Restaurant & Bar Geradeaus

PREMIUM

Elmstrasse 14
30657 Hannover

Speisekarte von Restaurant & Bar Geradeaus

DEFTIGE WEISSWÜRSTE in Kraftbrühe, süßem Senf & Laugengebäck
7,00 €
DEFTIGE KÄSESPÄTZLE dazu Salat
8,00 €
KLEINES SCHNITZEL Schweineschnitzel, mit, Kroketten & Salat
9,00 €
HAUSGEMACHTE EISBEINSÜLZE Bratkartoffeln, Remouladensauce & Salat
10,00 €
KLEINER SCHWEINEBRATEN dazu Rotkohl, Bratensauce & Salzkartoffeln
10,00 €
GROSSE SCHWEINEHAXE dazu Sauerkraut & Salzkartoffeln
13,00 €
DEFTIGE KUTSCHERSTEAK Rumpsteak an Schwarzbiersauce, Röstzwiebeln, Kroketten & Salat
13,00 €
FRUCHTIGE TOMATENCREMESUPPE Pikant abgeschmeckt, mit mozzarella, dazu Baguette
5,00 €
GEBACKENER HIRTENKÄSE in Olivenöl mit scharfen Peperoni, & Baguette
9,00 €
RINDERFILET CARPACCIO Hauchdünnes Rinderfilet, Salat, Olivenöl, Grana Padano
10,00 €
KNACKIGER SALAT ENTENBRUST Bunter Salat & Waldbeerdressing
13,00 €
GEBRATENES ROTBARSCHFILET Rotbarschfilet, an Weissweinsahnesauce, Kartoffeln & Indiviensalat mit Kartoffelspeckdressing
15,00 €
GEBRATENES SCHOLLENFILET „FINKENWERDER ART“ Zwiebelspeckstippe, Petersilienkartoffeln & Salat
16,00 €
GEBRATENE ENTENBRUST Rotkohl & Klösse
17,00 €
ZARTE LAMMHAXE mit Kartoffeln & Rotkohl
16,00 €
DEFTIGE WILDRAGOUT dazu Spätzle & Salat
16,00 €
TÄGLICH NACH ANGEBOT Mit frischen zutaten PREIS AUF ANFRAGE

vegetarisch vegetarisch

DEFTIGE BIERKUTSCHERSTEAK Rumpsteak 200g, an Schwarzbiersauce, Röstzwiebeln, Kroketten & Salat
15,00 €
ARGENTINISCHES FILETSTEAK Filetsteak 180g, Champignonrahmsauce & POMMES RUSTIKA
21,00 €
KNUSPRIGES SCHNITZEL „WIENER ART“ dazu POMMES RUSTIKA & Salat
13,00 €
KNUSPRIGES SCHNITZEL „SAMBAL“ dazu Kroketten, pikante Sambal- Hollandaise & Salat
14,00 €
KNUSPRIGES SCHNITZEL „JÄGER ART“ Mit Pilz- Rahmsauce, Kroketten & Salat
14,00 €
DEFTIGE SCHWEINEBRATEN dazu Rotkohl, Bratensauce & Klössen
15,00 €
RAFFINIERT VANILLE KÜRBIS Vanilleeis, Kürbiskernöl
5,00 €
HAUSGEMACHTE CREME BRÛLEÉ Vanillecreme mit braunem Rohrzucker flambiert
7,00 €
WEIHNACHTSMENÜ I MENUKARTE
25,00 €
1. Gang FRUCHTIGE WALDPILZMARONEN-SUPPE MIT SHISO KRESSE & BAGUETTE
2. Gang KNUSPRIGE GÄNSEKEULE AN SPEKULATIUS- ROTKOHL & SALZKARTOFFELN
3. Gang KLASSISCHE CRÉME BRÛLÉE VANILLECREME MIT ROHRZUCKER FLAMBIERT & FRÜCHTEN
WEIHNACHTSMENÜ II
30,00 €
1. Gang HAUSGEBEIZTER GRAVED LACHS AN RÖSTITALER & HONIG- SENF- SAUCE
2. Gang ROSA GEBRATENE ENTENBRUST AN SPEKULATIUS- ROTKOHL & KARTOFFELKLÖSSEN
3. Gang WINTERLICHES PFLAUMEN- ZIMT- EIS AN GLÜHWEINSAUCE
WEIHNACHTSMENÜ III
35,00 €
1. Gang RINDER CARPACCIO HAUCHDÜNN GESCHNITTENES RINDERFILET MIT SAISONALEM SALAT & GRANA PADANO
2. Gang ZARTES RINDERFILET AN WALDPILZRAHM ; SCHUPFNUDELN & WINTERLICHEM SALAT
3. Gang AUFREGENDES LEBKUCHENMOUSSE AN EINGELEGTEN RUMFRÜCHTEN
FRUCHTIGE WALDPILZ- MARONEN-SUPPE MIT SHISO KRESSE & BAGUETTE
6,00 €
RINDER CARPACCIO HAUCHDÜNN GESCHNITTENES RINDERFILET MIT SAISONALEM SALAT & GRANA PADANO
10,00 €
HAUSGEBEIZTER GRAVED LACHS AN RÖSTITALER & HONIG- SENF- SAUCE
10,00 €
KNUSPRIGE GÄNSEKEULE AN SPEKULATIUS- ROTKOHL & KARTOFFELKLÖSSEN
17,00 €
ROSA GEBRATENE ENTENBRUST AN SPEKULATIUS- ROTKOHL & KARTOFFELKLÖSSEN
18,00 €
ZARTES RINDERFILET AN WALDPILZRAHM ; SCHUPFNUDELN & WINTERLICHEM SALAT
23,00 €
WINTERLICHES PFLAUMEN- ZIMT- EIS AN GLÜHWEINSAUCE
7,00 €
KLASSISCHE CRÉME BRÛLÉE VANILLECREME MIT ROHRZUCKER FLAMBIERT
7,00 €
AUFREGENDES LEBKUCHENMOUSSE AN EINGELEGTEN RUMFRÜCHTEN
9,00 €
silvestermenü I
25,00 €
1. Gang DEFTIGE ZWIEBELSUPPE MIT BACONCHIP & BAGUETTE
2. Gang KNUSPRIGE PERLHUHNBRUST AN RAHMWIRSING & MANDELBÄLLCHEN
3. Gang KLASSISCHE CRÉME BRÛLÉE VANILLECREME MIT ROHRZUCKER FLAMBIERT
silvestermenü II
30,00 €
1. Gang ZARTES BEEF TATAR ANGEMACHT MIT WACHTELEI & PORTWEINJUS (DAZU KAPERN; ZWIEBELN; SARDELEN)
2. Gang GEBRATENES SEETEUFELFILET AN SELLERIESTAMPF & SAUTIERTEN KIRSCHTOMATEN
3. Gang WARMER SCHOKOKUCHEN AN PROSECCOSSORBET & FRÜCHTEN
silvestermenü III
35,00 €
1. Gang GEBRATENER PULPO ZARTER TINTENFISCH AN BUNTEM SASIONALEM SALAT
2. Gang ZARTES RINDERFILET AN BALSAMICOCHAMPIGNONS & TRÜFFELPÜREE
3. Gang EXCLUSIVE KÄSEVARIATION VERSCHIEDEN SORTEN, FEIGENSENF & FRÜCHTE
DEFTIGE ZWIEBELSUPPE MIT BACONCHIP & BAGUETTE
6,00 €
GEBRATENER PULPO ZARTER TINTENFISCH AN BUNTEM SAISONALEM SALAT
13,00 €
ZARTES BEEF TATAR ANGEMACHT MIT WACHTELEI & PORTWEINJUS (DAZU KAPERN; ZWIEBELN; SARDELEN)
12,00 €
KNUSPRIGE PERLHUHNBRUST AN RAHMWIRSING & MANDELBÄLLCHEN
17,00 €
GEBRATENES SEETEUFELFILET AN SELLERIESTAMPF & SAUTIERTEN KIRSCHTOMATEN
20,00 €
ZARTES RINDERFILET AN BALSAMICO-CHAMPIGNONS & TRÜFFELPÜREE
23,00 €
WARMER SCHOKOKUCHEN AN PROSECCOSSORBET & FRÜCHTEN
8,00 €
KLASSISCHE CRÉME BRÛLÉE VANILLECREME MIT ROHRZUCKER FLAMBIERT
7,00 €
EXCLUSIVE KÄSEVARIATION VERSCHIEDEN SORTEN, FEIGENSENF & FRÜCHTE
10,00 €
TOMATENSUPPE Pikant abgeschmeckt, mit Babymozzarella, dazu Baguette
5,00 €
KÜRBIS-MARONEN-SUPPE Fruchtig abgeschmeckt, dazu Baguette
5,00 €
GEMISCHTER TAPAS- TELLER Dreierlei Tapas nach Angebot & Baguette
9,00 €
RINDERFILET CARPACCIO Hauchdünnes Rinderfilet, Salat, Olivenöl, Grana Padano SALAT
9,00 €
Passend zum Wein KÄSEVARIATION Verschiedene Sorten nach Angebot & Baguette
15,00 €
KLEINER BEILAGENSALAT Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln & Vinaigrette
5,00 €
KNACKIGER SALAT TERIYAKI Gebratene Hähnchenbruststreifen, Salat, Teriyaki- sauce, Sesam, Vinaigrette & Baguette
13,00 €
GEBRATENES MATJES „HAUSFRAUEN ART“ Matjesfilets, cremige Hausfrauen Sauce, Bratkartoffeln & Salat
14,00 €
GEBRATENES SCHOLLENFILET „FINKENWERDER ART“ Zwiebelspeckstippe, Petersilienkartoffeln & Salat
16,00 €
FRISCHE MIESMUSCHELN Dazu Baguette, Portion Wahlweise in
Tomatensauce
15,00 €
Weissweinsauce
16,00 €
GEBRATENE HÄHNCHENBRUST An Hollandaise, Wedges & Salat
14,00 €
ZARTE KALBSLEBER mit Schwenkzwiebeln, Kartoffelstampf & Salat
14,00 €
DEFTIGE WILDRAGOUT dazu Spekulatius- Zimt- Rotkohl & Klösse
16,00 €
GEBRATENE SERVIETTENKNÖDEL An Pilzragout & Buntem Salat
12,00 €
DEFTIGE KÄSESPÄTZLE In Rahm, Röstzwiebeln & Salat
11,00 €
BEI ÄNDERUNG DER BEILAGE BERECHNEN WIR
1,00 €
PORTION BRATKARTOFFELN
3,00 €
PORTION POMMES RUSTIKA
3,00 €
PORTION KROKETTEN
2,50 €
PORTION SPÄTZLE
3,00 €
PORTION RÖSTITALER
3,00 €
GEMÜSE
3,00 €
SAUCEN
2,50 €
DEFTIGE RUMPSTEAK „STRINDBERG“ Rumpsteak 200g, Zwiebel- Senf- Kruste Kroketten & Salat
16,00 €
ARGENTINISCHES FILETSTEAK Filetsteak 180g, Portweinjus, Röstitaler & Buntem Salat
21,00 €
KNUSPRIGES SCHNITZEL „WIENER ART“ dazu Pommes Rustika & Buntem Salat
13,00 €
KNUSPRIGES SCHNITZEL „SAMBAL“ dazu Kroketten, Scharfe Sambal- Hollandaise & Salat
14,00 €
KNUSPRIGES SCHNITZEL „FÖRSTERIN ART“ Mit Waldpilz- Rahmsauce, Kroketten & Salat
14,00 €
DEFTIGER SCHWEINEBRATEN dazu Sauerkraut, Bratensauce & Klössen
14,00 €
HAUSGEMACHTE EISBEINSÜLZE dazu Bratkartoffeln, Remoulade & Salat
12,00 €
GROSSE CURRYWURST dazu Pommes Rusika, Hausgemachter fruchtige Currysauce & Salat
9,00 €
DEFTIGER KASSLERBRATEN dazu Sauerkraut & Kartoffelstampf
13,00 €
HAUSGEMACHTER GRÜNKOHL dazu Bregenwurst, Kassler & Kartoffeln
15,00 €
Hausgemachter BREMER LAPSKAUS Gepökeltes fleisch, mit zwiebeln, rote bete, gurken, spiegelei & Kartoffeln
10,00 €
KNUSPRIGE CHICKEN NUGGETS Dazu Pommes Rustika & Dip
8,00 €
KNUSPRIGE FISCHSTÄBCHEN Dazu Pommes & Salat
8,00 €
HAUSGEMACHTE CREME BRÛLEÉ Vanillecreme mit braunem Rohrzucker
7,00 €
DEFTIGER GRÜNKOHL dazu Bregenwurst & Kartoffeln
10,00 €
DEFTIGE EIER SENF- SAUCE An Salzkartoffeln & Salat
8,00 €
KLEINES SCHNITZEL „CURRY“ Mit fruchtiger Currywurstsauce, Kroketten & Salat
9,00 €
GEBRATENES MATJES „HAUSFRAUEN ART“ Matjesfilets, cremige Hausfrauen Sauce, Bratkartoffeln & Salat
11,00 €
KLEINER SCHWEINEBRATEN dazu Sauerkraut, Bratensauce & Kartoffeln
12,00 €
HAUSGEMACHTE EISBEINSÜLZE dazu Bratkartoffeln, Remoulade & Salat
10,00 €
DEFTIGE KÄSESPÄTZLE Dazu Röstzwiebeln & Salat
9,00 €
HAUSGEMACHTE EISBEINSÜLZE dazu Bratkartoffeln, Remoulade & Salat
10,00 €
PIKANT WÜRZIGE CURRYWURST POMMES RUSTIKA & BUNTER SALAT
8,00 €
KNUSPRIGES SCHNITZEL „WIENER ART“ dazu Pommes Rustika & Bunter Salat
11,00 €
DEFTIGER SCHWEINEBRATEN dazu Sauerkraut, Bratensauce & Kartoffeln
13,00 €
GERATENE HÄHNCHENBRUST dazu Hollandaise, Wedges & Salat
13,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant & Bar Geradeaus ist der 26.10.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.