Speisekarte von Suliko

Suppen /Супы

Hartcho

pikante Kalbfleischsuppe mit Reis, Tomaten, Gewürzen

8,50 €

Schmeckt mir!

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Tschichirtma

Hühnerfleisch, Eier und frische Kräuter

7,90 €

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Soljanka

kräftiger würziger Eintopf mit viel Fleisch

8,60 €

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Matsoni-Suppe

Joghurtsuppe mit Kräutern

6,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate

Gemischter Salat

frische Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Kräuter mit Feta (veg.)

8,90 €

vegetarisch

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Gemischter Salat nach „georgischer Art“

Frische Tomaten, Gurken, Walnüsse, Essig (veg.)

9,90 €

vegetarisch

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Hähnchensalat

pikanter Hähnchenfleischsalat mit Mayonnaise, Erbsen und Gewürzen

10,90 €

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Schafskäse

mit Olivenöl, Sumak und Petersillie (veg.)

9,40 €

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Zungensalat

Kalbszungensalat mit Brat-Champignons, frischem Gemüse und Mayonnaise

12,90 €

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Kalte Vorspeisen

Spinat-Pchali

Blattspinatbällchen mit Walnusspaste, Koriander und Gewürzen (veg.)

10,90 €

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Rote-Bete-Pchali

Bällchen aus Rote-Bete-Püree mit Walnusspaste und Koriander (veg)

10,90 €

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Karotten-Pchali

Karotten-Bällchen mit Walnusspaste, Koriander, Gewürzen (veg.)

10,90 €

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Pchali-Mix

Spinat-, Rote Bete und Karotten-Pchali (veg.)

15,40 €

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Badridschani

gebratene Aubergine gefüllt mit Walnusspaste und Gewürzen (veg.)

12,90 €

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Mjawe Mix

eingelegtes Gemüse nach georgischer Art (veg.)

9,90 €

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Gebjalia

hauchdünne Käserollen gefüllt mit hausgemachtem Kräuterpesto mit Joghurt-Minze Dip

12,90 €

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Warme Vorspeisen

Grillgemüse

saftig gegrilltes Gemüse

11,90 €

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Lobio

Bohneneintopf mit georgischen Gewürzen

9,90 €

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Dolma

Weintraubenblätter gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln und Kräutern

10,50 €

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„Soko kezse“

Champignons aus dem Ofen mit Käse gefüllt und überbacken

9,40 €

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Chvischtari

Maismehl-Käse-Puffer

5,50 €

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Adschapsandali

Geschmorte Auberginen, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Kräuter, Gewürze

11,90 €

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Teiggerichte

Chatschapuri „Imeruli“

Teigfladen gefüllt mit Käse (veg.)

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Chatschapuri „Megruli“

Teigfladen gefüllt und überbacken mit Käse aus dem Ofen (veg.)

15,90 €

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Chatschapuri „Atscharuli“

Bootförmige Teigtasche mit Käse und Ei aus dem Ofen (veg.)

16,50 €

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Chatschapuri mit Kartoffel

Teigfladen mit Kartoffel-Bratzwiebeln-Füllung

13,90 €

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Chinkali

Teigtaschen mit Hackfleisch gefüllt, gewürzt nach georgischer Art (ab 4 Stk.)

2,90 €

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Chinkali

Teigtaschen mit Rinderhackfleisch gefüllt, gewürzt nach georgischer Art (ab 4 Stk.)

3,20 €

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Chinkali mit Käse

Teigtaschen mit Käse gefüllt nach georgischer Art (ab 4 Stk.) veg.

2,90 €

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Fleischgerichte

Schweineschaschlik

Schweinefleisch auf Spieß gegrillt mit Zwiebeln, Kräutern und Satsebela

19,90 €

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Hähnchenschaschlik

mariniertes Hähnchenfleisch auf Spieß gegrillt mit Satsebela

19,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lammschaschlik

Lammfleisch auf Spieß gegrillt mit Zwiebeln, Kräutern und Satsebela

23,90 €

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Zarte Lammkrone.

Edle Lammkrone mit Zwiebeln, Kräuter und Satsebela

32,90 €

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Chkmeruli

Hähnchen in Knoblauch-Creme-Fraiche-Soße aus dem Ofen (mit Knochen)

19,90 €

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Chanachi im Tontopf

Rindfleischeintopf mit Kartoffeln, Gemüse und Gewürzen

20,40 €

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Sazivi

Putenfleisch in Walnusssauce

20,90 €

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Chakapuli

Kalbfleisch in Tontopf mit Estragon und Weisswein geschmort

22,90 €

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Lammkeule aus dem Ofen mariniert

in Adjika, Gewürzen und Knoblauch (Nur auf Vorbestellung. Reicht für ca. 6 Personen)

160,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fischspezialitäten

Lachsfilet in Knoblauch-Creme-Fraiche-Soße

mit Beilage Ihrer Wahl

23,90 €

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Riesengarnelen

mit Tandoori-Sauce in einer Pfanne serviert

26,90 €

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Königsstör ganz, überbacken

mit Gemüse (Nur auf Vorbestellung. Reicht für ca. 6 Personen)

160,00 €

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Beilagen und Soßen

Bratkartoffelhälften

4,50 €

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Reis

4,50 €

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Hausgemachtes Brot

2,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Satsebela

traditionelle georgische Tomatensoße

3,90 €

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Adjika

georgische scharfe Tomatensoße

3,90 €

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Tkemali

georgische pikante grüne oder rote Mirabellensoße

4,20 €

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Baje

Georgische Walnusspaste

6,20 €

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Tzatziki

Joghurtdip mit Knoblauch und Dill

3,50 €

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Schmand

2,60 €

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Dessert

Hausgemachter Kuchen „Napoleon“

5,90 €

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„Pelamuschi“

georgisches Soufflé aus Weintraubensaft

4,40 €

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Hausgemachte Dessertvariationen Stk.

5,90 €

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