Worauf hast Du Lust?
Restaurant & Bar Geradeaus

PREMIUM

Elmstrasse 14
30657 Hannover

Speisekarte von Restaurant & Bar Geradeaus

MITTAGSANGEBOTE Karte ab Oktober SUPPE/VORSPEISEN SALAT FISCH GEFLÜGEL / LAMM / WILD VEGETARISCH RIND SCHWEINESCHNITZEL SCHWEIN DESSERT MENUKARTE WEIHNACHTSKARTE WEIHNACHTSKARTE WEIHNACHTSKARTE WEIHNACHTSKARTE SILVESTER KARTE SILVESTER KARTE SILVESTER KARTE SILVESTER KARTE NOVEMBER NOVEMBER NOVEMBER NOVEMBER NOVEMBER NOVEMBER NOVEMBER NOVEMBER NOVEMBER NOVEMBER NOVEMBER MITTAGSANGEBOTE NEU! JEDEN DIENSTAG 17:00 – 20:00 Uhr

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(Im OKTOBER - Mittwoch – Freitag 12:00 – 15:00 )
DEFTIGE WEISSWÜRSTE in Kraftbrühe, süßem Senf & Laugengebäck
7,00 €
DEFTIGE KÄSESPÄTZLE dazu Salat
8,00 €
KLEINES SCHNITZEL Schweineschnitzel, mit, Kroketten & Salat
9,00 €
HAUSGEMACHTE EISBEINSÜLZE Bratkartoffeln, Remouladensauce & Salat
10,00 €
KLEINER SCHWEINEBRATEN dazu Rotkohl, Bratensauce & Salzkartoffeln
10,00 €
GROSSE SCHWEINEHAXE dazu Sauerkraut & Salzkartoffeln
13,00 €
DEFTIGE KUTSCHERSTEAK Rumpsteak an Schwarzbiersauce, Röstzwiebeln, Kroketten & Salat
13,00 €
FRUCHTIGE TOMATENCREMESUPPE Pikant abgeschmeckt, mit mozzarella, dazu Baguette
5,00 €
GEBACKENER HIRTENKÄSE in Olivenöl mit scharfen Peperoni, & Baguette
9,00 €
RINDERFILET CARPACCIO Hauchdünnes Rinderfilet, Salat, Olivenöl, Grana Padano
10,00 €
KNACKIGER SALAT ENTENBRUST Bunter Salat & Waldbeerdressing
13,00 €
GEBRATENES ROTBARSCHFILET Rotbarschfilet, an Weissweinsahnesauce, Kartoffeln & Indiviensalat mit Kartoffelspeckdressing
15,00 €
GEBRATENES SCHOLLENFILET „FINKENWERDER ART“ Zwiebelspeckstippe, Petersilienkartoffeln & Salat
16,00 €
GEBRATENE ENTENBRUST Rotkohl & Klösse
17,00 €
ZARTE LAMMHAXE mit Kartoffeln & Rotkohl
16,00 €
DEFTIGE WILDRAGOUT dazu Spätzle & Salat
16,00 €
TÄGLICH NACH ANGEBOT Mit frischen zutaten PREIS AUF ANFRAGE

vegetarisch vegetarisch

STEAK DES MONATS
DEFTIGE BIERKUTSCHERSTEAK Rumpsteak 200g, an Schwarzbiersauce, Röstzwiebeln, Kroketten & Salat
15,00 €
ARGENTINISCHES FILETSTEAK Filetsteak 180g, Champignonrahmsauce & POMMES RUSTIKA
21,00 €
AUCH MIT BRATKARTOFFELN ERHÄLTLICH + 1,50 € AUFPREIS
KNUSPRIGES SCHNITZEL „WIENER ART“ dazu POMMES RUSTIKA & Salat
13,00 €
KNUSPRIGES SCHNITZEL „SAMBAL“ dazu Kroketten, pikante Sambal- Hollandaise & Salat
14,00 €
KNUSPRIGES SCHNITZEL „JÄGER ART“ Mit Pilz- Rahmsauce, Kroketten & Salat
14,00 €
DEFTIGE SCHWEINEBRATEN dazu Rotkohl, Bratensauce & Klössen
15,00 €
RAFFINIERT VANILLE KÜRBIS Vanilleeis, Kürbiskernöl
5,00 €
HAUSGEMACHTE CREME BRÛLEÉ Vanillecreme mit braunem Rohrzucker flambiert
7,00 €
WEIHNACHTSMENÜ I MENUKARTE
25,00 €
1. Gang FRUCHTIGE WALDPILZMARONEN-SUPPE MIT SHISO KRESSE & BAGUETTE
2. Gang KNUSPRIGE GÄNSEKEULE AN SPEKULATIUS- ROTKOHL & SALZKARTOFFELN
3. Gang KLASSISCHE CRÉME BRÛLÉE VANILLECREME MIT ROHRZUCKER FLAMBIERT & FRÜCHTEN
WEIHNACHTSMENÜ II
30,00 €
1. Gang HAUSGEBEIZTER GRAVED LACHS AN RÖSTITALER & HONIG- SENF- SAUCE
2. Gang ROSA GEBRATENE ENTENBRUST AN SPEKULATIUS- ROTKOHL & KARTOFFELKLÖSSEN
3. Gang WINTERLICHES PFLAUMEN- ZIMT- EIS AN GLÜHWEINSAUCE
WEIHNACHTSMENÜ III
35,00 €
1. Gang RINDER CARPACCIO HAUCHDÜNN GESCHNITTENES RINDERFILET MIT SAISONALEM SALAT & GRANA PADANO
2. Gang ZARTES RINDERFILET AN WALDPILZRAHM ; SCHUPFNUDELN & WINTERLICHEM SALAT
3. Gang AUFREGENDES LEBKUCHENMOUSSE AN EINGELEGTEN RUMFRÜCHTEN
VORSPEISEN
FRUCHTIGE WALDPILZ- MARONEN-SUPPE MIT SHISO KRESSE & BAGUETTE
6,00 €
RINDER CARPACCIO HAUCHDÜNN GESCHNITTENES RINDERFILET MIT SAISONALEM SALAT & GRANA PADANO
10,00 €
HAUSGEBEIZTER GRAVED LACHS AN RÖSTITALER & HONIG- SENF- SAUCE
10,00 €
HAUPTGÄNGE
KNUSPRIGE GÄNSEKEULE AN SPEKULATIUS- ROTKOHL & KARTOFFELKLÖSSEN
17,00 €
ROSA GEBRATENE ENTENBRUST AN SPEKULATIUS- ROTKOHL & KARTOFFELKLÖSSEN
18,00 €
ZARTES RINDERFILET AN WALDPILZRAHM ; SCHUPFNUDELN & WINTERLICHEM SALAT
23,00 €
DESSERT
WINTERLICHES PFLAUMEN- ZIMT- EIS AN GLÜHWEINSAUCE
7,00 €
KLASSISCHE CRÉME BRÛLÉE VANILLECREME MIT ROHRZUCKER FLAMBIERT
7,00 €
AUFREGENDES LEBKUCHENMOUSSE AN EINGELEGTEN RUMFRÜCHTEN
9,00 €
silvestermenü I
25,00 €
1. Gang DEFTIGE ZWIEBELSUPPE MIT BACONCHIP & BAGUETTE
2. Gang KNUSPRIGE PERLHUHNBRUST AN RAHMWIRSING & MANDELBÄLLCHEN
3. Gang KLASSISCHE CRÉME BRÛLÉE VANILLECREME MIT ROHRZUCKER FLAMBIERT
silvestermenü II
30,00 €
1. Gang ZARTES BEEF TATAR ANGEMACHT MIT WACHTELEI & PORTWEINJUS (DAZU KAPERN; ZWIEBELN; SARDELEN)
2. Gang GEBRATENES SEETEUFELFILET AN SELLERIESTAMPF & SAUTIERTEN KIRSCHTOMATEN
3. Gang WARMER SCHOKOKUCHEN AN PROSECCOSSORBET & FRÜCHTEN
silvestermenü III
35,00 €
1. Gang GEBRATENER PULPO ZARTER TINTENFISCH AN BUNTEM SASIONALEM SALAT
2. Gang ZARTES RINDERFILET AN BALSAMICOCHAMPIGNONS & TRÜFFELPÜREE
3. Gang EXCLUSIVE KÄSEVARIATION VERSCHIEDEN SORTEN, FEIGENSENF & FRÜCHTE
VORSPEISEN
DEFTIGE ZWIEBELSUPPE MIT BACONCHIP & BAGUETTE
6,00 €
GEBRATENER PULPO ZARTER TINTENFISCH AN BUNTEM SAISONALEM SALAT
13,00 €
ZARTES BEEF TATAR ANGEMACHT MIT WACHTELEI & PORTWEINJUS (DAZU KAPERN; ZWIEBELN; SARDELEN)
12,00 €
HAUPTGÄNGE
KNUSPRIGE PERLHUHNBRUST AN RAHMWIRSING & MANDELBÄLLCHEN
17,00 €
GEBRATENES SEETEUFELFILET AN SELLERIESTAMPF & SAUTIERTEN KIRSCHTOMATEN
20,00 €
ZARTES RINDERFILET AN BALSAMICO-CHAMPIGNONS & TRÜFFELPÜREE
23,00 €
DESSERT
WARMER SCHOKOKUCHEN AN PROSECCOSSORBET & FRÜCHTEN
8,00 €
KLASSISCHE CRÉME BRÛLÉE VANILLECREME MIT ROHRZUCKER FLAMBIERT
7,00 €
EXCLUSIVE KÄSEVARIATION VERSCHIEDEN SORTEN, FEIGENSENF & FRÜCHTE
10,00 €
FRUCHTIGE
TOMATENSUPPE Pikant abgeschmeckt, mit Babymozzarella, dazu Baguette
5,00 €
KÜRBIS-MARONEN-SUPPE Fruchtig abgeschmeckt, dazu Baguette
5,00 €
GEMISCHTER TAPAS- TELLER Dreierlei Tapas nach Angebot & Baguette
9,00 €
RINDERFILET CARPACCIO Hauchdünnes Rinderfilet, Salat, Olivenöl, Grana Padano SALAT
9,00 €
Passend zum Wein KÄSEVARIATION Verschiedene Sorten nach Angebot & Baguette
15,00 €
SALAT
KLEINER BEILAGENSALAT Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln & Vinaigrette
5,00 €
KNACKIGER SALAT TERIYAKI Gebratene Hähnchenbruststreifen, Salat, Teriyaki- sauce, Sesam, Vinaigrette & Baguette
13,00 €
FISCH
GEBRATENES MATJES „HAUSFRAUEN ART“ Matjesfilets, cremige Hausfrauen Sauce, Bratkartoffeln & Salat
14,00 €
GEBRATENES SCHOLLENFILET „FINKENWERDER ART“ Zwiebelspeckstippe, Petersilienkartoffeln & Salat
16,00 €
FRISCHE MIESMUSCHELN Dazu Baguette, Portion Wahlweise in
Tomatensauce
15,00 €
Weissweinsauce
16,00 €
GEFLÜGEL / KALB / WILD
GEBRATENE HÄHNCHENBRUST An Hollandaise, Wedges & Salat
14,00 €
ZARTE KALBSLEBER mit Schwenkzwiebeln, Kartoffelstampf & Salat
14,00 €
DEFTIGE WILDRAGOUT dazu Spekulatius- Zimt- Rotkohl & Klösse
16,00 €
VEGETARISCH
GEBRATENE SERVIETTENKNÖDEL An Pilzragout & Buntem Salat
12,00 €
DEFTIGE KÄSESPÄTZLE In Rahm, Röstzwiebeln & Salat
11,00 €
BEILAGEN
BEI ÄNDERUNG DER BEILAGE BERECHNEN WIR
1,00 €
PORTION BRATKARTOFFELN
3,00 €
PORTION POMMES RUSTIKA
3,00 €
PORTION KROKETTEN
2,50 €
PORTION SPÄTZLE
3,00 €
PORTION RÖSTITALER
3,00 €
GEMÜSE
3,00 €
SAUCEN
2,50 €
RIND
DEFTIGE RUMPSTEAK „STRINDBERG“ Rumpsteak 200g, Zwiebel- Senf- Kruste Kroketten & Salat
16,00 €
ARGENTINISCHES FILETSTEAK Filetsteak 180g, Portweinjus, Röstitaler & Buntem Salat
21,00 €
SCHWEINESCHNITZEL
KNUSPRIGES SCHNITZEL „WIENER ART“ dazu Pommes Rustika & Buntem Salat
13,00 €
KNUSPRIGES SCHNITZEL „SAMBAL“ dazu Kroketten, Scharfe Sambal- Hollandaise & Salat
14,00 €
KNUSPRIGES SCHNITZEL „FÖRSTERIN ART“ Mit Waldpilz- Rahmsauce, Kroketten & Salat
14,00 €
HAUSMANNSKOST
DEFTIGER SCHWEINEBRATEN dazu Sauerkraut, Bratensauce & Klössen
14,00 €
HAUSGEMACHTE EISBEINSÜLZE dazu Bratkartoffeln, Remoulade & Salat
12,00 €
GROSSE CURRYWURST dazu Pommes Rusika, Hausgemachter fruchtige Currysauce & Salat
9,00 €
DEFTIGER KASSLERBRATEN dazu Sauerkraut & Kartoffelstampf
13,00 €
HAUSGEMACHTER GRÜNKOHL dazu Bregenwurst, Kassler & Kartoffeln
15,00 €
Hausgemachter BREMER LAPSKAUS Gepökeltes fleisch, mit zwiebeln, rote bete, gurken, spiegelei & Kartoffeln
10,00 €
FÜR DIE „KLEINEN“ GÄSTE
KNUSPRIGE CHICKEN NUGGETS Dazu Pommes Rustika & Dip
8,00 €
KNUSPRIGE FISCHSTÄBCHEN Dazu Pommes & Salat
8,00 €
DESSERT
HAUSGEMACHTE CREME BRÛLEÉ Vanillecreme mit braunem Rohrzucker
7,00 €
DEFTIGER GRÜNKOHL dazu Bregenwurst & Kartoffeln
10,00 €
DEFTIGE EIER SENF- SAUCE An Salzkartoffeln & Salat
8,00 €
KLEINES SCHNITZEL „CURRY“ Mit fruchtiger Currywurstsauce, Kroketten & Salat
9,00 €
GEBRATENES MATJES „HAUSFRAUEN ART“ Matjesfilets, cremige Hausfrauen Sauce, Bratkartoffeln & Salat
11,00 €
KLEINER SCHWEINEBRATEN dazu Sauerkraut, Bratensauce & Kartoffeln
12,00 €
HAUSGEMACHTE EISBEINSÜLZE dazu Bratkartoffeln, Remoulade & Salat
10,00 €
DEFTIGE KÄSESPÄTZLE Dazu Röstzwiebeln & Salat
9,00 €
AUSSER HAUS ( ZUM ABHOLEN)
HAUSGEMACHTE EISBEINSÜLZE dazu Bratkartoffeln, Remoulade & Salat
10,00 €
PIKANT WÜRZIGE CURRYWURST POMMES RUSTIKA & BUNTER SALAT
8,00 €
KNUSPRIGES SCHNITZEL „WIENER ART“ dazu Pommes Rustika & Bunter Salat
11,00 €
DEFTIGER SCHWEINEBRATEN dazu Sauerkraut, Bratensauce & Kartoffeln
13,00 €
GERATENE HÄHNCHENBRUST dazu Hollandaise, Wedges & Salat
13,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant & Bar Geradeaus ist der 26.10.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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