Anna Sgroi

Milchstraße 7
20148 Hamburg

PREMIUM

Speisekarte von Anna Sgroi

Du kannst heute ab 16:00 Uhr bestellen

Salat von violetten Artischocken und jungem Caciotta

16,00 €
-

Tatar von roten wilden Garnelen und Avokado mit kleinem Kräutersalat

18,00 €
-

Mariniertes Carpaccio vom Loup de Mer mit Zitrusfrüchten und Alfalfasprossen

16,00 €
-

Sizilianisches Carpaccio vom Schwertfisch

mit Oliven und knusprigen Kapern
16,00 €
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Prosciutto Nero Calabrese mit Feigen und Balsamico

18,00 €
+

Spaghetti alla Chitarra mit Seeigel

19,00 €
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Ravioli von Felsenaustern und Spinat

19,00 €
+

Mantovanische Ravioli vom Muscatkürbis

16,00 €
-

Steinpilzrisotto mit Waldblaubeeren

18,00 €
-

Heilbuttfilet al Limone mit Kräuterseitlingen und jungem Spinat

30,00 €
-

Ganze Dorade Royale all’Acqua Pazza

26,00 €
-

Livornesische Cacciucco

von Mittelmeerfischen und Krustentieren
26,00 €
+

Brust und Keule von Nantaiser Ente mit Topinamburtörtchen

30,00 €
-

Tagliata vom Black Angus Rind vom heißen Stein

mit Rucola und Scaglie di Parmigiano
34,00 €
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Ossau Iraty Basque mit Birne, Zimt und Ligurischem Olivenöl

14,00 €
+

Haselnuß Tiramisu

12,00 €
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Gefrorene Sizilianische Cassata

14,00 €
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Kirschtarte mit Mandelcrème und Joghurteis

14,00 €
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Torta Caprese mit Orangenbavarese

14,00 €
+

Bolognese

14,00 €
+

Ragout vom Steinbeisser

15,00 €
+

Entenragout

13,00 €
+

Kalbsragout

14,00 €
+

Rehragout

15,00 €
+

Hirschragout

15,00 €
+
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Anna Sgroi ist der 24.09.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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