Hotel Restaurant Lippmann am Boll

#Rheinischer Sauerbraten in Rosinensauce

Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

Gegrilltes Zanderfilet

mit Pfeffer-Dillrahm, Brokkoli und Salzkartoffeln

Steinpilzsuppe

mit geröstetem Walnußbrot

Steinpilzsuppe

mit geröstetem Walnußbrot

Rinderkraftbrühe Celestine

mit Pfannkuchenstreifen und Gemüsen

Großer Salatteller mit Kräuter-Joghurtdressing

darauf gegrillte Streifen von der Hähnchenbrust

Rauchlachsrosen

mit Kräuterschmand auf Reibekuchen Kräutersalat

Würziges Gemüsecurry mit gedämpftem Basmatireis

Ab in’s Körbchen

knusprig gebackene Hähnchenwürfel und Zwiebelringe serviert auf Pommes frites und Paprikadip

#Carpaccio von gegrillten Kräutersaitlingen

gebackener Babymozzarella und getrocknete Tomaten

Matjesfilets auf Hausfrauenart

herzhafte Sahnesauce,Speckkartoffeln und gemischter Salat

Gebackenes Fischfilet Orly

im knusprigen Bierteig mit Tomatensauce ,Brokkoli und Pommes frites

Gegrilltes Zanderfilet

mit Pfeffer-Dillrahm, Brokkoli und Salzkartoffeln

,Brauerschnitzel´

Paniertes Schweineschnitzel mit Senf und Meerrettich gefüllt, rösche #Bratkartoffeln und Salatteller

Pusztaschnitzel

mit pikanter Paprikasauce,Pommes frites und gemischtem Salat

#Schnitzel Jägerart

mit Champignonrahmsauce,Kroketten und gemischtem Salat

Westfälisches #Schnitzel

Knochenschinken,Spiegelei,#Bratkartoffeln und gemischter Salat

Roulade von Hähnchenbrust und Wirsing

serviert mit Morchelsauce und Kartoffelgnocchi

#Rheinischer Sauerbraten in Rosinensauce

Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

Medaillons vom Schweinefilet in Steinpilzsahne

Brokkoli und Kratoffelgratin

#Rumpsteak

mit Schmorzwiebeln und Kräuterbutter Grillgemüse und Kroketten

Auf Vorbestellung:

Münchner Schweinshaxn‘ mit seiner knusprigen Kruste dazu Kümmeljus,Kartoffelkloß und Krautsalat

Frischer Obstsalat mit Zitronensorbet

Schokoladen-Mokkamousse auf Krokantsauce

mit frischen Beeren

Lippmann’s Nußkaffee

Walnußeis,Karamelkaffee und ein guter Schuß Amarula

Außerdem haben wir Eiscreme per Kugel:

Vanille,Schokolade,Erdbeer und Walnuß