Speisekarte von Estragon

Vorspeisen / Appetizers

Carpaccio vom Angusrind / gebratener Pilzsalat / Parmesanblätter

14,00 €

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Gebratener Kalbstafelspitz / Rote Bete - Remoulade / Zupfsalat

14,00 €

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Jahreszeitlicher Zupfsalat / Hausvinaigrette / Croûtons

8,50 €

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Suppen / Soups

Hannoversche Hochzeitssuppe / Eierstich / Fleischklößchen / Wurzelwerk

9,00 €

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Kartoffel-Sellerie-Crèmesuppe / Kernöl / Crunch

8,00 €

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Hauptgänge / Main courses

Gnocchi Duett / Berglinsen / Apfel Chutney

16,00 €

vegetarisch

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Omas Rinderroulade / Rotkohl / Kartoffelklöße

23,00 €

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Wildgulasch / Pilze / Preiselbeer-Birne / Kräuterspätzle

23,50 €

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Geschmorte Entenkeule / Rotkohl / Kartoffelklöße / Orangensauce

24,00 €

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Königsberger Klopse / Kapernsauce / Salzkartoffeln / Rote-Bete-Salat

22,50 €

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Wiener Schnitzel vom Schweinerücken / Pfannengemüse / Steak Pommes

23,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert / Dessert

Mousse Variationen / Beerenmark

8,00 €

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Fruchtsorbet / warmes Schokoladentörtchen

8,00 €

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