Amici Miei

DESSERT VARIATION

SPAGHETTI AMICI MIEI

Spaghetti mit Rinderfiletstreifen, Kirschtomaten, frischen Champignons, Pinienkerne, Parmesan und Trüffelöl

INSALATA CAPRICCIOSA

Wildkräutersalat mit #Thunfisch, Ei, Schafskäse und Sonnenblumenkernen

DIP E OLIVE

Dip mit Oliven...

#BRUSCHETTA CON POMODORI

Brot geröstet mit Tomaten, Oliven und Basilikum

PIZZAPANE AGLIO ROSMARINO

Pizzabrot mit Rosmarin und Knoblauch

LUMACHE ALLE ERBE O AL GORGONZOLA

#Weinbergschnecken mit Kräutern oder Gorgonzola oder Knoblauch.

#ANTIPASTI SPECIALE “AMICI MIEI“

Tomaten und Büffelmozzarella, #Carpaccio tonnato, Gemüse, Parmaschinken, Carpaccio di manzo

#ANTIPASTI DI VERDURA

Verschiedene italienische Vorspeisen vom Buffet - bitte bedienen sie sich einmal am Buffet / Teller pro Person

#CAPRESE DI BUFFALO

Tomaten und Büffelmozzarella

BURRATA SU POMODORO CARAMELLIZATI E FUNGHI

Burrata italienischer Frischkäse auf karamellisierter Tomate und gebratenen Pilzen

FORMAGGI MISTO

Verschiedene Käsesorten mit Früchtesenf, Oliven, Obst und Früchtebrot ––––––––––––––––––––––––– Wird am Tisch zubereitet !

PROSCIUTTO DI PARMA

Parmaschinken

COCKTAIL DI GAMBERETTI

Shrimps Cocktail

SCAMPI AGLIO OLIO

Scampi in Knoblauch und Öl gebraten, mit Kirschtomaten auf Wildkräutersalat

SCAMPI SPIEDINI

Scampi-Spieße gegrillt auf Wildkräutersalat und #Aioli - Dip

INSALATA DI MARE

lauwarmer Meeresfrüchtesalat

INSALATA DI POLPO

lauwarmer #Oktopussalat mit Kartoffeln, Sellerie, Kirschtomaten, Oliven, Kapern und Sardellen

TARTAR SALMONE

Lachstartar - frisch am Tisch zubereitet!

TARTAR DI TONNO

Thunfischtartar - frisch am Tisch zubereitet !

#VITELLO TONNATO

#Carpaccio vom Kalb mit Thunfischsoße

#CARPACCIO DI SALMONE

#CARPACCIO vom #Lachs - wird frisch am Tisch zubereitet

#CARPACCIO DI MANZO

#CARPACCIO vom Rind - wird frisch am Tisch zubereitet

#CARPACCIO DI POLPO

#CARPACCIO vom Oktopus - wird frisch am Tisch zubereitet

#CARPACCIO DI TONNO

#CARPACCIO vom #Thunfisch - wird frisch am Tisch zubereitet!

DUETTO DI #CARPACCIO

Zweierlei #CARPACCIO nach Ihrer Wahl - wird frisch am Tisch zubereitet !

ZUPPA ORTOLANA

Hausgemachte Gemüsesuppe

CREMA DI POMODORO

Tomatencremesuppe mit Sahnehaube

STRACCIATELLA

Kraftbrühe mit Eierstich

CREMA DI SALMONE

Lachscremesuppe mit Schnittlauch

INSALATA DI POMODORO E CIPOLLE ROSSE

Tomatensalat mit roten Zwiebeln

INSALATA MISTA

Gemischter Salat mit Wildkräutern

INSALATA SICILIANA CON ARANCIO

Sizilianischer Orangensalat mit Fenchel, Oliven, roten Zwiebeln und rosa Pfeffer –– wird frisch am Tisch zubereitet !

INSALATA DI SPINACI E PLEUROTI

Frischer Spinat mit gebratenen Austernpilzen in Zitronen-Currysoße

INSALATA RUCOLA, CARCIOFI, POMODORI, GRANA

Rucolasalat mit Artischocken, Tomaten und Parmesankäse

INSALATA CAPRICCIOSA

Wildkräutersalat mit #Thunfisch, Ei, Schafskäse und Sonnenblumenkernen

INSALATA “AMICI MIEI “ CON PETTO DI POLLO O SCAMPI

Wildkräutersalat mit Sonnenblumen und Pinienkernen, gehobeltem Parmesan, wahlweise mit: Hähnchenbrustfilet in Balsamicosoße oder Scampi in Zitronensoße

#PIZZA MARGHERITA

#Pizza belegt mit Tomatensoße und Mozzarella

FRISCHE CHAMPIGNONS

ZWIEBELN

FRISCHE TOMATEN GEWÜRFELT

PINIENKERNE

PARMESANKÄSE

SARDELLEN

IN ÖL ODER KAPERN ODER OLIVEN

PEPERONI MILD

EI GEKOCHT ODER SPIEGELEI

SALAMI ODER KOCHSCHINKEN

RUCOLA ODER SPINAT

ANANAS

ARTISCHOCKEN IN ÖL

AUBERGINE

PAPRIKA

SHRIMPS

#LACHS

MEERESFRÜCHTE

#THUNFISCH

EDAMER

ODER SCHAFSKÄSE ODER MOZZARELLA ODER GORGONZOLA

PARMASCHINKEN

MACCHERONI AI QUATTRO FORMAGGI

Maccheroni mit vier Käsesorten

MACCHERONI ALL ‘ ARRABBIATA

Maccheroni in pikanter Tomatensoße

SPAGHETTI NAPOLI

Spaghetti in Tomatensoße

SPAGHETTI AGLIO, OLIO ALLA SICILIANA

Spaghetti mit Knoblauch, Sardellen, Oliven, Rosmarin, Peperoncini und Semmelbrösel

#SPAGHETTI BOLOGNESE

Spaghetti mit Hackfleischsoße

SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA

Spaghetti nach Hurenart mit Sardellen, Oliven, Kapern und Peperoncini

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

Spaghetti mit Speck, Ei, Käse und Zwiebeln

SPAGHETTI ALLO SCOGLIO

Spaghetti mit Garnele, Meeresfrüchten, Venus- und Miesmuscheln, Knoblauch und frischen Tomaten

#SPAGHETTI VONGOLE

Spaghetti mit #Venusmuscheln, Kräutern und Knoblauch

SPAGHETTI AMICI MIEI

Spaghetti mit Rinderfiletstreifen, Kirschtomaten, frischen Champignons, Pinienkerne, Parmesan und Trüffelöl

TAGLIATELLE ALL` AMATRICIANA

Bandnudeln in Tomatensoße, Speck und Zwiebeln

TAGLIATELLE AL CRUDO

Bandnudeln mit frischen Champignons, Parmaschinken in Parmesansoße

TAGLIATELLE SCAMPI CON POMODORI SECCHI

Bandnudeln mit Scampi und getrockneten Tomaten

TAGLIATELLE CON SALSICCIA

Bandnudeln mit "Salsiccia

TORTELLINI PANNA E PROSCIUTTO

Tortellini in Schinken-Sahne-Soße

TORTELLINI BUON GUSTO AL FORNO

Tortellini mit Erbsen, Schinken, Champignons in Bolognese-Sahne-Soße überbacken

TAGLIATELLE BIANCANEVE AL FORNO

Bandnudeln mit frischen Champignons, Gorgonzola und Käse überbacken

LASAGNA ALL`ITALIANA AL FORNO

#Lasagne

MACCHERONI PASTICCIATI AL FORNO

Maccheroni mit Fleischsoße und Erbsen überbacken

#CANNELLONI RICOTTA E SPINACI AL FORNO

Dicke Röhrennudeln mit Ricotta und Spinat überbacken

GNOCCHI AL GORGONZOLA E OLIO #TARTUFO

Kartoffelnudeln mit Gorgonzolasoße und Trüffelöl

TAGLIATELLE AL SALMONE CON PEPE ROSA

Bandnudeln mit #Lachs und rosa Pfeffer

CALAMARETTI

Baby #Tintenfisch gebraten

CALAMARETTI LIVORNESE

Baby #Tintenfisch in Tomatensoße mit Kapern und Oliven

TRE GAMBERONI ALLA GRIGLIA

drei Riesengarnelen gegrillt

SALMONE ALLA GRIGLIA

Lachssteak gegrillt

SALMONE CON CREMA DI CAROTE E ZENZERO

#Lachs in Karotten-Ingwer-Soße

GRIGLIATA DI PESCE

verschiedene Sorten Fisch vom Grill

POLPO IN PADELLA

Oktopus aus der Pfanne auf Spinatbett, Kirschtomaten, Kapern, Oliven und Sardellen

BISTECCA DI TONNO ALLA GRIGLIA

Thunfischsteak gegrillt

SCALOPPINE AL GORGONZOLA

Schweinefilet in Gorgonzolasoße

SCALOPPINE AL LIMONE

Schweinefilet in Zitronensoße

SCALOPPINE #CAPRESE

Schweinefilet mit Mozzarella und frischer Tomate

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

Schweinefilet mit Schinken und Salbei

SCALOPPA VALDOSTANA

Schweinefilet mit Schinken und Käse

SCALOPPINE AI FUNGHI

Schweinefilet in Pilzsoße

SALATA MISTA

Salatbeilage

VERDURE

Tagesgemüse

PATATE

Kartoffeln

VERDURE E PATATE

Gemüse und Kartoffelbeilage

PASTA

Pasta

PARMIGIANO

Schale Parmesankäse gerieben

CASSATA

TAGESDESSERT

#PANNA COTTA

TIRAMISU

#TARTUFO

DESSERT VARIATION