisch)

vegetarisch

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VITELLO TONNATO

Hauchdünn geschnittenes Kalbfleisch von der Steakhüfte mit Thunfischsauce, Kapern und Zitrone

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CARPACCIO VOM RINDERFILET

Hauchdünne Scheiben vom Rinderfilet mit Olivenöl, Zitrone, gehobeltem Parmesan, Kapern und frischen Champignons

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SCHÖNER SALAT

Salatvariation mit karamelisiertem Ziegenkäse

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

THUNFISCHTARTAR

Frischer marinierter Thunfisch mit frischem Rucola

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“FRATELLI”

Gemischte Salatvariation mit Rinderfiletstreifen in Balsamico-Sugo

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DESSERTS

TIRAMISU

Hausgemacht aus Bio-Eiern und original italienischer Mascarpone (alkoholfrei)

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SOUFFLÉ

Weiße Schokolade oder schwarze Schokolade

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TARTUFO EIS

Schokolade, Nuss oder weiße Zabaione

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

CALZONE DOLCE

Gefüllte Pizza mit Haselnusscreme

Schmeckt mir!

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