Alborz

Goethestraße 22
30169 Hannover


Speisekarte von Alborz

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Zuletzt aktualisiert am 14.03.2023
Mantu (6 Stück)
Teigtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch, gelbe Erbsen, Zwiebeln, Tomatensauce, Quark und Mehl
7,00
Ashak (6 Stück)
Teigtaschen gefüllt mit Lauch
7,00
Sambusa (4 Stück)
Teigtaschen gefüllt mit Gemüse
4,00
Alle Salate werden mit Eisbergsalat, Gurken und Tomaten zubereitet.
Gemischter Salat
mit Karotten, Paprika und Mais
4,50

vegetarisch vegetarisch

Alborz Salat
mit Zwiebeln, Feta und Oliven
6,00

vegetarisch vegetarisch

Salate Shirazi
mit Zwiebeln, Zitronensaft, Olivenöl und getrockneten Minzen
4,50
Linsensuppe
mit Koriander und Zwiebeln
3,00
Gerstensuppe
mit Hühnerfleisch, Petersilie und Karotten
3,00
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Qabeli Polo
gekochtes Lammfleisch mit Gewürzen
14,00
Zarda Polo
Lammfleisch mit Safran, Mandeln und Pistazien
14,00
Zeresch Techolo
mit Safran und getrockneten Berberitzen
4,00
Tscholo
mit Safran
3,00

vegan vegan

Baghali Polo
Lammfleisch mit Bohnen und frischem Dill
14,00
Zerechk Cholo
Hähnchenkeule mit Berberitzen
9,90
Khoreshte Ghymeh
Lammfleisch mit Spaltenerbsen
10,90
Qorma Sabzi
Lammfleischstücke mit Kräutern und iranischen Kräutern
10,90
Cholo Mahi
mit Safran, Mandeln und Pistazien
17,90

vegan vegan

Djudja Kebab
mit marinierten Hähnchenbrustfiletstücken, Safran und gegrillter Tomate
8,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Negin Kebab
mit gegrilltem Lamm, Rinderhackfleisch und Hähnchenbrust
7,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bakhtiari Kebab
Lammfleisch und Hähnchenfleisch mit Tomaten
13,00
Barg Kebab
gegrilltes, mariniertes Kalbsfilet mit Safran, Zwiebeln und Salz
16,50
Sultani Kebab
Lammfleisch und Kalbsfilet mit Safran, Zwiebeln und Salz
18,50
Tschendja Kebab
Lammfleisch mit Knoblauch, Zwiebeln, Salz und Pfeffer
11,90
Kubide Kebab
gegrillter, marinierter Lamm mit Rinderhackfleisch
6,00
Alborz Teller
1 Kubide Kebab• 1 Djudja Kebab• 1 Tschendja Kebab
20,00
Masto Musir
Joghurtsauce mit Salat und Knoblauch
3,00
Masto Khiar
Joghurtsauce mit Gurken, Salz und schwarzem Pfeffer
3,00
Joghurt natur
2,00
Chatni
1 scharfe Sauce• 2 würzige, mittelscharfe Saucen
1,50
Zeytun Parwarde
eingelegte Oliven in Granatapfelpaste mit Kräutern und Walnüssen
4,50
Khiarshur
Gewürzgurken mit getrockneter Minze
2,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Torshi
Gemüse in Essig eingelegt mit Auberginen, Karotten, Peperoni und Kohlrabi
2,00
Kashko Bademjan
Auberginen mit Safran, Salz getrockneter Minze und Quark
8,00
Mirza Ghasemi
Auberginen mit Knoblauch, Salz und Tomatenpaste
8,00
Sabzi
mit Spinat und Zwiebeln
4,50
Bademjan
frische Auberginen mit Tomaten und Quarksauce
4,50
Faloda
Rosenwasser
4,00
Bastani Irani
persisches Eis mit Pistazien und Safran
4,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alborz ist der 14.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.