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Süllberg Market Restaurant Deck 7

Süllbergsterrasse 12
22587 Hamburg

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Speisekarte von Süllberg Market Restaurant Deck 7

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Zuletzt aktualisiert am 30.11.2021
Hausers Vorspeisenvariation
Kalamata Oliven I Pesto Cantaloupe Melone I Parmaschinken Lachscarpaccio I Limette I Schnittlauch Vierländer Tomate I Burrata
22,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Yellowfin Thunfisch Tatar
Wasabi I Rettich I Yuzu I Ponzu
19,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vitello Tonnato
Thunfisch I Kapern I Wildkräutersalat
17,00 €
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Carpaccio vom Rinderfilet
Artischocke I Rucola I Alter Balsamico
16,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Foie Gras Orangen Linsenragout I Kerbel I Grand Marnier
22,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Conchiglioni Pancettaschaum I Pikantes Garnelen-Tomatenragout I Rucola
18,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Trüffelravioli Champagnerschaum I Kerbel I Grana Padano I Kalbsfond
16,00 €
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Kokos-Zitronengras Süppchen I Teriyakispieß I Curryschaum I Ingwersirup
11,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Atlantik Steinbutt
mit Schwarzem Knoblauch & Trüffel Champagnerschaum I Spinat Champignons I Kartoffel
32,00 €
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Filet vom Label Rouge Lachs
Safranschaum I Perlgraupenrisotto Chorizo I Paprika
26,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Argentinisches Rinderfilet
Unter der PfefferhaubeSauce Bérnaise I Grüner Spargel I Steinpilze Pommes Allumettes
39,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rücken vom Husumer Weidekalb
Pfefferrahm I Spitzkohl I Pfifferlinge Cremige Polenta
34,00 €
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Mit Parmaschinken & Taleggio gratiniert -
Thymianjus I Grüner Spargel I Buchenpilze I Kartoffel-Nussbutter Mousseline
28,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Französische Käseauswahl
Feigenchutney I Schwarze Walnuss I Früchtebrot
12,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Thai Mango Mousse
Ananas I Kokos I Zitronenmelisse
11,00 €
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Crème Brûlée
Tahiti Vanille I Beeren
8,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schwarzwälder Kirschtorte „2021“
13,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Süllberg Market Restaurant Deck 7 ist der 30.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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