Ratskeller

Krotzenburger Str. 6
63457 Hanau


Speisekarte von Ratskeller

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Zuletzt aktualisiert am 11.07.2023
„Schlachtplatte“
mit herzhafter Wurstsuppe, eine Scheibe Wellfleisch, ein Leber - und ein Blutwürstchen, dazu deftiges Apfelweinsauerkraut und eine Scheibe Auheimer Gassenhauer-Brot
14,90
wahlweise mit:
Portion Kartoffelpüree aus eigener Herstellung
3,50
Schmankerl (frisch aus dem Kessel)
„Wellfleisch“ oder „Rippchen“ oder „Leber und Blutwürstchen“, dazu deftiges Apfelweinsauerkraut und eine Scheibe Auheimer Gassenhauer-Brot
10,90
wahlweise mit:
Portion Kartoffelpüree aus eigener Herstellung
3,50
"Leberknödelsuppe" aus eigener Herstellung
Herzhafte Rinderkraftbrühe mit Wurzelgemüse und einem Leberknödel
5,90
"Markklößchensuppe" aus eigener Herstellung
Herzhafte Rinderkraftbrühe mit Wurzelgemüse und zwei Markklößchen
5,90
"Wurstbrühe" aus eigener Hausschlachtung
4,90
Zwei Stück „Handkäs" vom Hanauer Wochenmarkt wahlweise
"klassisch"
mit Musik dazu Zwiebeln, Essig, Öl, eine Scheibe Auheimer Gassenhauer Brot und Buttertöpfchen
6,90
"hessisch"
mit Hausgemachter grüner Soße aus eigener Herstellung dazu eine Scheibe Auheimer Gassenhauer Brot und Buttertöpfchen
7,90 kleine Portion
6,00
"Variation"
mit Musik und hausgemachter grüner Soße aus eigener Herstellung dazu eine Scheibe Auheimer Gassenhauer Brot und Buttertöpfchen
8,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleine „Hausmacher Wurstplatte“
aus eigener Herstellung Preßkopf, Blutwurst, Leberwurst und zwei Scheiben Auheimer Gassenhauer Brot
10,90
"​​Große Salatbowl"
Frischer Marktsalat mit Kirschtomaten, frischen Karotten, Salatgurke und Radicchio, angemacht mit Orangen-Honig Vinaigrette dazu Buttertoast
9,90
wahlweise mit:
gegrilltem Fetakäse
11,90 kleine Portion
9,90
Putenstreifen glasiert mit Teriyakisoße
12,90 kleine Portion
10,90
Marktfrischer Beilagensalat
mit Hausdressing (Essig, Öl)
5,90
"Tatar"
Frisch geschabtes Fleisch vom Weiderind mit Ei, Kapern, Paprikapulver, Zwiebeln, Buttertöpfchen und zwei Scheiben frischem Landbrot
14,90
Oma Gretas "Hausmacher Hackbraten"
aus eigener Herstellung vom Rind und Schwein mit herzhafter Zwiebelsoße dazu eine Scheibe Auheimer Gassenhauer Brot
9,90
wahlweise mit:
Bratkartoffeln
(unsere Bratkartoffeln servieren wir mit Speck und Zwiebeln)
3,50
Pommes Frites
3,50

vegan vegan

hausgemachten Spätzle
3,50
Beilagensalat mit Hausdressing (Essig, Öl)
5,90
„Tatar“
Frisch geschabtes Fleisch vom Weiderind mit Ei, Kapern, Paprikapulver, Zwiebeln, Buttertöpfchen und zwei Scheiben frischem Landbrot
14,90
Unsere Original "Ratskellerbratwurst"
aus eigener Herstellung Zwei deftige Bratwürste verfeinert mit Handkäs, Thymian, Kräuter der Grünen Soße und Apfel dazu hausgemachte grüne Soße und krosse Bratkartoffeln (unsere Bratkartoffeln servieren wir mit Speck und Zwiebeln)
12,90 kleine Portion
10,90
Klassische „Bauernbratwürste“
dazu hausgemachte grüne Soße und deftige Bratkartoffeln (unsere Bratkartoffeln servieren wir mit Speck und Zwiebeln)
10,90 kleine Portion
8,90
"Butterschnitzel"
In frischem Weißbrot paniertes „Schweineschnitzel“ mit Pommes Frites und ein marktfrischer Salat mit Hausdressing (Essig, Öl)
13,90 kleine Portion
11,90
wahlweise mit:
Champignonrahmsoße
(mit Sahne und frischen Champignons)
Jägersoße
(dunkle Soße mit frischen Champignons)
Zwiebelsoße
(dunkle Soße mit frischen Zwiebeln)
Paprikasoße
(ohne Paprikastreifen)
15,90 kleine Portion
13,90
"Frankfurter Schnitzel"
In frischem Weißbrot paniertes Schweineschnitzel, mit hausgemachter grünen Soße und deftigen Bratkartoffeln (unsere Bratkartoffeln servieren wir mit Speck und Zwiebeln)
16,90 kleine Portion
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Käseschnitzel"
In frischem Weißbrot paniertes Schweineschnitzel mit geschwenkten Champignons, Sauce Hollandaise und Gouda überbacken dazu aus eigener Herstellung Spätzle und ein marktfrischer Salat mit Hausdressing (Essig, Öl)
15,90
unsere aus eigener Herstellung gemachten Burger mit frischen Burgerbrötchen von der Bäckerei Mangelmann
"Rosins Hessenburger"
ein saftig gegrilltes Patti aus eigener Herstellung mit Handkäse vom Hanauer Wochenmarkt, Kraut, Apfel, grüne Soße, Meerrettich, Hausmacher Speck und Zwiebeln
10,90 dazu Twister Pommes
3,50
"Cheeseburger"
ein saftig gegrilltes Patti aus eigener Herstellung mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Käse
8,90 dazu Twister Pommes
3,50
"Baconburger"
ein saftig gegrilltes Patti aus eigener Herstellung mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Speck
8,90 dazu Twister Pommes
3,50 wahlweise mit: einem Spiegelei
1,00
Crispy Chicken Burger
mit Crispy paniertes gegrilltes saftiges Hähnchenbrustschnitzel, knackigem Salat, Tomate, Röstzwiebeln, Gewürzgurke und Sweet Chili Sauce
9,40 dazu Twister Pommes
3,50
„Leberkäs Burger
auf einem Laugen-Burgerbrötchen eine Scheibe Leberkäse aus eigener Herstellung mit Bayrisch Kraut, süßem Senf und Röstzwiebeln dazu Twister Pommes
10,90
Wildbratwurst aus eigener Herstellung
dazu Preiselbeeren und krosse Bratkartoffeln (unsere Bratkartoffeln servieren wir mit Speck und Zwiebeln)
11,90
"Käsespätzle" aus eigener Herstellung
Frisch geschabte Hausmacher Spätzle mit würzigem Bergkäse dazu krosse Röstzwiebeln und ein Marktfrischer Salat mit Hausdressing (Essig, Öl)
11,90 kleine Portion
9,90
„Grüne Soße“ aus eigener Herstellung
Hausgemachte grüne Soße mit zwei gekochten Eiern serviert mit Salzkartoffeln
10,90
Rindersteak (250 gr. Rohgewicht)
Argentinisches Premium „Rumpsteak“, aus La Pampa Black Angus mit einem kleinen Fettrand, mit Zwiebeln oder hausgemachter Kräuterbutter, dazu krosse Bratkartoffeln (unsere Bratkartoffeln servieren wir mit Speck und Zwiebeln)
29,90
von unserem Chefkoch Nico aus eigener Herstellung
Im Ofen gebackener „Schokoladenkuchen“
mit einem flüssigen Schokoladenkern dazu eine Kugel Vanilleeis und ein Klecks Sahne
6,90
Nico’s „Kaiserschmarrn
Karamellisierten Mandelstreifen, mit ​gratinierten Äpfeln dazu Apfelmus und eine Kugel Vanilleeis
7,90
dazu empfehlen wir:
Kaffee Crema
2,50
Espresso
2,20
doppelter Espresso
3,50
Espresso Macchiato
3,80
Cappuccino
3,30
Milchkaffee
3,50
Latte Macchiato
3,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ratskeller ist der 11.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.