Beef & Reef

Oesterleystraße 1
30171 Hannover


Speisekarte von Beef & Reef

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Zuletzt aktualisiert am 28.03.2018
Dry Aged Hüftsteak
(250g) mit Prinzessbohnen, Kartoffel-Trüffelgratin und Rosmarinjus
23,50
10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Roastbeef Tonnato
Thunfischcreme / Kapern / Kirschtomate / Petersilienpesto
8,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Beef & Reef Carpaccio
zweierlei Carpaccio von Rind und Thunfisch, Rucola, Parmesan, Sesam, Limette
10,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gratinierter Ziegenkäse
Feldsalat, Zwiebel-Himbeer-Konfit, geröstete Kürbiskerne
8,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bouillabaisse
Zanderfilet, Bachforellenfilet, Garnele, Brot, Sauce Rouille
7,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Champignon-Trüffelcremesuppe
Croûtons, Petersilie
7,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratener Mahi-Mahi
Hokkaido-Kürbis / Wildreis / Mangosalsa
17,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Dorschfilet
Schalotten-Birnen-Gemüse / Kartoffel-Lauchpüree
18,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Variation vom Fisch
Mahi-Mahi, Dorsch, Garnelen, Rotkohl-Schafskäse-Walnuss-Salat / Thymiankartoffeln /Safran-Aioli
20,50
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
serviert mit Kräuterbutter und einer Beilage Ihrer Wahl
Filetsteak
saftiges Stück aus dem zarten Rinderfilet fein marmoriert und mager
23,50
28,50 250g
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak
Klassiker mit feinem Fettrand
18,50
22,50 250g
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Entrecôte
aus der Zwischenrippe mit kleinem Fettauge
24,50
28,50 300g
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
US Flanksteak
aus dem Bauchlappen geschnitten, mager und saftig
24,50
28,50 300g
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
unsere Steaks sind auch als "Beef & Reef"
mit 3 Garnelen erhältlich
4,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zu unseren Steaks
Süßkartoffel-Pommes, Ofenkartoffel mit Sour Cream, Rosmarinkartoffeln, Bratkartoffeln, Getrüffeltes Kartoffelpüree
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Prinzessbohnen
3,00
gebratenes Gemüse
3,00

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knoblauchbrot
3,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Caesars Salad
3,00
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rotweinschalotten
3,00

vegetarisch vegetarisch

Safran-Aioli
1,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Whisky-Honig-Ketchup
1,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wasabi-Majo
1,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Barbecuesauce
1,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sweet-Chili-Majo
1,50
Pfeffersauce
2,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rosmarinjus
2,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Caesars Salad
Blattsalat,gebackener Speck, Knoblauch- Parmesandressing
5,50
9,50 groß
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Caesars Salad
mit Garnelen oder Rinderfiletspitzen
8,50
14,50 groß
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salat Ziegenkäse
gratiniert, karamellisierte Nüsse, Johannisbeervinaigrette
6,50
10,50 groß
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zu unseren Desserts empfehlen wir einen unserer Süßweine auf Eis!
Apfel-Crumble
Mohn-Limettencreme / Apfelkompott / Haselnusscrumble
5,50
Crème Brûlée
frische Früchte
7,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Käseauswahl
Feigensenf, geröstete Nüsse, Trauben
12,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Beef & Reef ist der 28.03.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.