Speisekarte von Schahkar

Vorspeisen

Kaschko-Bademdjan

Gehackte und gebratene Auberginen mit Kaschk, Pfefferminz und Knoblauch, verfeinert mit persischen Gewürzen

7,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mirsa-Ghassemi

Gegrillte Auberginen mit Eiern und Tomaten, verfeinert mit Knoblauch und persischen Gewürzen

7,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dolme

Weinblätter gefüllt mit Reis und verschiedenen Gewürzen

6,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gemischte Vorspeise „Schahkar“

Variationen aus unseren Vorspeisen

25,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hommos

Kichererbsen, Sesammark11, Knoblauch, Olivenöl, Essig und Zitrone

7,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Beilagen

Mastokhiar

Frischer Joghurt aus eigener Herstellung mit Gurken, getrocknetem Pfefferminz, Rosinen und feinen Walnusskernen

4,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Mastomuzir

Joghurt aus eigener Herstellung mit Bärlauch

4,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Salzgurken

nach persischer Art

3,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Torschi

Ein sauer eingelegtes Bouquet aus Blumenkohl, Auberginen, Möhren, Knoblauch, Perlzwiebeln und persischen Kräutern

3,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zir-Torschi

Eingelegter persischer Knoblauch

4,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Oliven

Eingelegte Oliven

4,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Eingelegte Oliven

Oliven mit Granatapfel, Knoblauch und Walnuss nach persischer Art zubereitet

6,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate

Salat Shirazi

Fein zerkleinerte Tomaten, Gurken und Zwiebeln, dazu frisch gepresster Zitronensaft, Olivenöl und Pfefferminze

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Jahreszeiten-Salat

Eisbergsalat, Gurken, Tomaten und Zwiebeln

6,00 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spezial Salat

Eine Zusammenstellung von Kopfsalat, Tomaten, Gurken, Hähnchenbrust und Walnusskernen

13,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schahkar Salat

Eine Zusammenstellung von Kopfsalat, Tomaten, Gurken, gegrilltes Hähnchenfilet mariniert mit Safran

14,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Suppen

Suppe-Djo

Cremige Graupensuppe

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Persische Tomatensuppe

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hühnersuppe

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tagessuppe

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hauptspeisen

Tschelo Kabab Kubideh

Zwei Spieße mit fein gewürztem Lamm-Hackfleisch, serviert mit Safran-Reis und gegrillter Tomate

15,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tschelo Kabab Barg

Großes Lammrückenfilet in Zwiebeln mariniert und gegrillt, serviert mit Safran-Reis und gegrillter Tomate

18,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tschelo Kabab Sultani

Je ein Spieß aus feinem Lammrückenfilet und würzigem Hackfleisch, serviert mit Safran-Reis und gegrillter Tomate

20,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kabab Tschendje

Zart marinierte Fleischstücke aus Lammfilet am Spieß, serviert mit Safran-Reis oder Brot

19,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Djudje Kabab

In einer Spezialsoße mariniertes zartes Hähnchenbrustfilet, serviert mit Reis nach Wahl und Salat

18,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Lachsfilet

Fein mariniertes und gegrilltes Lachsfilet am Spieß mit Dillreis und dicken Bohnen oder Safran-Reis, Zitrone und Salat

18,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gambas Grill

Marinierte und gegrillte Gambas, serviert mit Safran-Reis und Salat

24,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Ghafkaz Spieß

Lammfiletstücke gegrillt mit Paprika und Zwiebeln, serviert mit Safran-Reis oder Brot, gegrillter Tomate und Salat

20,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bakhtiari Spieß

Zart marinierte Fleischstücke aus Lammfilet am Spieß, mit in einer Spezialsoße mariniertes zartes Hähnchenbrustfilet, serviert mit Reis nach Wahl Salat oder Brot

20,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gegrillte Lammfilet

Lammfiletspieß mit verschiedenem Gemüse, serviert mit Safran-Reis oder Brot, gegrillter Tomate und Salat

24,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Grill Teller 1

für eine Person
Variationen aus all unseren Kabab-Gerichten mit 1 Spieß Mix (Djudje undTschendje) und 1 Spieß Kubideh serviert mit Safran-Reis, gegrillten Tomaten und Salat

24,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Grill Teller 2

für zwei Personen
ariationen aus all unseren Kabab-Gerichten mit je 1 Spieß Djudje, Kafkas und 2 Spieße Kubideh verschiedenen Reiszubereitungen, gegrillten Tomaten und Salat

46,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Khoresht

Ghorme Sabsi

Pikanter Kräutereintopf mit gebratenem Lammfleisch und roten Bohnen, verfeinert mit persischen Kräutern und getrockneten Limetten

15,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gheime

albfleisch mit gelben Linsen, Tomatensoße, getrockneten Limetten, Kartoffelsticks und Safran-Reis

15,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gheime-Bademdjan

Kalbfleisch mit gelben Linsen, gebratenen Auberginen, getrockneten persischen Limetten und Safran-Reis

16,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Feßendjan

mit Hähnchen
Hähnchenfleisch in einer schmackhaften Soße aus gemahlenen und gebratenen Walnusskernen und Granatapfelmark, serviert mit Safran-Reis

19,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Feßendjan

mit Lamm
Lammfleisch in einer schmackhaften Soße aus gemahlenen und gebratenen Walnusskernen und Granatapfelmark, serviert mit Safran-Reis

20,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mix-Khorescht

Eine Kombination aus verschienden Soßen mit Safran-Reis

42,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Reis Gerichte

Tschelo Guscht

Safran-Reis mit gekochter Lammhaxe und persischen Gewürzen

14,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tschelo Murgh

Safran-Reis mit Hähnchenkeule und Salat

13,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Baghala Polo

mit Hähnchen
Spezielle Reiszubereitung mit frischen dicken Bohnen und Dillspitzen, dazu Hähnchenkeule

14,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Baghala Polo

mit Lamm
Spezielle Reiszubereitung mit frischen dicken Bohnen und Dillspitzen, dazu Lammhaxe

16,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sereschk Polo

mit Hähnchen
Safran-Reis mit gebratenen Berberitzen (Sauerdorn), dazu gekochte Hähnchenkeule

15,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Sereschk Polo

mit Lamm
Safran-Reis mit gebratenen Berberitzen (Sauerdorn), dazu Lammhaxe

16,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Extra

Kräuterteller

3,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tomaten

Gegrillte Spießtomaten

4,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Weichkäse

3,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Safran-Reis

Reis mit Safran

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sereschk Polo

Berberitzen-Safran-Reis

6,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Baghali Polo

Safran-Reis mit Dillspitzen und Dickebohnen

6,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Nachspeisen

Persische Eisbecher

Mit Pistazien11, Safran, Sahne und Rosenwasser

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Falude Schirazi

Persisches Nudeleis mit Zitronensaft und Rosenwasser

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Makhlout

Kombination aus Persische Eisbecher & Falude Schirazi

6,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Arde & Khorma

Sesamsauce mit persischen Datteln und Walnusskernen

6,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schahkar Spezial

1 Person
Kombination aus Persische Eisbecher & Falude Schirazi & Schahkar Spezial

9,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Vegetarische Gerichte

Ghorme mit Champignons

Pikanter Kräutereintopf mit gebratenen Champignons und roten Bohnen, verfeinert mit persischen Kräutern und getrockneten Limetten

15,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Gheime mit Champignons

Champignons mit gelben Linsen, Tomatensoße, getrockneten Limetten, Kartoffelsticks und Safran-Reis

15,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarische Gheime

Gebratene Auberginen, Gurken oder Zucchini mit gelben Linsen, getrockneten persischen Limetten und Safran-Reis

16,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Feßendjan

mit Champignons
Champignons in einer schmackhaften Soße aus gemahlenen und gebratenen Walnusskernen und Granatapfelmark, serviert mit Safran-Reis

18,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Adaspolo

mit Vorbestellung ab 4 Personen
Safran-Reis mit Linsen, Rosinen, Datteln und Wallnüssen

14,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Tschelo Mirsa

Gegrillte Auberginen mit Eiern und Tomaten, verfeinert mit Knoblauch und persischen Gewürzen mit Safran-Reis

14,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Tschelo Kaschko-Bademdjan

Gehackte und gebratene Auberginen mit Kaschk, Pfefferminz und Knoblauch, verfeinert mit persischen Gewürzen mit Safran-Reis

14,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Tschelo Ratatouille

Aubergine, Zucchini, Paprika in einer Delikatessen-Tomatensouce mit Safran-Reis

15,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gemüse-Grillteller

Gegrillte Auberginen Zucchini, Paprika, Tomaten und Champignons

16,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!