Restaurant Variable

Karolinenstraße 23
20357 Hamburg


Speisekarte von Restaurant Variable

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Zuletzt aktualisiert am 06.04.2018
Dressings: Hausdressing mild, fruchtig, Mayonnaisebasis, Italienisches Dressing Kräuter, würzig, Essigbasis, Zitronendressing Zitrone, Olivenöl, Balsamico Creme fruchtig
GEMISCHTER SALAT
mit Hausdressing (klein)
3,60
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FRISCHER TOMATENSALAT
mit roten Zwiebeln und Schafskäse, dazu italienisches Dressing
4,30
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
TÜRKISCHER SALAT
mit gewürfelten Tomaten, Gurke, Paprika, Zwiebeln, Grüner Salat, Schafskäse, dazu Zitronendressing
6,40
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FRANZÖSISCHER SALAT
mit Thunfisch, Ei, Oliven, Gurke, Zwiebeln, Tomate, dazu Hausdressing
7,10
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ITALIENISCHE SALATSCHÜSSEL
mit Ei, Schinken, Oliven, Gurke, Krautsalat, Tomate und Käse dazu italienisches Dressing
6,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GRIECHISCHER SALAT
mit Schafskäse, Tomate, Oliven, Gurke, gefüllten Weinblättern, Krautsalat und Peperoni, dazu Hausdressing
6,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TOMATEN- MOZZARELLA- SALAT
mit frischem Basilikum
6,30
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
VARIABLE-SALAT
mit Tzatziki, Schafskäse, Tomate, Gurke, Oliven, Peperoni und Krautsalat, dazu Hausdressing
6,60
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CALIFORNISCHER SALAT
mit Putenbruststreifen, Tomate, Gurke, Mais, Zwiebeln, Paprika, Krautsalat und Champignons, dazu Hausdressing
7,30
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FRISCHE TOMATEN- CREMESUPPE
hausemacht, mit Sahne, Reis und Toast
3,10
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ZWIEBELSUPPE
französisch mit Wein, Kräutern und einer Scheibe Toast, mit Käse überbacken
3,40
TZATZIKI
mit ganzem Fladenbrot
4,20

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
TACO-CHIPS
mit Avocado- oder Chilisauce
3,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GEFÜLLTE WEINBLÄTTER
5 Stück auf Tzatziki und 1 /2 Fladenbrot
4,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MIXTELLER
Pommes Frites, Kroketten, Chips
3,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CAMEMBERT
gebacken, 2 Stück auf Toast, mit Preiselbeeren und Salat
5,40
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TOAST HAWAII
mit Ananas, Schinken, Käse überbacken und Salat
4,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TOAST VARIABLE
mit Spinat, Schafskäse, Schinken, Käse überbacken, Tzatziki und Salat
4,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
VARIABLE WINGS
6 knusprige Hähnchenflügel mit Chilisauce und Salat
5,30
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BORANI
Persische Spezialität - Spinat mit Gurke, Knoblauch-Joghurt und 1/2 Fladenbrot
4,70
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FISCHSTÄBCHEN
5 Stück mit Pommes Frites, Ketchup und Salat
5,10
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HÄHNCHEN-CROSSIES
paniert, mit Pommes Frites, Ketchup und Salat
5,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
POMMES FRITES
mit Mayonnaise oder Ketchup
2,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FLADENBROT
mit Butter
2,40

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FLADENBROT
mit Knoblauch- oder Chillisauce
3,10
KNOBLAUCH- ODER KRÄUTERBROT
mit Knoblauch- oder Chilisauce
3,10
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PROSCIUTTO
Tomatensauce, Käse, gekochter Schinken
5,50 klein
6,20 groß
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SALAMI
Tomatensauce, Käse, Salami
5,50 klein
6,20 groß
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PROSCIUTTO SALAMI
Tomatensauce, Käse, gekochter Schinken, Salami
5,90 klein
6,60 groß
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FUNGHI SALAMI
Tomatensauce, Käse, Salami, Champignons
5,80 klein
6,50 groß
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
AMORE
Tomatensauce, Käse, Schinken, Salami, Champignons
6,10 klein
6,80 groß
FUNGHI PROSCIUTTO
Tomatensauce, Käse, gekochter Schinken, Champignons
5,80 klein
6,50 groß
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
QUATTRO
Tomatensauce, Käse, Schinken, Peperoni, Salami, Paprika
5,90 klein
6,60 groß
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MILLI COLORI
Tomatensauce, Käse, Schinken, Champignons, Schafskäse, Paprika
5,90 klein
6,60 groß
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PARADISO
Tomatensauce, Käse, Schinken, Schafskäse, Peperoni
5,90 klein
6,60 groß
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CROSTINA
Tomatensauce, Käse, Schinken, Ananas
5,90 klein
6,60 groß
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CALIFORNIA
Tomatensauce, Käse, Schinken, Brokkoli, Mais
6,10 klein
6,70 groß
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FUNGHI CROSTINA
Tomatensauce, Käse, Schinken, Ananas, Champignons
6,20 klein
6,90 groß
PALERMO
Tomatensauce, Käse, Zwiebeln, Hackfleisch, scharfe Peperoni
6,20 klein
6,90 groß
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CONSTANTA
Tomatensauce, Käse, Salami, Thunfisch, Paprika
6,00 klein
6,70 groß
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SPEZIALE
Tomatensauce, Käse, Hackfleisch, Paprika, Thunfisch, Zwiebeln, Oliven
6,50 klein
7,20 groß
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BORGHESE
Tomatensauce, Käse, Zwiebeln, Hackfleisch, Ei, Paprika
6,50 klein
7,20 groß
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MARGHERITA
Tomatensauce, Käse
4,50 klein
5,20 groß
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CIPOLLA
Tomatensauce, Käse, Zwiebeln
4,60 klein
5,30 groß

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
NAPOLI
Tomatensauce, Käse, Artischocken, Schafskäse
5,70 klein
6,40 groß
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PICANTE
Tomatensauce, Käse, Zwiebeln, Peperoni, Oliven, Paprika
5,30 klein
6,00 groß
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FUNGHI
Tomatensauce, Käse, Champignons
5,50 klein
6,20 groß

vegetarisch vegetarisch

CHEESEPIZZA
Tomatensauce, Käse, Schafskäse, Mozzarella
5,70 klein
6,40 groß
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HARMONIA
Tomatensauce, Käse, Spinat, Schafskäse, Knoblauch
5,80 klein
6,50 groß
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
VERDURA
Tomatensauce, Käse, verschiedene frische Gemüsesorten, Champignons
5,80 klein
6,50 groß
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FANTASTICO
Tomatensauce, Käse, Champignons, Ananas
6,00 klein
6,80 groß

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BELLA
Tomatensauce, Käse, Brokkoli, Schafskäse. Oliven
6,20 klein
6,90 groß
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
VEGETARISCH
Tomatensauce, Käse, Brokkoli, Paprika, Peperoni, Oliven
6,30 klein
7,00 groß

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MOZZARELLA
Tomatensauce, Käse, Mozzarella, frisches Basilikum
6,50 klein
7,20 groß

vegetarisch vegetarisch

GRANDIOSE
Tomatensauce, Käse, Artischocken, Paprika, Zucchini, Oliven, Peperoni, Schafskäse
6,80 klein
7,50 groß
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Jeder Extra-Fleischbelag auf der Pizza
1,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jeder andere Extra-Belag
0,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SPAGHETTI
mit Tomatensauce
4,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SPAGHETTI
mit Bolognesesauce
5,40
SPAGHETTI MILANO
mit Tomaten-Sahnesauce, Schnittlauch und Käse überbacken
5,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SPAGHETTI CARBONARA
mit Schinken, Eigelb und Sahnesauce
6,20
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SPAGHETTI MILANESE
mit Sahnesauce, Eigelb, Schinken und Käse überbacken
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SPAGHETTI MARINARA
mit Meeresfrüchten, Oliven, Knoblauch und Tomatensauce
7,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
TORTELLINI ALLA PANNA
mit Schinken und Sahnesauce
6,70
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
TORTELLINI- oder MACCARONI-ROMANA
mit Schinken, Champignons und Tomaten-Sahnesauce
7,10
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
TORTELLINI- oder MACCARONI-AUFLAUF
mit Brokkoli, Tomate, Schafskäse, würziger Curry-Creme Fraiche, mit Käse überbacken
7,20
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MACCARONI ARRABIATA
scharf mit Tomatensauce, Peperoni und Knoblauch
6,40
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MACCARONI-BROCCOLIPFANNE
mit Broccoli, Schinken und Bechamelsauce, mit Käse überbacken
7,20
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
LASAGNE
mit Hacksauce und Käse überbacken
6,70
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SPINAT-LASAGNE
mit Zwiebeln in Tomaten-Sahnesauce, mit Käse überbacken
6,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
NUDELPFANNE 1
Tortellini, Lasagne, Spaghetti, Hacksauce und Peperoni, mit Käse überbacken
7,20
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
NUDELPFANNE 2
Verschiedene Nudelsorten, Champignons und Schinken in Sahnesauce
7,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TAGLIATELLE
Bandnudeln mit Putenstreifen in Curry-Sahne-Sauce
7,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Als Beilage zu den Burgern servieren wir Pommes Frites
CALIFORNIA-BURGER
180g, Rind mit Salat, Tomate, Gewürzgurke, Zwiebeln und Burgersauce
6,70
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CHEESE-BURGER
180g, Rind mit Salat, Tomate, Käse, Gewürzgurke, Zwiebeln und Burgersauce
6,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SPEZIAL-BURGER
180 g, Rind mit Salat, Tomate, Gewürzgurke, Zwiebeln, Röstzwiebeln und Burgersauce
7,10
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CRISPYCHICKEN-BURGER
mit Hähnchenbrustfllet in pikanter Cornflakespanade, Chilisauce, Salat, Tomate, Gewürzgurke
7,30
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
VEGETARISCHER-BURGER
140g mit 2 Gemüsefrikadellen, Salat, Tomate, Gewürzgurke, Zwiebeln und Burgersauce
7,10
CHILI CON CARNE
Scharfer Hackfleisch-Bohneneintopf
6,20
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SPANISCHER AUFLAUF
mit Hackfleisch, Kartoffeln und Zwiebeln, mit Käse überbacken
7,10
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PUTENSTEAK AUFLAUF
mit Käse überbacken, Lauchgemüse in würziger Curry-Creme Fraiche
7,60
HÜHNERFRIKASSEE
Hühnerfleisch, Champignons, Erbsen, Reis, und Möhren, mit einer Sauce aus Hühnerbrühe
6,50
PUTENGIROS
mit Tzatziki, Pommes Frites und Salat
7,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HÄHNCHEN-PILZPFANNE5
mit Champignons, Tomate, Zwiebeln und Schafskäsesauce
7,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HOT-CURRYWURST
scharf mit Jalapenös und Pommes Frites
6,30
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GIROS
aus der Pfanne, mit Tzaziki, Pommes Frites und Salat
7,90
PUTEN-PILZPFANNE
mit Champignons in Rotwein-Sahnesauce
7,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ARABISCHE PFANNE
mit Huhn, Reis, Banane,Mais, Paprika, Rosinen, Nüssen, Mandeln, Tomatensauce, Champignons, Ananas und Zwiebeln, mit Käse1 überbacken
7,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FIGARO
Bandnudeln in Weißwein-Sahnesauce, Schweinefleisch, Champignons, mit Käse überbacken
7,90
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HÄHNCHEN KEBAB
Gegrillte Hühnerbrustfilets mit Salat und 1/2 Radenbrot, dazu Chili oder Knoblauchsauce (nach Wahl)
9,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CURRYHUHN
indische Art, Früchten, Hühnerfleisch mit Reis, Erbsen und Salat
8,40
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GEGRILLTE SCHWEINEMEDAILLONS
mit Salat. Pommes Frites und Kräuterbutter, dazu Knoblauchsauce
10,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RUMPSTEAK KÜCHE
mit Champignons, Zwiebeln und Salat, dazu Bratkartoffeln, Kroketten oder Pommes Frites (nach Wahl)
14,20
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
VARIABLE TELLER
gegrilltes Schweine-, Hähnchen- und Putensteak mit Pommes Frites, Salat und Tzatziki
12,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PORTION BRATKARTOFFELN
mit Zwiebeln und Speck
2,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BRATKARTOFFELN
als Beilage
1,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CALAMARES
Tintenfischringe in Teig gebacken mit Salat, Knoblauchsauce und 1/2 Fladenbrot
8,70
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
LACHSFILET
mt Spinatrahmsauce, Salzkartoffeln, und Salatbeilage
7,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SCHOLLEN FILET
paniert mit Bratkartoffeln Zwiebeln und Speck, Remouladensauce und Salatbeilage
7,60
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KARTOFFEL-AUFLAUF
mit Tomatensauce und Champignons,mit Käse überbacken
5,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FRISCHER QUARK
mit Kräuter-Quark, Zwiebeln, Salzkartoffeln und Salat
6,80

vegetarisch vegetarisch

BLUMENKOHL
und Käse überbacken (auf Wunsch mit Schinken)
6,70

vegetarisch vegetarisch

BLATTSPINAT
mit Zwiebeln angemacht. Ofenkartoffel, Tzatziki und Salat
6,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PILZPFANNE5
Gebratene Champignons in Rotwein-Sahnesauce
7,20

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GEBACKENER SPINAT
mit Zwiebeln, Kartoffeln und Käse überbacken
6,90

vegetarisch vegetarisch

ZUCCHINI-AUFLAUF
mit Kartoffeln, Zwiebeln und Tomatensauce, mit Käse überbacken
6,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MIXPFANNE
Spinat, Broccoli, Schafskäse, Champignons, Creme Fraiche, mit Käse überbacken
7,30

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
AUBERGINEN-AUFLAUF
mit Kartoffeln, Zwiebeln und Tomatensauce, mit Käse überbacken
7,50

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SPINATPFANNE
mit Champignons und Schafskäse überbacken
7,50

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BROCCOLI-AUFLAUF
mit Walnüssen und Kartoffeln, mit Käse überbacken
7,50

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GEMÜSEPFANNE
Verschiedene Gemüsesorten in Tomatensauce mit Käse überbacken
7,70

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PERSISCHER AUFLAUF
Blumenkohl, Broccoli, Champignons, Rosinen, Nüsse, Mandeln, mit Käse überbacken
7,40

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PARADIESGARTEN
Blumenkohl, Broccoli, Champignons, Karotten, Spinat, Zwiebeln, mit Käse überbacken
7,60

vegetarisch vegetarisch

GEMÜSE-GRATIN
Broccoli, Blattspinat und Blumenkohl in Bechamelsauce auf Kartoffelscheiben, mit Käse überbacken
7,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HÄHNCHEN-GRATIN
Gebratene Hähnchenbrustfilets, Champignons und Zwiebeln auf Kartoffelscheiben, in Bechamelsauce und Käse überbacken
8,10
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PUTEN-GRATIN
Gebratene Putenbrust mit Champignons, Mais und Ananas auf Kartoffelscheiben, in Bechamelsauce und Käse überbacken
8,10
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
VARIABLE-GRATIN
Gebratene Hähnchenbrustfilets, Zwiebeln, Broccoli, Tomaten auf Kartoffelscheiben in Bechamelsauce und Käse' überbacken
8,30
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2 SPIEGELEIER
mit Bratkartoffeln, Zwiebeln, Speck und Salat
5,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
OMELETTE SPINAT
mit Zwiebeln
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
OMELETTE CHAMPIGNON
mit Champignons, Schinken, Zwiebeln und 1/2 Fladenbrot
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GEMÜSEOMELETTE
mit Paprika, Champignons, Broccoli, Zwiebeln und 1/2 Fladenbrot
5,60
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BAUERNFRÜHSTÜCK
mit Bratkartoffeln, Eiern, Gewürzgurke, Zwiebeln, Speck
6,40
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
hausgemacht
PFANNKUCHEN
mit Zimt und Zucker
2,80

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PFANNKUCHEN
mit Apfelmus oder Preiselbeeren
3,30

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PFANNKUCHEN
mit 2 Kugeln Vanille-Eis
3,50

vegetarisch vegetarisch

PFANNKUCHEN
mit Preiselbeeren und Vanille-Eis
3,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PFANNKUCHEN
mit Banane, Honig, Zimt und Zucker
4,20

vegetarisch vegetarisch

PFANNKUCHEN
mit Nutella
3,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Variable ist der 06.04.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.