Speisekarte von SVAAdish Hoheluft

STARTERS

ASSORTED PAPADAMS

Hauchdünner, knuspriger Linsen-Snack, serviert mit Mango Chutney

3,90 €

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CHOWK KI ALOO PAPRI CHAAT

Krosse Weizenchips mit Kartoffeln, süßem Joghurt, Kichererbsen, Tamarinde & Granatapfelkernen, dazu Minz-Koriander Chutney

6,20 €

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DAHI BHALLA CHAAT

In süßem Joghurt getränkte Linsenknödel, Tamarinde Chutney, frischer Koriander, Sev, dazu Minz-Koriander Chutney

6,20 €

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MIX VEGETABLE PAKORAVG

Frisches, saisonales Gemüse-Allerlei im krossen Teigmantel aus Kichererbsenmehl, mit Tamarinde Chutney

6,90 €

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ALOO TIKKI CHAAT

Kartoffelplätzchen nach würziger nord-indischer Art mit Kichererbsen-Curry, süßem Joghurt, Granatapfelkernen, Minz- Koriander & Tamarinde Chutney

7,20 €

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SAMOSAS

Zwei Kartoffel-Teigtaschen mit Minz-Koriander und Tamarinde Chutney

6,90 €

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NAWABI PAKORA

Hähnchenbruststreifen im knusprigen Teigmantel aus Kichererbsenmehl mit Tamarinde Chutney

8,20 €

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SVAADISH STYLE GOBI MANCHURIAN

Knusprig frittierter Blumenkohl in pikanter süß-saurer Marinade

7,90 €

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CHICKEN

Knusprig frittierte Hähnchenbruststreifen in pikanter süß-saurer Marinade

8,90 €

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MIXED SHARING STARTER (VEG) (2 PERSONEN)

Samosas / Aloo Tikki / Vegi Pakora / Paneer Tikka / Chutneys

16,00 €

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MIXED SHARING STARTER (NON-VEG) (2 PERSONEN)

Nawabi Pakora / Chicken Tikka / Prawns Tikka / Lamb Seek Kebab / Chutneys

20,00 €

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VEG + NON-VEG STARTER

(Für 4 Personen)

39,00 €

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SALADS

BEILAGENSALAT

Blattsalat, Cocktail-Tomaten, Gurken & eingelegte rote Zwiebeln, mit Mango-Dressing

4,90 €

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DESI STYLE AVOCADO BOWL

Basmati-Reis, Gurken, Avocado, Rote Beete, Tomaten, Makhani Sauce, Granatapfelkerne

9,20 €

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MANGO CHILLY BROCCOLI SALAD

Paprika, Brokkoli, Cherrytomaten, Mangowürfel, Kürbiskerne, geröstete Nüsse, mit Mango-Chilly-Dressing

9,50 €

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UPGRADES:

+ PANEER TIKKA

5,00 €

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+ planted. VEGAN CHICKEN

5,50 €

vegan

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+ CHICKEN TIKKA

6,50 €

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+ GARNELEN TIKKA

7,00 €

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+ GEGRILLTER LACHS

7,50 €

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ALL TIME FAVOURITES

CHOLE BHATURE

Eine Spezialität aus Punjab: zwei frittierte Fladenbrote mit Kichererbsencurry nach Amritsari-Art

13,90 €

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PANEER BUTTER MASALA

Hausgemachter Paneer-Käse mit Zwiebeln, Tomaten und Mandeln in einer Buttersauce mit Sahne, serviert mit Basmati-Reis

13,90 €

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OLD DELHI TIKKA WRAP

Tandoori Chicken in Zwiebel-Tomaten-Masala mit Minz-Koriander Chutney, gerollt in hausgemachtem Naan, serviert mit Maharaja Fries und Mango Chutney

13,50 €

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CHICKEN JALFREZI

Hähnchenbruststücke in feinem Curry aus Tomaten & verschiedenem Gemüse nach Punjabi Art, dazu Basmati-Reis

15,90 €

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LAMB SHANK ROGANJOSH

Lammhaxe, langsam gegarte in einer Sauce aus Zwiebeln, Tomaten, Garam Masala und einer Mischung aus Chilischoten, dazu Basmati-Reis

21,90 €

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TANDOORI TIKKAS & KEBABS

UNSERE TIKKA-SPEZIALITÄTEN SERVIERT MIT NAAN-BROT

MALAI BROCCOLI

Im Tandoori Ofen gegrillter Brokkoli, Paprika, mariniert mit Joghurt, Kardamom, Creme-Käse & Pfeffer, serviert mit Minz-Koriander Chutney

12,30 €

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PANEER TIKKA

Hausgemachter indischer Frischkäse, herzhaft mariniert & im Tandoori Ofen gegrillt, mit Paprika & roten Zwiebeln, serviert mit Minz-Koriander Chutney

14,90 €

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CHICKEN TIKKA

Pikant marinierte & im Tandoori Ofen gegrillte Hähnchenbruststücke, mit Paprika & roten Zwiebeln, serviert mit Minz-Koriander Chutney

16,90 €

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LAMB SEEKH KEBAB

Gehacktes Lammfleisch mit roten Zwiebeln & Kräutern im Tandoori Ofen gegrillt, mit Paprika & roten Zwiebeln, serviert mit Minz-Koriander Chutney

17,90 €

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LAMB TIKKA

Pikant marinierte und im Tandoori Ofen gegrillte Lammstücke mit Paprika & roten Zwiebeln, serviert mit Minz-Koriander Chutney

19,90 €

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LAHSOONI PRAWNS TIKKA

Saftige Garnelen mit frischem Knoblauch im Tandoori Ofen gegrillt, mit Paprika & roten Zwiebeln, serviert mit Minz-Koriander Chutney

18,90 €

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SARSON SALMON TIKKA

Lachs mariniert mit Senf-Öl, Joghurt, Kreuzkümmel & Garam Masala, im Tandoori Ofen gegrillt, mit Paprika & roten Zwiebeln, serviert mit Minz-Koriander Chutney

19,90 €

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CURRYS

KLASSIKER DER INDISCHEN KÜCHE MIT BASMATI-REIS

HOMESTYLE CURRY

Typische Curry-Sauce nach nordindischer Art zubereitet

10,80 €

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KORMA

Milde Kokosnuss-Curry-Sauce mit gemahlenen Mandeln und Cashewnüssen

10,80 €

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MAKHANI

Cremige Butter-Tomaten-Curry-Sauce

10,80 €

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MANGO

In fruchtig milder Mango Sauce

10,80 €

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PALAK

Pikant gewürzte Spinat-Curry-Sauce

10,80 €

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VINDALOO

Kartoffeln in scharf-saurer Masala-Sauce

10,80 €

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TIKKA MASALA

Cremig-tomatige Curry-Sauce mit Paprika und Zwiebeln

10,80 €

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KARAHI

Curry-Sauce nach Punjabi Art mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer & Knoblauch

10,80 €

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KOMBINIERE DEIN CURRY MIT DEINEM LIEBLINGSZUSATZ

+ VEG MIX

Erbsen / Zwiebeln / Paprika / Karotten / Zucchini / grüne Bohnen

4,50 €

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+ PANEER

5,00 €

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+ planted. VEGAN CHICKEN

5,50 €

vegan

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+ HÄHNCHENBRUST

6,00 €

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+ LAMM

7,00 €

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+ GARNELEN

7,00 €

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VEGAN CORNER

VEGANE KLASSIKER

SMOKED AUBERGINE BHARTA

Im Tandoori Ofen gebratene Aubergine, Zwiebeln, Tomaten, grüne Erbsen, frischer Koriander, serviert mit Tandoori Roti

13,90 €

vegan

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DAL TADKA

Herzhaftes gelbes Linsen-Curry verfeinert mit Ingwer & Kreuzkümmel, serviert mit Basmati-Reis

13,90 €

vegan

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CHANNA ALOO MASALA

Kichererbsen mit Kartoffeln in roter Curry-Sauce, serviert mit Basmati Reis

13,90 €

vegan

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ALOO GOBHI MASALA

Blumenkohl und Kartoffeln mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Zwiebeln, in roter Curry-Sauce, serviert mit Basmati-Reis

13,90 €

vegan

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VEGI CORNER

VEGETARISCHE KLASSIKER

DAL MAKHANI

Schwarze Linsen in cremigem Curry aus Tomaten, Ingwer und Zwiebeln, verfeinert mit Butter, dazu Basmati-Reis

14,50 €

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MALAI KOFTA

Hausgemachte Paneer-Käse-Bällchen in cremiger Cashew Curry-Sauce, serviert mit Basmati-Reis

14,90 €

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MATAR PANEER

Hausgemachter Paneer-Käse und Erbsen in cremiger Tomaten-Curry-Sauce, serviert mit Basmati-Reis

14,90 €

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INDIAN STREET FOOD

Pav

DIE INDISCHE VERSION EINES BURGERS UND DER ABSOLUTE LIEBLING IN DEN STRAßEN BOMBAYS – DAZU MAHARAJA FRIES UND MANGO CHUTNEY

VADA PAV

Burger aus Kartoffelpatty in Kichererbsen-Panade mit eingelegten roten Zwiebeln, Minz-Koriander & Tamarinde Chutney

12,90 €

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CHICKEN PAV

Burger aus pikant mariniertem & im Tandoori Ofen gegrillten Hähnchenbrustfilet mit ein-gelegten roten Zwiebeln, Minz-Koriander & Tamarinde Chutney

13,90 €

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LAMM PAV

Burger aus pikant gewürztem Lamm-Hackfleisch mit eingelegten roten Zwiebeln, Minz-Koriander & Tamarinde Chutney

14,90 €

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BIRYANIS

BIRYANI

Gebratener Basmati-Reis mit Zwiebeln, Cashewnüssen, Rosinen, Mandeln, Obst, Gemüse und exotischen Gewürzen, serviert mit Raita (Gurken-Joghurt)

10,50 €

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Kombiniere dein Biryani mit deinem Lieblingszusatz:

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+ PANEER

5,00 €

vegetarisch

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+ planted. VEGAN CHICKEN

5,50 €

vegan

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+ HÄHNCHENBRUST

6,00 €

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+ LAMM

7,00 €

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+ GARNELEN

7,00 €

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SIDE DISH & DIPS

BHATURA

Frittiertes Weizenmehlbrot

3,90 €

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TANDOORI ROTI

Vollkornmehl-Fladenbrot, frisch aus dem Tandoori Ofen

2,90 €

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TANDOORI NAAN

Indisches Brot aus Weizenmehl

3,20 €

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BUTTER NAAN

3,50 €

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GARLIC NAAN

Mit Knoblauch

3,90 €

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CHEESE NAAN

Mit Weichkäse

4,50 €

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BASMATI REIS

3,50 €

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MAHARAJA FRIES

Mit indischen Gewürzen berieselte Kartoffel Fries, dazu Mango Chutney

5,20 €

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JOGHURT (NATUR)

2,50 €

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RAITA (GURKEN-JOGHURT)

2,90 €

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HAUSGEMACHTE CHUTNEYS

Minz-Koriander / Tamarinde Chutney / Mango Chutney

2,50 €

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MIXED PICKLES

1,90 €

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DESI MITHAAS

HOT CHOCOLATE CAKE

Warmes Schoko-Törtchen mit Vanille Eis & süßem Fenchel

5,50 €

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GULAB JAMUN

Hausgemachte Grießbällchen, heiß serviert mit einer Kugel Vanille-Eis

4,90 €

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HOMEMADE MANGO KULFI

Einreduzierte Milch mit Kardamom, serviert mit frischer Mango & Nüssen

4,50 €

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