Speisekarte von Das Twie Haus

D E S UND DAS

Bärlauchsüppchen

5,70 €

Schmeckt mir!

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Paniertes Schweineschnitzel

mit Ingwer-Karotten und Käse überbacken, Kartoffelstampf

15,60 €

Schmeckt mir!

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Paniertes Schweineschnitzel

mit Bärlauch und Käse überbacken, Bratkartoffeln und Salat

15,60 €

Schmeckt mir!

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Bärlauch-Kartoffelgratin

mit Blattsalaten

10,90 €

vegan

Schmeckt mir!

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Pasta

mit Bärlauchpesto und Pecorino

10,90 €

Schmeckt mir!

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Tellerrösti

mit 2 Bratwürsten, Sauerkraut und Zwiebelsauce

13,60 €

Schmeckt mir!

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Wildgulasch

aus eigener Jagd, BärlauchKartoffelstampf, Salat

17,50 €

Schmeckt mir!

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UNSERE HEIDSCHNUCKENGERICHTE

aus eigener Zucht und Haltung die Tiere bekommen biozertifiziertes Gras und Heu, lediglich zur Lammzeit eigenes Getreide und sind ganzjährig draußen auf der Weide in Richtung Resse zu sehen

mild geräucherter Heidschnuckenschinken mit

geröstetem Buchweizen, Butter und Brot

13,50 €

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Stramme Heidi, Brot mit unserer

Heidschnuckenmettwurst und Spiegelei

13,50 €

vegetarisch

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unsere Heidschnuckensülze

mit Bratkartoffeln und Salat

12,40 €

vegan

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Heidschnuckenknipp knusprig in der Pfanne

gebraten mit Kartoffelschnee

9,70 €

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„Der Niedersachsenteller“ Heidschnuckenragout

„Engelbosteler Berg“ mit Apfelzwiebelgemüse und hausgemachten Serviettenködeln

13,60 €

Schmeckt mir!

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„Pulled Meat“

gezupftes Fleisch von der Heidschnuckenhaxe mit Kräutern, Knoblauch und Zwiebeln gebraten, Kartoffelstampf, Salat

13,60 €

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Heidschnuckenrücken geschnetzelt,

mit Kirschtomaten und Lauchzwiebeln gebraten, Bartkartoffeln

22,60 €

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vorweg – oder für den kleinen Hunger

Hochzeitssuppe

5,70 €

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Jahreszeitensalat

mit zweierlei Dressing

6,70 €

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Bunter Salat

mit Pecorinosplittern und gebratenen Hähnchenbruststreifen

11,80 €

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deftiges Abendbrot

belegtes Brot

mit Hausmettwurst

7,50 €

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mit luftgetrocknetem Landschinken

7,50 €

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Strammer Max,

Schinkenbrot mit 2 Eiern

9,40 €

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Currywurst

mit Brot

4,50 €

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Currywurst

mit Bratkartoffeln

7,50 €

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unsere Fleischsülze aus eigener Herstellung mit

Bratkartoffeln und Salat

11,50 €

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Bratkartoffeln

mit Schinken, Zwiebeln und 3 Eiern

9,40 €

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Himmel und Erde, Kartoffelstampf

mit lose gebratener Rotwurst, Äpfel und Zwiebeln

12,40 €

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Fisch und vegetarisch

feine handverlesene Matjes

mit Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat

12,50 €

vegetarisch

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Filet vom Wolfsbarsch

mit Rosmarin, Rosinen und Oliven in der Pfanne gebraten, Chilinudeln

17,20 €

vegetarisch

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Kartoffelstampf

mit geröstetem Sesam und 2 Rühreiern

9,90 €

vegetarisch

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Fleisch

Schweinefilet in Buchweizenschrot gebraten,

Sherry-Zwiebelsauce, Bratkartoffeln und Salat

17,40 €

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Filet von der Hähnchenbrust

mit Knoblauch und Kräutern gebraten im Rahmsud, Nudeln und Salat

14,00 €

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Paniertes Schweineschnitzel

mit Pilzsahne, Bratkartoffeln und Salat

14,80 €

Schmeckt mir!

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