Speisekammer Gretel Cafe

Hausgemachter Brioche

mit Butter und hausgemachter Erdbeerkonfitüre

Schnellstarter

Croissant oder Brötchen, hausgemachter Mini-Brioche, Butter, hausgemachte Konfitüre, Honig und Frischkäse natur

Das komplette Frühstück

Frisch gepresster Orangen-Apfel-Karottensaft, Croissant und Brötchen, hausgemachter Mini­-Brioche, Butter, hausgemachte Konfitüre, Honig, Kräuterfrischkäse, Schinken-, Salami- und Käseauswahl und ein gekochtes Ei oder Bio-Rührei mit frischen Kräutern für 13,5 oder Bio-Rührei mit gekochtem Schinken für 14,5

Hausgemachter Brioche

mit Butter und hausgemachter Erdbeerkonfitüre

Schnellstarter

Croissant oder Brötchen, hausgemachter Mini-Brioche, Butter, hausgemachte Konfitüre, Honig und Frischkäse natur

Das komplette Frühstück

Frisch gepresster Orangen-Apfel-Karottensaft, Croissant und Brötchen, hausgemachter Mini­-Brioche, Butter, hausgemachte Konfitüre, Honig, Kräuterfrischkäse, Schinken-, Salami- und Käseauswahl und ein gekochtes Ei oder Bio-Rührei mit frischen Kräutern für 13,5 oder Bio-Rührei mit gekochtem Schinken für 14,5

Leicht und Gesund

Frisch gepresster Orangen-Apfel-Karottensaft, zwei Scheiben Vollkornbrot mit Frischkäse, Tomaten und Schnittlauch, hausgemachtes Bircher Müsli mit gerösteten Haselnüssen und Heidelbeertopping und frischer Obstsalat

Buon giorno

Frisch gepresster Orangen-Apfel-Karottensaft, Foccacia und Brötchen, hausgemachter Mini­-Brioche, Butter, hausgemachte Konfitüre, Mozzarella mit Basilikumpesto und Cocktailtomaten, Melone mit Parmaschinken, Italienische Salamiauswahl, Peccorino und Tallegio

Bonjour

Frisch gepresster Orangen-Apfel-Karottensaft, #Baguette rustique mit Avocado, Mango und pochiertem Ei, Croissant, hausgemachter Mini-Brioche, Butter, hausgemachte Konfitüre, Baguette-Salami, Comte, Brie und Nuss-Salami

Alles Käse

Frisch gepresster Orangen-Apfel-Karottensaft, Brötchen, eine Scheibe Walnuss-Cranberry-Brot, #Baguette rustique, hausgemachter Mini-Brioche, Butter, hausgemachte Konfitüre, Auswahl von französischen und italienischen Käsen

Alpenglühen

Frisch gepresster Orangen-Apfel-Karottensaft, Brötchen, Walnuss-Cranberry-Brot, Ziegenfrischkäse mit süß-saurem Kürbiskompott, Rucola-Obazda, Bergkäse, Tiroler Speck, Landjäger, hausgemachte Konfitüre, Bio-Rührei mit Kürbiskernen

Moin Moin

Frisch gepresster Orangen-Apfel-Karottensaft, Brötchen, Dinkelvollkornbrot, geräucherter #Lachs mit Honig-Senfsauce, Rote Bete Kompott, Katenrauch-Salami, Seeluftschinken, Nordseekäse, Bio-Omelett mit Schinkenwürfel und Essiggurke

Wald & Wiese (#vegan)

Frisch gepresster Orangen-Apfel-Karottensaft, Erbsen-Minz-Püree, Kichererbsen-Humus, Rote Bete, Gurke, Tomate, Avocado, Obstsalat mit gerösteten Nüssen, Walnuß Cranberrybrot und Vollkornbrot, Kürbis Kompott, Frischkäse

Zwei Bio-Rühreier

oder zwei Bio-Spiegeleier, entweder mit frischen Kräutern und ToastA,C oder mit Speck oder gekochtem Schinken und Toast

Hausgemachtes Bircher Müsli

mit gerösteten Haselnüssen und Heidelbeertopping

Hausgemachtes Knuspermüsli

mit frischem Obstsalat und Joghurt

Frischer Obstsalat

mit gerösteten Nüssen

Frischer Obstsalat

mit Joghurt und Honig

Portion geräucherter #Lachs

mit Honig-Senfsauce und Avocado

Avocado und Vollkornbrot

Zwei pochierte Eier

auf #Baguette mit Avocado und Mango

Portion Butter

oder hausgemachte Konfitüre, Honig oder Bio Schoko-Nusscreme

Brötchen

Croissant

Eine Scheibe Vollkornbrot

Original Foccacia

mit #Lachs, Avocado und Frischkäse

Original Foccacia

mit Parmaschinken, Mozzarella und Rucola

Original Foccacia

mit Cherry-Tomaten, Mozzarella und Rucola

Original Foccacia

mit Ziegenfrischkäse, Cherry-Tomaten, Haselnusshobel und Rucola

Geröstetes Landbrot

mit Frischkäse, Avocado, #Lachs, Sprossen und Gurke

Geröstetes Landbrot

mit Appenzeller, Tomaten, Kichererbsen-Humus, Bacon und Spiegelei

Geröstete Brioche

mit Erbsen-Minz-Püree, Avocado, Sprossen und pochiertem Ei

Geröstete Brioche

mit Parmaschinken, Peccorino, Basilikumpesto, Rucola, geröstete Kürbiskerne und Tomaten

Schokoladenkuchen

mit Beerengrütze und Sahne

Käsekuchen

Schmandkuchen

Apfel-Krokantkuchen

vom Blech

Hausgemachter Brioche

mit Butter und hausgemachter Erdbeerkonfitüre

Cookies XXL

schwarz oder weiß

Portion Sahne