Altes Fährhaus Hamm

Fährstraße 1
59071 Hamm, Westfalen

Speisekarte von Altes Fährhaus Hamm

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Rinderkraftbrühe mit Eierstich, Markklößchen und Gemüsestreifen
4,90 €
Frische Tomatencremesuppe mit Basilikum und Sahnehaube
5,50 €
Hamburger Krabbensuppe mit Nordsee-Krabben
6,50 €
Elsässer Schneckencremesuppe mit frischen Kräutern
6,50 €
Duett vom Lachs Räucher- und Gravedlachs mit Sahnemeerrettich und Honig-Senfsauce
11,50 €
Krabbencocktail „Hawaii“ frische Nordseekrabben mit Ananas und Mandarinen in Cocktailsauce mit feiner Cognacnote
15,50 €
Garnelenpfännchen 6 Riesengarnelen mit Kirschtomaten in Zwiebel-Knoblauchbutter gebraten
17,50 €
Italienische Antipasti Mozzarella und Tomate, verschiedene gefüllte Gemüse, Oliven
12,50 €
Warmer Ziegenkäse mit Blütenhonig, Rosmarin & Thymian gratiniert an Zwiebelmarmelade serviert, dazu Schwarzbrottaler und Butter
13,50 €
Carpaccio vom Rodeo Rinderfilet mit Rucola, Parmesanraspel, Olivenöl
13,50 €
Gorgonzola - Käseschnecken
13,50 €
Salat „Vegan“ mit gerösteten Walnüssen, Pinienkernen und Weintrauben
12,90 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

Römer-Salat mit gerösteten Walnüssen, Weintrauben und Hähnchenbruststreifen
14,90 €
Florida-Salat mit gebratenem Hähnchenbrustfilet und frischen Früchten in Curry-Mango-Dressing
15,50 €
Norweger-Salat mit gebratenem norwegischen Wildlachs
15,50 €
Salat „Black Angus“ mit Angus-Steakstreifen und Bacon in Honig-Senf-Dressing
16,50 €
Salat „Nordsee“ mit Räucherlachs, Gravedlachs, gekochtem Ei und Croutons in Honig-Senf-Dressing
16,50 €
Argentinisches Rumpsteak vom Rodeo-Rind 250 g Rohgewicht (auf Wunsch auch 350 g zzgl. 6, 00 €)
21,00 €
Argentinisches Filet vom Rodeo-Rind 250 g Rohgewicht (auf Wunsch auch 350 g zzgl. 8, 00 €)
26,00 €
Argentinisches Rib Eye Entrecote vom Rodeo-Rind 250 g Rohgewicht (auf Wunsch auch 350 g zzgl. 7, 00 €)
22,00 €
Schnitzel vom Schwein
12,00 €
Schnitzel vom Kalbsrücken
19,50 €
Pommes frites
2,50 €
Basmati-Reis
2,50 €
Salzkartoffeln
2,50 €
Kartoffelecken
3,00 €
Knusperkroketten
3,00 €
Röstitaler
3,00 €
Tagliatelle (Bandnudeln)
3,00 €
Schmorzwiebeln
3,00 €
Bratkartoffeln
3,50 €
geschm. Champions
3,50 €
Speckbohnen
3,50 €
Süßkartoffel Pommes
4,50 €
Beilagen Salat
4,50 €
klassisches Mischgemüse
4,50 €
mediterranes Mischgemüse
4,50 €
Mayonnaise/Ketchup
1,00 €
Kräuterbutter
2,00 €
Rahm-Sauce
2,50 €
Kräutersauce
3,00 €
Champion-Rahm-Sauce
3,00 €
Pfeffer-Rahm-Sauce
3,00 €
Tomatensauce
3,00 €
Dijon-Senf-Sauce
3,00 €
Sauce Bearnaise
3,00 €
Früchte-Curry-Sauce
3,00 €
Barbecue-Sauce
3,00 €
Estragon-Sauce
3,00 €
Hummer-Sauce
3,50 €
Landbiersauce
3,50 €
Gorgonzola-Knoblauch-Sauce
3,50 €
Sauce Art des Hauses (Garnelen auf Hummersauce)
6,80 €
Sauce Braumeister Art (Speck, Zwiebeln, Champions, Pott´s Landbier)
5,00 €
Sauce Schlemmer-Art (Kochschinken, Brokkoli, Sauce Bearnaise mit Gouda-Käse überbacken)
5,50 €
Krabben-Weißwein-Sauce
4,50 €
Schweinefiletmedaillons „Madagaskar Art“ auf Pfefferrahm-Sauce mit Bratkartoffeln, dazu Salat der Saison
23,50 €
Schweinefiletmedaillons „Gorgonzola“ auf Gorgonzola-Knoblauch-Sauce mit Bandnudeln und Brokkoli
23,50 €
Schweinefiletmedaillons „Karibik“ mit gebackener Ananas und Pfirsich auf Currysauce, frische Beeren, Basmati-Reis und Salat der Saison
24,50 €
Fährhauspfännchen Schweinefiletmedaillons mit Champignonrahm-Sauce, Schwenkgemüse, Sauce Béarnaise und Bratkartoffeln
24,50 €
Allgäuer Filetpfännchen Sahnegeschnetzeltes, frische Champignons und Butterspätzle mit Gouda überbacken
24,50 €
Schweinefiletmedaillons auf Nordsee-Krabben Schweinefiletmedaillons auf Krabben-Weißwein-Sauce, Tagliatelle und Salat der Saison
25,50 €
Hähnchenbrust „Natur“ mit Kräuterbutter und Pommes frites
16,50 €
Hähnchenbrust „Madagaskar“ auf Pfefferrahm-Sauce, dazu Bratkartoffeln und Salat der Saison
17,50 €
Hähnchenbrust „Früchte Curry“ auf süßer Curry-Früchtesauce, dazu Basmati-Reis und Salat der Saison
18,50 €
Hähnchenbrust „Champignon“ mit frischen Champignons, Sauce Béarnaise, dazu Bratkartoffeln und Salat der Saison
18,50 €
Hähnchenpfännchen Sahnegeschnetzeltes, frische Champignons und Butterspätzle mit Gouda überbacken, dazu Salat der Saison
19,50 €
Hähnchenbrust „ a la Brie“ überbacken mit französischem Briekäse auf Preiselbeeren, dazu Kartoffelecken
20,50 €
Grillteller „Fährmann“ verschiedene Steaks auf Speckbohnen, dazu Kräuterbutter und Pommes frites
25,50 €
Argentinische Rinderfiletspitzen mit Pfifferlingen in Rahm-Sauce, dazu Röstitaler und Salat der Saison
25,50 €
Neuseeländischer Lammrücken auf Speckböhnchen mit Estragonsauce dazu Bratkartoffeln
27,50 €
Überraschungsplatte
65,00 €
Holzfäller-Platte Verschiedene Steaks (ca. 1.000 g) mit Pfeffer-Sauce und Kräuterbutter, auf mediterranem Gemüse, dazu Pommes frites und Bratkartoffeln
79,00 €
Fischplatte „Nordsee“ verschiedene gebratene Edelfischfilets, Garnelen, Nordseekrabben, Senfsauce, Hummersauce, Kräuterbutter, Reis, Bandnudeln und Salat der Saison
69,00 €
Norwegisches Wildlachsfilet auf Blattspinat mit Krabben-Weißwein Sauce, dazu Basmati-Reis
23,50 €
Heimisches Zanderfilet auf Kräuter-Sauce mit Salzkartoffeln, dazu Salat der Saison
24,50 €
Wolfsbarschfilet aus dem Mittelmeer mit Zitronenöl auf mediterranem Nudelgemüse
25,50 €
Smutjes Fischteller verschiedene gebratene Fischfilets auf Hummersahne-Sauce mit Basmati-Reis und Salat der Saison
25,50 €
Bretonische Fischpfanne verschiedene Fischfilets in einer Dijon-Senf-Sauce mit Basmati-Reis und Salat der Saison
24,50 €
Gebackene Camembert mit frischem Obst, Preiselbeeren, Sahne, Baguette und Butter
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

Pilzrahmpfännchen „Fährhaus“ Frische Champignons mit Zwiebeln in cremiger Rahm-Sauce, mit Käse überbacken, dazu Röstitaler und Salat der Saison
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

Brokkoli-Nuss-Ecken auf Sauce Bernaise, dazu Basmati-Reis und Salat der Saison
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

Asia-Reispfanne Basmati-Reis mit frischer Ananas und Asiagemüse in süß-saurer Sauce
13,80 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

Frische gefüllte Zucchini mit mediterranem Gemüse auf Tomaten-Sauce, dazu Pommes frites und Salat der Saison
18,50 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

Feuerwehrmann Sam Kleines Schweineschnitzel mit Gemüse, Pommes frites und Ketchup oder Mayo
7,50 €
Bob der Baumeister Chicken-Nuggets mit Pommes frites und Ketchup oder Mayo
7,50 €
Tarzan Hähnchenbrustfilet natur, mit Pommes frites und Ketchup oder Mayo
7,50 €
Arielle Nudeln mit Tomaten-Sauce
6,50 €
Räuberteller Früh übt sich, wer ein Räuber werden will! Du bekommst Teller und Besteck und stibitzt Mama und Papa alles, worauf Du Lust hast. 0, 00 €
Heiße Liebe Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
5,50 €
Eierlikör – Becher Schokoladeneis mit Eierlikör und Sahne
5,50 €
Panna cotta mit Himbeermousse an frischen Beeren und Sahne
6,00 €
Knusprige Apfelbeignets Apfelküchle auf Vanille-Sauce, mit Vanilleeis und Sahne
6,50 €
Chimichanga Weizentortilla mit Biskuit und Vanilleeis gefüllt, knusprig ausgebacken mit Zimtzucker bestreut, an roter Beerengrütze
7,00 €
Zitronensorbet mit Prosecco zart schmelzendes Zitroneneis mit kühlem Prosecco und frischen Beeren
7,50 €
Fondant au Chocolat Kleines warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern auf Vanille-Sauce mit frischen Beeren, Walnusseis und Sahne
8,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Altes Fährhaus Hamm ist der 21.10.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Regionale Restaurants in Hamm, Westfalen