Restaurant Haus Wiemer

Lippestraße 109
59071 Hamm


Speisekarte von Restaurant Haus Wiemer

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Zuletzt aktualisiert am 02.08.2023
34 Schafskäse
mit Butter und Toast
9,50
37 Carpaccio vom Rinderfilet
raffiniert gewürzt mit Parmesan, dazu Butter und Toast
13,90
38 Gambas al ajillo
mit Knoblauch und Kräutern, dazu Baguette
13,50
43 Gebackener Camembert
auf Toast mit Preiselbeeren und gerösteter Petersilie
8,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
35 Schafskäse
überbacken, dazu Toast
10,50
44 Schnecken "Nach Art des Hauses"
in Kräuter-Knoblauch-Sahnesauce, mit Toast
8,50
46 Schnecken in Kräuterbutter
mit Toast serviert
8,50
50 Rinderkraftbrühe
mit Fleischeinlage und Toast
5,50
55 Zwiebelsuppe
mit Parmesankäse und Croutons
5,90
56 Tomatensuppe
mit Sahnehäubchen, dazu Toast
5,50
40 Schinkenomelette
dazu Pommes frites und Salat
9,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
41 Champignonomelette
dazu Pommes frites und Salat
9,50
61 Damen Toast
Schweinefilet mit Pfirsich und Sauce Hollandaise überzogen
16,50
62 Herren Toast
Rumpsteak mit frischen gerösteten Champignons in Sauce Béarnaise
21,00
64 Fisch Toast
Fischfilet mit Krabben-Dill-Sauce
16,90
178 Gemüseteller
verschiedene Gemüse mit Sauce Hollandaise
12,90

vegetarisch vegetarisch

100 Schnitzel "Wiener Art"
mit Pommes frites und gemischtem Salat
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
101 Jägerschnitzel
mit frischer Jägersauce, Pommes frites und gemischtem Salat
15,90
103 Rahmschnitzel
mit frischer Champignon-Rahmsauce, Butterreis und gemischtem Salat
15,90
105 Zagreb Schnitzel
paniert, gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Djuwetschreis, Pommes frites und gemischter Salat
17,50
106 Zigeunerschnitzel
mit Pommes frites und gemischtem Salat
15,90
110 Schweinefilet "Holland"
mit frischen Champignonköpfen, Broccoli, Kroketten, Sauce Hollandaise und gemischtem Salat
19,90
113 Schweinefilet "Marco Polo"
mit Käse überbacken, dazu Pommes frites und gemischter Salat
20,50
114 Schweinefilet "California"
mit Pfirsich, überzogen mit Sauce Hollandaise dazu Kroketten und gemischter Salat
19,90
140 Cevapcici - Hackfleischröllchen
mit Pommes frites, Djuwetschreis und gemischtem Salat
14,90
141 Halb und Halb
ein Raznjici-Spieß und vier Cevapcici, dazu Pommes frites, Djuwetschreis und gemischter Salat
15,50
142 Raznjici vom saftigen Schweinenacken
zwei Spießchen mit Pommes frites, Djuwetschreis und gemischtem Salat
15,50
143 Pljeskavica
Hacksteak mit Pommes frites, Djuwetschreis und gemischtem Salat
15,90
144 Pljeskavica "Balkan Art"
Hacksteak gefüllt mit Schafskäse, dazu Pommes frites, Djuwetschreis und gemischter Salat
17,90
146 Balkan-Spieß
Schweinefilet, gegrillte Paprika und Zwiebeln, Djuwetschreis, Bratkartoffeln mit Speck * und Zwiebeln und gemischter Salat
19,50
147 Grillteller
mit Pommes frites, Djuwetschreis und gemischtem Salat
18,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
149 Zigeuner-Spieß
Schweinefilet, Rindersteak, Schweinelachse, mit Zigeunersauce, Pommes frites, Djuwetschreis und gemischtem Salat
20,50
150 Piraten-Spieß
Schweinefilet, Rindersteak, Schweinelachse, mit grobgemahlener Pfeffersauce, Kroketten und gemischtem Salat
20,90
151 Argentinischer-Spieß
drei Steaks vom Rind mit Kräuterbutter, gegrillten Zwiebeln, Paprika, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Djuwetschreis und gemischter Salat
26,90
170 Filetspitzen "Stroganoff"
geschnetzeltes Rinderfilet in Rahm-Rotweinsauce, mit Butterreis und gemischtem Salat
23,90
171 Filetspitzen "Madagaskar"
geschnetzeltes Rinderfilet in Madagaskar-Pfeffersauce, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und gemischter Salat
23,90
172 Züricher Geschnetzeltes
Schweinefilet in Weißwein-Rahmsauce, mit Rösti und gemischtem Salat
19,90
180 Biene Maja
paniertes Schnitzel, mit Pommes frites
8,90
182 Mickey Mouse-Teller
Hacksteak und ein Cevapcici, mit Pommes frites
9,50
183 Kinder-Steak
Schweinefilet mit Pommes frites
11,50
193 Lachsfilet "Chantily"
mit Salzkartoffeln, Krabben-Dillsauce und gemischtem Salat
23,50
196 Scampi nach "Art des Hauses"
in Kräuter-Knoblauch-Rahmsauce, dazu Baguettebrot und gemischter Salat
26,90
198 Zanderfilet
mit Krabben-Dillsauce, Salzkartoffeln und gemischtem Salat
22,90
177 Fischteller "Mediterran"
verschiedene Sorten Fisch mit Knoblauch-Olivenöl, Broccoli-Röschen, Salzkartoffeln und gemischtem Salat
24,90
70 Hüftsteak
Die feine Marmorierung verleiht dem Hüftsteak den herzhaften Geschmack. ca. 200g
18,90
71 Hüftsteak
Die feine Marmorierung verleiht dem Hüftsteak den herzhaften Geschmack. ca. 300g
24,90
72 Rumpsteak
Die intensive Marmorierung und der schmale Fettrand machen das Rumpsteak saftig und kräftig im Geschmack. ca. 200g
22,90
73 Rumpsteak
Die intensive Marmorierung und der schmale Fettrand machen das Rumpsteak saftig und kräftig im Geschmack. ca. 300g
29,90
74 Filetsteak
Die zarte und gleichmäßige Marmorierung gibt dem Filet seinen kräftigen Geschmack. ca. 200g
25,90
75 Filetsteak
Die zarte und gleichmäßige Marmorierung gibt dem Filet seinen kräftigen Geschmack. ca. 300g
33,90
76 Entrecôte (Rib Eye-Steak)
Dem Fettkern und der kräftigen Marmorierung verdankt das Entrecôte seine Saftigkeit und Geschmacksstärke. ca. 250g
23,90
77 Entrecôte (Rib Eye-Steak)
Dem Fettkern und der kräftigen Marmorierung verdankt das Entrecôte seine Saftigkeit und Geschmacksstärke. ca. 350g
30,90
78 Folienkartoffel
mit Kräuterbutter oder Kräuter-Quark
4,90

vegetarisch vegetarisch

79 Hazienda Salat
großer gemischter Salat mit Kidneybohnen und Mais
6,50
200 Kroketten
3,50
201 Pommes frites
3,50
202 Prinzessbohnen
mit Speck
4,50
203 Frische geröstete Champignons
4,80
204 Butterreis
3,50
206 Djuwetschreis
3,50
207 Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln
4,90
208 Broccoli
4,50
99 Kidneybohnen "Mexico"
mit Speck und Zwiebeln
4,80
209 Kräuterbutter
0,80
624 Grillgemüse
5,20
625 Salzkartoffeln
3,50
801 Blattspinat
mit Knoblauch-Olivenöl
4,50
802 Kartoffelpüree
3,50
803 Sauce Hollandaise
3,20
804 Sauce Béarnaise
3,20
805 Pfeffersauce
3,20
806 Knoblauch-Rahmsauce
3,20
807 Champignon-Rahmsauce
3,20
808 Ajvar
1,00
220 Gemischter Salat
4,50
221 Grüner Salat
mit Joghurt oder Essigdressing
4,50
222 Krautsalat "Balkan Art"
4,50
224 Tomatensalat
4,50
225 Gurkensalat
4,50
115 Wiener Schnitzel
mit Pommes frites, Gemüse und gemischtem Salat
21,90
120 Cordon Bleu
Kalbsschnitzel, gefüllt mit Schinken und Käse dazu Pommes frites, feines Gemüse und gemischter Salat
23,90
122 Kalbsrückensteak ,,Natur"
fein marmoriert, mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und gemischtem Salat
25,90
133 Chateaubriand (für 2 Personen) - ca. 500g Filet
mit Sauce Béarnaise, reichlich garniert, dazu gemischter Salat
65,00
165 Steak-Platte (für 2 Personen)
mit Champignons, Gemüse, Pommes frites und Sauce Béarnaise, dazu gemischter Salat
57,00
166 Hausplatte nach ,,Balkan-Art" (für 2 Personen)
gemischtes Fleisch vom Grill, mit Pommes frites, Djuwetschreis, Gemüse und gemischter Salat
44,00
47 Lammcarrée vom Grill
Serviert mit Provincial-Kräuterknoblauchsauce, dazu Prinzessbohnen mit Speck, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und gemischter Salat
29,90
48 Lammfilet vom Grill
Serviert mit Provincial-Kräuterknoblauchsauce, dazu Prinzessbohnen mit Speck, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und gemischter Salat
29,90
184 Putensteak ,,Natur"
mit Kräuterbutter, Folienkartoffel mit Sauerrahm und gemischtem Salat
17,90
185 Putenschnitzel ,,Wiener Art"
mit Pommes frites, Gemüse und gemischtem Salat
14,90
187 Putensteak ,,Hawaii"
Currysauce mit Obststücken, dazu Kroketten und gemischter Salat
18,90
188 Puten-Geschnetzeltes
in frischer Champignon-Rahmsauce, mit Butterreis und gemischtem Salat
16,90
230 Hirtensalat
frischer Paprika, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Oliven mit Schafskäse
10,90
234 Salat "Argentina"
großer gemischter Salat mit gegrillten Rindfleischstreifen
18,90
235 Salat "California"
großer gemischter Salat mit Putenstreifen
16,50
236 Salat "Scampi"
großer gemischter Salat mit gegrillten Scampi
22,90
(MIT BEILAGEN - ALLE STEAKS GUT 200G)
85 Rumpsteak ,,Madagaskar"
mit grüner Pfeffersauce, Kroketten, Prinzessbohnen mit Speck und gemischtem Salat
26,90
87 Rumpsteak ,,Café de Paris"
dazu Kroketten, Prinzessbohnen mit Speck, Café de Paris-Sauce und gemischter Salat
26,90
88 Knoblauchsteak
Rumpsteak mit frischer Knoblauchsauce, Pommes frites und gemischtem Salat
26,90
90 Pfeffersteak ,,Paris"
Rinderfilet mit grüner Pfeffersauce, Kroketten, Prinzessbohnen mit Speck, und gemischtem Salat
31,50
92 Filetsteak ,,Champignons"
mit frischen gerösteten Champignons und Zwiebeln, dazu Pommes frites und gemischter Salat
31,50
93 Filetsteak ,,Mexiko"
mit Sauce von grob gemahlenem Pfeffer, Kroketten und gemischtem Salat
30,90
132 Lustiger Bosnijak
Rumpsteak gefüllt mit Käse und Schinken, dazu Pommes frites, Djuwetschreis und gemischter Salat
26,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Haus Wiemer ist der 02.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.