Skyline Bar 20 up

Bernhard-Nocht-Straße 97
20359 Hamburg


Speisekarte von Skyline Bar 20 up

Speisekarte filtern
Zuletzt aktualisiert am 25.08.2023
DANCING CHILLI
Chilli-Infused Pisco, Passoa, Vanilla, Passion Fruit-Foam
15,00

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HAKUNA MATATA
Angostura Rum, Butterscotch, Raspberry, Passion Fruit, Peach
14,00

vegan vegan

PLATA O PLOMO
Sierra Antiguo Tequila, Ginger Beer6, Verjus, Mango Syrup
14,00
GIN BASIL SMASH
Tanqueray Gin, Basil, Lemon, Sugar
14,00

vegan vegan

SALMA HAYEK
Coffee-Infused Sierra Milenario Tequila, Select Bitter Aperitif, Cucielo Vermouth Rosso
15,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
WOLKE 7
Vodka, Chambord, Lime, Raspberry, Cranberry
13,00

vegan vegan

TRESOR CACHÉ
Vodka, Saint Germain6,3, Cucumber Bitters, Sugar, Lemon
14,00

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
THE BERRY TALE
Tanqueray Royale, Rose Syrup, Verjus, Schweppes Wild Berry
14,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MAI TAI SANKT PAULI STYLE
Abuelo Añejo Rum, Saint James, Dry Curaçao, Apricot Brandy, Lime, OrgeatK, Overproof Rum
17,00
PANDAN OLD FASHIONED
Jameson Whiskey, Pandan, Sugar, Cocoa-Bitters
15,00
PARK FICTION
Helbing, Vanilla, Celery, Cranberry, Hibiscus salt, Lime
14,00

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
NEPTUNE`S SECRET
Bulleit Bourbon, Amaro Montenegro, Schweppes White Peach
14,00
LOWRIDER
Raspberry, Passionfruit, Vanilla, Foam
12,00

vegan vegan

VIBRANTE SPRITZ
Martini Vibrante6, Grapefruit, Tonic Water
12,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BASIL LEMONADE
Basil, Lemon, Sugar, Soda
12,00
PERLENTAUCHER
Schweppes Wild Berry, Rose Syrup6, Verjus
12,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SOFTY
Passionfruit, Orgeat, Lime
12,00

vegan vegan

JACK THE SKIPPER
Tanqueray 0,0%, Mango Syrup, Lime Ginger Beer
12,00
Inklusive Schweppes Dry Tonic
TANQUERAY LONDON DRY 47,3% Vol.
Klassischer London Dry Gin, kräftige Wacholderaromen & feine Zitrusnoten
14,00
TANQUERAY Nº. 10 47,3% Vol. (London)
Deutliche Zitrusnoten, dezente Wacholdernote, leichte Süße
15,00
GIN GOLD 999,9 40% Vol. (Spanien)
Weicher, frischer Gin mit Mandarinenaroma und einer subtilen Wacholdernote
15,00
HENDRICK‘S 44% Vol. (Schottland)
Florale Noten, sanfter Pfeffer, leichte Süße, mit Salatgurke & Rosenblüten hergestellt
15,00
BROCKMANS 40% Vol. (London)
Fruchtig-süße Beerenaromen, dezente Wacholdernote
15,00

vegan vegan

THE BOTANIST 46% Vol. (Schottland)
Kraftvoller & komplexer Gin, deutliche Wacholdernoten, fein-würzig, Noten von Zitrusfrüchten & Waldkräutern
15,00

vegan vegan

NEEDLE MASTERPIECE 45% Vol.
(Schwarzwald) Ein komplexer, mit Fichtennadel aromatisierter Gin
15,00

vegan vegan

SKIN GIN 42% Vol. (Steinkirchen)
Intensives Minzaroma, leichte Wacholdernoten, leichte Zitrusnoten
15,00

vegan vegan

MONKEY 47 47% Vol. (Schwarzwald)
Reine Wacholdernote, kräftige Aromen von Orangen & Fichtelnadeln
15,00
THE DUKE 45% Vol. (München)
Zurückhaltende Wacholdernote, sanfte Würze, florale Noten, Malz-& Hopfenblüten
15,00

vegan vegan

COPPERHEAD 40% Vol. (Belgien)
Würzig-fruchtiger Geschmack, deutliche Noten von Wacholder
15,00
GIN MARE 42,7% Vol. (Spanien)
Mediterrane Aromen wie Rosmarin, Thymian, Basilikum & Zitrusfrüchte
15,00

vegan vegan

THE ILLUSIONIST 45% Vol. (München)
Blumige Lavendel- & Orangenblütenaromen
15,00

vegan vegan

THE LONDON Nº. 143% Vol. (London)
Kräftige Wacholdernoten, leichte Zitrusnoten, bläuliche Farbe durch Gardenien-Mazeration
14,00
WHITLEY NEILL 43% Vol. (England)
Lemongrass & Ginger Ausgeprägte Zitrusfrucht, Anklänge von Zitronengras & Ingwer
15,00

vegan vegan

SIPSMITH 41,6% Vol. (London)
Klassischer London dry Gin, kräftige Wacholderaromen, leichte Zitrusaromen, leichte Süße
15,00
BOMBAY SAPPHIRE 40% Vol. (London)
Leichte Wacholdernote, Aromen von Pfeffer, Koriander & Zitrusfrüchten
14,00
10 BEAUFORT 45% Vol. (Schleswig-Holstein)
Herb-trockener Gin mit einem fruchtigen Aroma
15,00
GORDON‘S LONDON DRY 37,5% Vol.
Der Klassiker unter den London Dry Gins
14,00

vegan vegan

WOODLAND 45,3% Vol. (Sauerland)
Herber, frischer Gin mit einem waldig-erdigen Aroma
15,00
Bulleit Bourbon
9,00
Bulleit Rye
10,00
Jack Daniel‘s
9,00
Jack Daniel‘s Gentleman Jack
12,00
Maker‘s Mark
10,00
Wild Turkey
9,00
Basil Hayden‘s
12,00
Pike Creek6
10,00
HIGHLANDS
The Dalmore 12years
14,00
Glenmorangie Nectar d‘or 12years
13,00
Glenmorangie 10years
12,00
Dalwhinnie 15years
12,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Oban 14years
13,00
Glengoyne 10years
14,00
Glengoyne 18years
28,00
Auchentoshan „Three wood“
14,00
Macallan 12years
19,00
Glenfiddich 12years
12,00

vegan vegan

Glenfiddich 15years solera
14,00

vegan vegan

Balvenie 14years Carribbean Cask
15,00
Bruichladdich The Classic Laddie
13,00
Bruichladdich Islay Barley
15,00
Bruichladdich Octomore
25,00
Lagavulin 16years
19,00
Bowmore 12years
11,00
Ardbeg 10years
14,00
Highland Park 12years
11,00
Tobermory 10years
11,00
Talisker Storm
10,00
Nikka Miyagikyo
14,00
Suntory Hibiki Japanese Harmony
15,00
GERMANY
Slyrs
12,00
4 cl
Johnnie Walker Red Label
9,00
Johnnie Walker Black Label
11,00
Chivas Regal
12,00
Chivas Royal Salute 21years
26,00
Monkey Shoulder
10,00
4 cl
Jameson
8,00
Redbreast 12years
11,00
Eminente Reserva 76 años(Kuba)
9,00
Havana Club añejo 3 años (Kuba)
9,00
Havana Club Maestros (Kuba)
13,00
Old Pascas 73% (Jamaika)
9,00

vegan vegan

Myers’s(Jamaika)
8,00

vegan vegan

Bellamy`s Reserve Pot Still (Jamaika)
9,00
Worthy Park single estate (Jamaika)
12,00

vegan vegan

Appleton Estate Extra 12 años (Jamaika)
9,00
Foursquare Cask strength (Barbados)
19,00

vegan vegan

Plantation XO 20 anniversary (Barbados)
12,00

vegan vegan

Doorly´s XO 12y. (Barbados)
9,00

vegan vegan

El Dorado 15 años (Guyana)
13,00
Dos Maderas PX (Guyana)
9,00

vegan vegan

Zacapa solera (Guatemala)
13,00

vegan vegan

Botucal Reserva Exclusiva
(Venezuela)
9,00
Santa Teresa 1796 15 añoz
(Venezuela)
13,00

vegan vegan

Centenario Solera 30 años
(Costa Rica)
25,00

vegan vegan

Saint James Imperial Blanc
(Martinique)
9,00

vegan vegan

Bacardi Carta Blanca & Negra
(Bermudas)
9,00

vegan vegan

Plantation Pineapple
(Trinidad/Tobago)
9,00

vegan vegan

Malecon 25 años
(Panama)
14,00

vegan vegan

Abuelo añejo
(Panama)
9,00

vegan vegan

Abuelo 7 años
(Panama)
10,00

vegan vegan

Abuelo XV Oloroso Finish
(Panama)
13,00

vegan vegan

Kraken black spiced Rum
(Trinidad)
9,00
Sailor Jerry spiced Rum
(USA)
9,00

vegan vegan

Barracuda spiced Rum
(Karibik)
9,00
Remy Martin V.S.O.P.
13,00
Carlos I.
10,00
Cardenal Mendoza
10,00
Hennessy Fine de Cognac
13,00
Hennessy XO
26,00
Hennessy Paradis
80,00
Sierra Antiguo plata
6,00

vegan vegan

Sierra Milenario blanco
6,00

vegan vegan

Sierra Milenario extra-añejo
6,00

vegan vegan

Josè Cuervo Reposado
6,00

vegan vegan

Patrón silver
7,00

vegan vegan

Patrón añejo
7,00

vegan vegan

Mezcal
6,00

vegan vegan

Belvedere
13,00

vegan vegan

Grey Goose
13,00

vegan vegan

Absolut
10,00

vegan vegan

Crystal Head
13,00

vegan vegan

(+ 5 € pro Softdrink)
Skin Gin „20up Edition“ 0,5 l
99,00

vegan vegan

Tanqueray London Dry Gin 1,0 l
205,00

vegan vegan

Monkey 47 0,7 l
140,00
Gin Mare 0,7 l
165,00

vegan vegan

Bombay 0,7 l
145,00
Hendricks 0,7 l
165,00
Ron Abuelo añejo 0,7 l
140,00
Ron Abuelo 7 años 0,7 l
160,00
Jack Daniel’s 0,7 l
145,00
Bulleit Bourbon 0,7 l
145,00
Grey Goose 0,7 l
210,00
Belvedere 0,7 l
210,00
Belvedere 1,75l
520,00
Absolut 1,0 l
230,00
Gerolsteiner medium/ still
0,25
5,00
10,00 0,75
Red Bull 0,25 l
6,00
Schweppes Dry Tonic Water 0,2 l
5,00
Schweppes Bitter Lemon 0,2 l
5,00
Schweppes Ginger Beer 0,2 l
5,00
Schweppes Ginger Ale 0,2 l
5,00
Schweppes Soda Water 0,2 l
5,00

vegan vegan

Sprite 0,2 l
5,00
Coca Cola 0,2 l
5,00

vegan vegan

Coca Cola Zero 0,2 l
5,00

vegan vegan

Scheibel Alte Zeit Edel Williams
18,00

vegan vegan

Scheibel Alte Zeit Wild Himbeerbrand
19,00
Grappa Nonino Chardonnay
10,00
Calvados Papidoux
8,00
Pisco el Gobernador
8,00

vegan vegan

Jägermeister
7,00
Averna
8,00
Ramazzotti
8,00

vegan vegan

Cynar
8,00
Amaro Montenegro
8,00
Select Bitter Aperitif
8,00
Pernod
8,00
Absinth Rodnik‘s
8,00
Martini bianco
8,00
Noilly Prat
8,00
Campari
8,00
Aperol
8,00
Cucielo Vermouth Rosso
8,00
Guerra Apiritivo Siciliano
8,00
Moravia Pils/ Alster 0,25 l
7,00

vegan vegan

Holsten Alkoholfrei
(non-alcoholic) 0,33 l
7,00

vegan vegan

Bollinger Special Cuvée brut 0,1 l
17,00
120,00 0,75 l
235,00 1,5 l
480,00 3,0 l
Bollinger Rosé 0,75l
130,00
270,00 1,5 l
Taittinger Brut Réserve
0,75 l
130,00
Ruinart Rosé 0,75 l
180,00
370,00 1,5 l
Moët & Chandon 0,75 l
130,00
Moët & Chandon Rosé 0,75 l
140,00
Moët & Chandon Imperial Ice 0,75 l
160,00
Moët & Chandon Imperial Ice Rosé
0,75 l
170,00
Dom Perignon 0,75 l
390,00
Armand de Brignac Gold
0,75 l
550,00
Armand de Brignac Rosé
0,75 l
850,00
Chardonnay 0,75l
40,00

vegetarisch vegetarisch

Alamos 0,2 l
13,00

vegetarisch vegetarisch

Mendoza/ Argentinien
Grauburgunder „Lieblingssünde“ 0,75l
40,00
J.W. Huesgen 0,2 l
Baden/ Deutschland
13,00

vegetarisch vegetarisch

Whispering Angel 0,75l
45,00
Chateau d‘Esclans 0,2 l
Côtes de Provence, Frankreich
15,00
Malbec 0,75l
40,00
Alamos 0,2 l
13,00
Mendoza/ Argentinien
Cabernet Sauvignon 0,75l
40,00
Glenelly 0,2 l
Stellenbosch/ Südafrika
13,00
Select Spritz Original aus Venedig
0,2 l
13,00
Aperol Spritz 0,2 l
13,00

vegan vegan

Hugo0,2 l
13,00
Weinschorle 0,2 l
11,00

vegetarisch vegetarisch

Lillet Wildberry 0,2 l
13,00
Sonntag - Donnerstag 18.00 bis 21.30 Uhr. Freitag - Samstag 18.00 bis 22.00 Uhr.
SUSHI MIX „small“
39,00
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SUSHI MIX „large“
77,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SASHIMI MIX
35,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Skyline Bar 20 up ist der 25.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.