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Brasserie

Friedrichswall 11
30159 Hannover

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Zuletzt aktualisiert am 12.12.2022
(S40) - Missosuppe
mit Tofu und Seetang
3,00 €
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Alle Sushi-Gerichte werden mit Ingwer, Sojasauce, Wasabi und Essstäbchen serviert.
(S4) - Shake Maki (6 Stück)
mit Lachs
4,00 €
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(S5) - Tekka Maki (6 Stück)
mit Thunfisch
4,50 €
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(S6) - Kani Maki (6 Stück)
mit Surimi
4,00 €
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(S70) - Ebi Maki (6 Stück)
mit Garnelen
3,50 €
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(S10) - Futo Maki (4 Stück)
große Rolle mit Ei, Surimi und Gurke
4,00 €
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Alle Sushi-Gerichte werden mit Ingwer, Sojasauce, Wasabi und Essstäbchen serviert.
(S22) - Shake Nigiri (2 Stück)
mit Lachs
4,80 €
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(S23) - Kani Nigiri (2 Stück)
mit Surimi
4,00 €
Schmeckt mir!
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(S24) - Inari (2 Stück)
süßliche Tofutasche
2,80 €
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(S82) - Unagi Nigiri (2 Stück)
mit Süßwasseraal
5,50 €
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(S81) - Beef Nigiri (2 Stück)
mit Rindfleisch
3,80 €
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(S28) - Tamago Nigiri (2 Stück)
mit Ei-Omelett
3,80 €
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(S79) - Maguro Nigiri (2 Stück)
mit Thunfisch
4,60 €
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(S80) - Ebi Nigiri (2 Stück)
mit Garnelen
4,60 €
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Alle Sushi-Gerichte werden mit Ingwer, Sojasauce, Wasabi und Essstäbchen serviert. Es wird immer jeweils 1 Stück serviert.
(S89) - Spicy Tuna Temaki
mit Thunfisch, Chili und Avocado
5,00 €
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(S90) - Shake Temaki
mit Lachs und Avocado
5,00 €
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(S91) - Yasai Temaki (vegetarisch)
4,60 €

vegetarisch vegetarisch

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(S88) - California Temaki
mit Surimi und Avocado
5,00 €
Schmeckt mir!
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Alle Sushi-Gerichte werden mit Ingwer, Sojasauce, Wasabi und Essstäbchen serviert.
(S7) - California Roll (6 Stück)
mit Surimi, Avocado und Tobiko
4,80 €
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(S8) - Tuna Roll (4 Stück)
mit Thunfischsalat, Gurke und Sesam
5,50 €
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(S9) - Tamago Roll (4 Stück)
mit Ei und Avocado
5,00 €
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(S11) - Spicy Chicken Roll (4 Stück)
mit Huhn, Gurke, Mayonnaise und Sesam
3,90 €
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(S12) - Schlesien Maki (4 Stück)
mit Ananas-Frischkäse
3,00 €
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(S13) - India Roll (4 Stück)
mit Curry-Frischkäse
3,00 €
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(S15) - Golden Philadelphia (4 Stück)
mit Lachs-Tempura und Tobiko
4,20 €
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(S16) - Power Roll (4 Stück)
mit Krebsscheren, Gurken und Tobiko
5,00 €
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(S17) - Alaska Roll (6 Stück)
mit Lachs, Frischkäse und Sesam
4,80 €
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(S68) - Shake Roll
mit Lachs, Surimi und Avocado
5,80 €
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(S69) - Maguro Roll (4 Stück)
mit Thunfisch, Avocado und Surimi
6,80 €
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(S66) - Spicy Tuna Roll (4 Stück)
mit Thunfisch, Chili und Sesam
5,50 €
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(S67) - Tempura Roll (4 Stück)
mit frittierter Garnele, Gurke, Mayonnaise und Sesam
6,00 €
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(S72) - Lucky Duck Roll (4 Stück)
mit Ente, Salat, Gurke, Mayonnaise und Sesam
5,50 €
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(S73) - Beef Magic Roll (4 Stück)
mit Rindfleisch, Sojasprossen und Sesam
6,00 €
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Alle Sushi-Gerichte werden mit Ingwer, Sojasauce, Wasabi und Essstäbchen serviert.
(S74) - Fried Unagi Maki (4 Stück)
mit Süßwasseraal und Gurke
6,50 €
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(S75) - Fried Spicy Chicken (4 Stück)
mit Huhn, Gurke und Mayonnaise
4,80 €
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(S76) - Fried Rainbow Maki (4 Stück)
mit Lachs, Thunfisch und Avocado
6,00 €
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(S77) - Fried Shake (6 Stück)
mit Lachs
4,50 €
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(S78) - Fried Kappa Maki (6 Stück)
mit Gurke
4,00 €
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Alle Sushi-Gerichte werden mit Ingwer, Sojasauce, Wasabi und Essstäbchen serviert. Es wird immer jeweils 1 Stück serviert.
(S31) - Tuna Gunkan
mit Thunfischsalat und Mayonnaise
3,90 €
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(S30) - Kani Gunkan
mit Surimi und Mayonnaise
3,90 €
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(S84) - Tobiko Gunkan
mit orangen Tobiko Fischrogen
4,80 €
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(S85) - Negi Shake Gunkan
mit Lachstatar und Lauch
4,80 €
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(S86) - Negitoro Gunkan
mit Thunfischtatar und Lauch
4,50 €
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(S87) - Spicy Tuna Gunkan
mit scharfem Thunfischtartar
4,50 €
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(S83) - Tobiko Gunkan Grün
mit grünem Tobiko Fischrogen
4,50 €
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Alle Sommerrollen werden mit einer hausgemachten Sauce nach Wahl serviert.
(1) - Goi quan tom
Sommerrollen mit Garnelen, Basilikum Minze, Blattsalat und Reisnudeln in Reispapier. Wahl aus: mit Hoisin-Sauce, mit Erdnusssauce, mit Süß-Sauer-Sauce oder ohne Sauce.
3,50 €
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(2) - Goi quan bo
Sommerrolle mit Rindfleisch, Basilikum Minze, Blattsalat und Reisnudeln in Reispapier. Wahl aus: mit Hoisin-Sauce, mit Erdnusssauce, mit Süß-Sauer-Sauce oder ohne Sauce.
3,50 €
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(3) - Goi quan au hu
Sommerrolle mit Tofu, Basilikum Minze, Blattsalat und Reisnudeln in Reispapier. Wahl aus: mit Hoisin-Sauce, mit Erdnusssauce, mit Süß-Sauer-Sauce oder ohne Sauce.
3,50 €
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(S113) - Sommerrolle mit Gemüse
und Salat in Reispapier. Wahl aus: mit Hoisin-Sauce, mit Erdnusssauce, mit Süß-Sauer-Sauce oder ohne Sauce.
3,00 €
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(S109) - Sommerrolle mit Hühnerfleisch
und Salat in Reispapier. Wahl aus: mit Hoisin-Sauce, mit Erdnusssauce, mit Süß-Sauer-Sauce oder ohne Sauce.
3,50 €
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Alle Frühlingsrollen werden mit Gemüse zubereitet und einer hausgemachten Sauce nach Wahl serviert.
(5) - Cha gio tom
gefüllt mit gebackene Garnelen. Wahl aus: mit Hoisin-Sauce, mit Erdnusssauce, mit Süß-Sauer-Sauce, mit Nuoc-Mam-Sauce und mehr.
3,50 €
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(7) - Cha gio Ga
gefüllt mit Hühnerfleisch. Wahl aus: mit Hoisin-Sauce, mit Erdnusssauce, mit Süß-Sauer-Sauce, mit Nuoc-Mam-Sauce und mehr.
3,50 €
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(4) - Cha gio
gefüllt mit Schweinefleisch. Wahl aus: mit Hoisin-Sauce, mit Erdnusssauce, mit Süß-Sauer-Sauce, mit Nuoc-Mam-Sauce und mehr.
3,50 €
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Alle Sushi-Gerichte werden mit Ingwer, Sojasauce, Wasabi und Essstäbchen serviert. Es werden immer jeweils 6 Stück serviert.
(S2) - Avocado Maki
mit Avocado
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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(S3) - Oshinko Maki
mit eingelegtem Rettich
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

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(S20) - Caesar Salad Maki (4Stück)
mit gemischtem Salat
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

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(S21) - Greece Maki(4Stück)

vegetarisch vegetarisch

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mit Schafskäse und Rucola
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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(S1) - Kappa Maki
mit Gurken
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Alle Sushi-Gerichte werden mit Ingwer, Sojasauce, Wasabi und Essstäbchen serviert.
(S206) - Lachs Sushi Set (10 Stück)
11,50 €
1. Gang • 4 Shake Nigiri • 6 Inside Out Shake Roll • Salatmix
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(S209) - Sushi Traum (10 Stück)
9,50 €
1. Gang • 2 Ebi Nigiri • 2 Shake Nigiri • 6 Shake Maki • Salatmix 14,50
2. Gang (S200) - Maki Set (18 Stück)
3. Gang • 6 Shake Maki • 6 Tekka Maki • 6 Kappa Maki
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(S211) - Sushi Spezial Set 11
mit 4 Nigiri Lachs • 6 Shake Maki • 6 Kappa Maki • 6 Alaska Rolls •6 Avocado Maki • 4 Tuna Roll • 4 Sake Roll • 1 Goma Salat 31,00
10,80 €
1. Gang (S213) - Sushi Spezial Set 13 mit 4 Fried Rainbow Rolls • 6 Fried Shake Maki • 6 Kappa Maki • 4 Tempura Rolls • 6 California Rolls • 6 Sake Maki • 2 Nigiri Lachs • 1 Salat Mix
2. Gang (S212) - Sushi Veggie Set 12 mit 2 Nigiri Tamago • 2 Inari Nigiri • 6 Tamago Roll • 6 Avocado Maki • 4 India Roll 15,50
3. Gang (S203) - California Set (18 Stück) • 6 Kappa Maki • 6 Shake Maki • 6 California Maki • Salatmix
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S281 Süß-Sauer-Sauce
2,00 €
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(S283) - Hoisin-Sauce
2,00 €
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(S286) - Sushi Reis
2,60 €
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S281 Erdnuss-Sauce
2,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brasserie ist der 12.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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